موس من الشوكولا هو حلوى ، مصممة للموسم البارد ، لأنها مشبعة وثقيلة جدا. من المؤكد أن المشجعين من هذا النوع من الحلوى سيجدون وصفات مفيدة من هذه المقالة ، حيث أن الطعم المفضل لدى الشركة هو ملاحظات الحمضيات.
موس الشوكولاتة البرتقالية - وصفة
المكونات:
- الشوكولاتة السوداء - 90 غ؛
- جبنة التوفو - 360 جم؛
- عصير برتقال - 1/4 قرن؛
- مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- العسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الهيل الأرضي - ملعقة صغيرة
- قشر - 1 برتقالي.
إعداد
تذوب بلاط الشوكولاتة السوداء في فرن الميكروويف أو في حمام مائي. قطع التوفو الجبن إلى مكعبات ووضع في خلاط وعاء. املأ الجبن بعصير البرتقال وخفق كل شيء للتجانس. يُضاف الشيكولاتة المذابة ، الهيل ، العسل والملذذ ، ثم يكرر الجلد حتى يصبح المزيج متجانسًا في اللون والاتساق. قبل التقديم ، يجب تبريد العلاج النهائي لمدة ساعة تقريبًا.
موس الشوكولاته البرتقال المريرة
المكونات:
- زبدة - 40 جم؛
- شوكولاتة سوداء - 150 غ؛
- مارشميلو - 150 جم؛
- برتقالي - 1 قطعة.
- الماء - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- كريم - 150 مل.
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة.
إعداد
وضعتها الشوكولاتة المفرومة ، والخطمي والزبدة في حمام مائي وتذوب كل شيء ، مع التحريك ، لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح الخليط متجانس.
نفرك نكهة البرتقال ونضيفه إلى قاعدة موس الشوكولاتة مع 2 ملعقة طعام من الماء الساخن. يُطهى موس الشوكولاتة بالبرتقال لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم يرفع الوعاء عن النار ويبرد لمدة دقيقتين. قبل التقديم ، أضيفي القليل من خلاصة الفانيليا للحصول على النكهة.
نقوم بتزيين الموس مع شرائح رقيقة من البرتقال موزعة على الرف.
كيفية صنع موس الشوكولاتة البرتقالية في كوب؟
المكونات:
- شوكولاته - 200 غم
- البرتقال - 2 قطعة.
- البيض - 4 قطع.
- الماء الساخن - 80 مل.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
نقسم البيض إلى صفار وسناجب. مع قشر البرتقال قشرها واملأها بكمية صغيرة من الماء الساخن لتحرير الحد الأقصى من الزيوت الأساسية. في نفس المكان ، نذوب ملعقتين كبيرتين من السكر. بعد 10 دقائق ، يُسكب الحل الناتج من الشوكولاتة المفرومة ويوضع الوعاء في حمام مائي. بمجرد أن تذوب الشوكولاتة ، ابدئي بخفقها مع صفار البيض. يتم إزالة الخليط السميك من النار ويتم دمجه بعناية مع بياض البيض للضرب إلى القمم الصلبة. نوزّع الموس في أكواب ونتركها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.