سوف يكون فطيرة الجوز مع الجوز جيدة قدر الإمكان على طاولة احتفالية ، خاصة أن مجموعة متنوعة من الوصفات المعروضة أدناه ستكون قادرة على اختيار ما يناسب ذوقها.
وصفة لفطيرة مع التفاح والجوز
التفاح والمكسرات والقرفة - الثلاثي المثالي ، الذي لا يمكن أن يثبت بشكل أفضل في مجموعة واسعة من وصفات الخبز. بعد ذلك ، سنناقش إعداد شكل آخر من رقة التفاح التقليدية.
المكونات:
- دقيق - 285 غم.
- الصودا ، مسحوق الخبيز - ل ½ ملعقة صغيرة.
- البيض - 3 قطع.
- عسل - 95 مل؛
- الحليب - 115 مل.
- زبدة - 225 جم؛
- التفاح - 3 قطع.
- الجوز - 55 غرام.
إعداد
- إن نمط صنع هذه الكعكة بسيط جدا للتذكر. أولا ، مزيج جميع المكونات الجافة من القائمة: الطحين ومسحوق الخبز والصودا ، وكذلك التوابل.
- منفصلة عنهم ، يخفق البيض والزبدة المذابة ، وتدفق العسل السائل تدريجيا إلى الخليط. تمييع كل مع الحليب وتصب في المكونات السائلة لتجف.
- بعد خلط عجينة متجانسة ، اخلطيها بالمكسرات المفرومة وانقلها إلى طبق خبز دائري قياس 20 سم. ضع قطع التفاح فوقها.
- اخبز فطيرة مع الجوز والعسل لنحو ساعة في 180 درجة وخدم بعد التبريد.
كعكة الجزر مع البرقوق والجوز
يمكن كعكة الجزرة تكوين صداقات مع تقريبا أي الفواكه المجففة والمكسرات. هذه المرة ستقوم الشركة بعمل قطع اختبار من البرقوق والجوز.
المكونات:
- الدقيق - 310 غرام ؛
- قرفة - 5 غم
- قليل من جوزة الطيب
- مسحوق الخبز - 10 غ؛
- زبدة - 220 غ؛
- سكر 380 جم؛
- البرقوق - 95 غ؛
- البيض - 3 قطع.
- زبادي - 55 جم؛
- جزرة كبيرة - 1 قطعة.
- حبات الجوز - ¾ ش.
إعداد
- في حين يصل الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة ، يمكنك الحصول على الوقت الكافي لإعداد العجين.
- اخلط المكونات الجافة من القائمة ، باستثناء السكر ، معًا.
- على نحو منفصل ، تغلب على البيض والسكر مع الزبدة المذابة حتى تصبح الكتلة متماسكة دسم. صب الزبادي في كريم البيض والنفط ، ثم مزج المكونات الجافة مع السوائل.
- يخلط العجين مع حبات مفرومة من المكسرات وقطع من البرقوق والجزر المبشور. يوزع في شكل دائري 20 سم ويترك في الفرن لمدة 55-65 دقيقة.
- يمكن تقديم فطيرة مع الجوز مع الحليب أو الكريما المكثفة مع الزبدة أو الجبن مباشرة بعد تبريد الفلين.