كيفية جعل كعكة العسل هو السؤال الذي غالبا ما يطرحه المحبوبون الذواقة وربات البيوت الصغار. يكفي أن نخبز الكعك العطري ، نضيف الكريما ونزين الطبق بفتات مقرمشة - والمعجنات الفريدة جاهزة. البساطة والمكونات المتواضعة تجلب التحفة مع تاريخ 200 سنة في المقام الأول بين الحلويات الشعبية.
كيف لطهي كعكة العسل في المنزل؟
طريقة رائعة لإرضاء أحبائك هي تجربة يدك في تقديم الحلويات اللذيذة. ستكون كعكة العسل الكلاسيكية هي البداية المناسبة في مهنة أي حلواني محلي الصنع. قاعدة بسيطة من سبعة كعكات ، تشريب دسم كامل الحليب ، وفرن على درجة حرارة متوسطة سيساعد على إعادة روتينك الإمبراطوري المفضل.
المكونات:
- زبدة - 400 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- السكر - 180 غرام ؛
- عسل - 45 مل؛
- مسحوق الخبز - 5 غرام ؛
- الدقيق - 450 غرام ؛
- حليب مكثف - 380 جم.
إعداد
- تذوب 100 غرام من الزبدة وتجمع مع كتلة سكر البيض.
- إضافة العسل ووضعه على حمام مائي ، أدخل المكونات الجافة وتخلط جيدا.
- تقسيم العجين إلى 7 أجزاء ، لفة رقيقة ، وقطع.
- يُخبز البسكويت ، بالإضافة إلى القصاصات ، في درجة حرارة 180 درجة حتى الأحمر. انتشرها مع خليط من الحليب المكثف.
- سوف قصاصات تمزيقه تزين الطبقة العليا.
كعكة العسل - وصفة بسيطة
في كثير من الأحيان ، يفضل حتى الطهاة ذوي الخبرة بسرعة وسهولة لقاء أصدقاء مع الحلوى. يمكن للطعام الفواح أن يكون طريقة ممتازة للخروج من الوضع ويضيف إلى أصحاب المنازل نقاط للضيافة. تكفي نصف الساعة المخصصة للطبخ ، ويكفي فصل الأطباق بين الأطباق الرئيسية ليجعل الحلوى مبللة.
المكونات:
- السكر - 280 غرام.
- المرغرين - 100 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- عسل - 60 جم؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- دقيق - 420 جم؛
- القشدة الحامضة - 400 مل.
إعداد
- قبل خبز كعكة العسل ، سوط بخلاط 150 غرام من التحلية متبوعًا بعنصر خمسة.
- افردي الكعك وأخبز واحدة على 180 درجة لمدة لا تزيد عن 7 دقائق.
- يُمزج المُحلي مع الكريما الحامضة ، ويُدلك حتى ينضج وينقع المنتج.
كعكة العسل مع الحليب المكثف
كعكة العسل مع الحليب المكثف المغلي هي نوع آخر من الأطعمة الشهية محلية الصنع ، مناسبة للأسنان الحلوة المحضرة. كل ذلك ليس فقط بفضل مزيج مميز من الأذواق ، ولكن أيضًا مع حلاوة وضوحا ، وليس سمة النسخة الكلاسيكية ، وتنوع الملمس. استبدال الجوز المكسور بالفتات التقليدية للعجين ، وجاء كريم كثيف وغير محلى ليحل محل الدسم المشبع.
المكونات:
- زيت - 420 غ؛
- السكر - 120 غرام.
- عسل - 60 جم؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الدقيق - 450 غرام ؛
- حليب مبخر - 550 جم؛
- الجوز - 80 غ.
إعداد
- قبل إعداد كعكة العسل ، قم بإعداد تصميم حمام مائي.
- تذوب الدهون ، وذلك باستخدام ثلث الحجم الأولي فقط.
- امزج كل من المحليات مع مسحوق الخبز وإضافة إلى مزيج دافئ.
- تبرد بالبيض ، وادخل المكونات الجافة وعجن الكتلة.
- يصنع الكعك ، ضعهم في الفرن على 200 درجة لبضع دقائق.
- تكثيف الحليب مع الزبدة والشحوم المنتج ، وتزيين قبل التقديم وترك نقع.
كعكة عسل الكسترد
وصفة كعكة العسل مع الكاسترد هي نسخة كلاسيكية من الخبز في العصر السوفييتي. تم تعويض عدم وجود الحليب المكثف من قبل هذا الكريم ، الذي لم يفسد الحلوى المفضلة لديك. التشابه مع polysyllabic "نابليون" عزز بشكل ملحوظ الموقف وزاد من الشعبية. اليوم العديد من العشيقات ، تذكر طفولتهم ، استخدام هذه الوصفة.
المكونات:
- عسل - 60 جم؛
- السكر - 230 غرام ؛
- ماء 20 مل.
- الصودا - ملعقة صغيرة واحدة؛
- النفط - 350 غرام ؛
- البيض - 4 قطع.
- دقيق - 800 غرام ؛
- لبن - 300 مل.
- المكسرات - 100 غرام.
إعداد
- في المقلاة المسخنة ، تذوب وتخلط المنتجات الثلاثة الأولى من القائمة ، أضف الصودا.
- أدخل 50 غرام من الزبدة ، وهما من البيض و 450 غرام من الطحين.
- لفة العجين والخبز في درجة حرارة متوسطة.
- اتركي باقي المنتجات معًا وأغلي الكريمة.
- كعك العسل لكعكة يغيب عن الكتلة المخمرة.
كعكة العسل مع الخوخ والجوز
كعكة العسل مع البرقوق والجوز هي مفاجأة سخيفة لمحبي الطعام الصحي والصحي. مزيج غني من المكونات الطبيعية ، والحد الأدنى للسعرات الحرارية - والفرق الرئيسي بين شهية. لن ترضي قطعة واحدة فقط العطش للحلويات فحسب ، بل تخفف أيضاً الشعور بالجوع لفترة طويلة ، كما أن المذاق المدخن اللذيذ من البرقوق ينوع من الكلاسيكيات.
المكونات:
- السكر - 200 غرام.
- الدهون الطهي - 100 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- العسل - 180 غرام ؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الدقيق - 450 غرام ؛
- كريم حامض - 500 مل؛
- كريم - 300 مل؛
- البرقوق - 300 غرام ؛
- المكسرات - 200 غرام.
إعداد
- الجمع بين الدهون والمحليات والبيض في حمام مائي. يضاف مسحوق الخبز.
- قبل إعداد كعكة العسل ، قم بتقطيع العجين وقطع في دائرة.
- اخبز القوالب في درجة حرارة متوسطة حتى يستحمر.
- مزيج القشدة الحامضة ، والقشدة والتحلية المتبقية.
- امزج الطبقات المحضرة بالتناوب مع المكسرات المكسرة والخوخ.
- قبل تذوق الأطباق الشهية يجب أن تنفق بالتأكيد 4 ساعات على الأقل في الثلاجة.
كعكة الشوكولاتة بالعسل
إن عملية صنع الخبز هي عملية إبداعية وتتطلب حلولاً أصلية. تغيير بسيط في المكونات - وقبلها طبق آخر. وصفة لكريم كعكة العسل هي دليل حي على ذلك. مشبعة مع لون ورائحة لطيفة ، وسوف يتطلب علاج دقيق.
المكونات:
- لبن - 500 مل؛
- السكر - 270 غرام ؛
- البيض - 4 قطع.
- الدقيق - 430 غ ؛
- المرغرين - 150 غرام ؛
- عسل - 60 جم؛
- الصودا - 1 1/2 ملعقة صغيرة.
- مسحوق الكاكاو 35 غ؛
- الشوكولاته - 200 غرام.
إعداد
- قبل صنع كعكة العسل ، اصنع كريم. شراب مطبوخ من 400 مل من الحليب و 100 غرام من التحلية ، يتحد مع زوج من البيض والحليب المتبقي. اطبخي الشوكولاتة.
- تحلي مع البيض والسمن والمكونات الجافة ، مزيج.
- تُخبز الكعك وتغطيه بمزيج شوكولاتة ، يُزيّن بالفتات ، أو الفول السوداني المفروم.
كيك "أحمر" عسل
إنفاق عطلة نهاية الأسبوع مع العائلة على فنجان من الشاي وقطعة حلوى فطيرة هو حلم كل عشيقة. نادرا ما يرضي مخزن المنتجات مع نضارة وطبيعية. آخر هو كعكة العسل اللذيذة التي صنعتها بأيديهم. مجموعة بسيطة من المكونات من الثلاجة لن تسمح فقط بتدليل أحبائك من خلال إبداعاتك الخاصة ، بل ستخلق أيضًا جوًا مريحًا.
المكونات:
- المرغرين - 100 غرام ؛
- السكر - 230 غرام ؛
- العسل - 50 غم
- مسحوق الخبز - 5 غرام ؛
- دقيق - 400 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 500 مل.
إعداد
- خلط المنتجات الأربعة الأولى من القائمة باستخدام 130 غرام من التحلية من المجلد الأصلي.
- سخن الكتلة مرتين ، اخلطي المكونات الجافة واخلطيها.
- لف العجينة إلى طبقات رقيقة وأخبز في درجة حرارة 180 درجة.
- خفقت القشدة الحامضة ونقع المنتج ، ثم نتركها تتشرب قبل أخذ العينة.
كعكة بسكويت العسل
كيك العسل بالعسل هو بديل للحلوى الشعبية. تقنية بسيطة للتنفيذ ومنتجات بأسعار معقولة من الناحية المالية ستسمح لفترة قصيرة لإنشاء مطبخ خاص بهم في مجموعة خاصة. سوف تتحول كعكة البسكويت الفاخرة إلى حلوى مفضلة إذا تم تقسيمها إلى عدة أجزاء ، غارقة في البرودة.
المكونات:
- العسل - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الصودا - ملعقة صغيرة واحدة؛
- البيض - 6 قطع.
- السكر - 200 غرام.
- دقيق - 350 غم
- كريم حامض 500 مل.
إعداد
- ذوب العسل بالصودا على النار.
- يخلط كورولا عجينة البسكويت من المكونات المتبقية.
- يُمزج مع عجينة العسل الصودا ، ويُسكب في القالب ويُخبز على درجة 180.
- قطع إلى قطع وتشويه قشدة الحامضة.