الآن سوف نخبرك بعض الوصفات لصنع كعكة على الحليب. هذا بسيط ، للوهلة الأولى ، الحلوى لذيذة للغاية ولذيذة. وليس من الصعب طهيها ، والمنتجات دائما في متناول اليد.
وصفة كعكة بسيطة في الحليب
المكونات:
- لبن - 1 كوب
- دقيق - 3 أكواب.
- السكر - 200 غرام.
- البيض - 4 قطع.
- زبدة - 200 غم
- مسحوق الخبز - 0،5 ملعقة شاي.
- الجوز المسحوق - 0،5 النظارات.
- الزبيب - 100 غرام ؛
- مسحوق السكر لمسحوق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
أولا نقوم بفرز الزبيب ونغسله ونسكب الماء المغلي لمدة 15-20 دقيقة. نخلط الدقيق ونمزجها مع مسحوق الخبز. المكسرات سحقت إلى حالة من الفتات. تذوب الزبدة. يتم فصل البروتين من صفار البيض. في الصفار ، صب في الحليب وخلط الكتلة حتى تصبح ناعمة. إلى البروتينات ، أضف السكر ببطء وخفقت. تستمر العملية حتى تشكيل رغوة خصبة.
الزبيب على البخار مسلوق ، رشها مع طحين وخفيفة مختلطة. هذا ضروري للقضاء على الرطوبة الزائدة. يخلط الدقيق مع الخلائط المعدة: الحليب والبروتين والزبدة المذابة. حرك العجين حتى مغادرة جميع كتل. بعد ذلك ، يضاف الزبيب والمكسرات ويخلط مرة أخرى. إذا كنت تستخدم طبق خبز من السيليكون ، فمن السهل أن ترطبه بالماء. إذا كان النموذج عاديًا ، فيجب أن يتم تزييته.
لذلك ، صب العجين في قالب وإرسالها إلى الفرن ، وتسخينها إلى 180 درجة. من المهم ملاحظة القواعد التالية: لتجنب التشققات على سطح الكعكة ، من الأفضل خبزها عند درجة حرارة 180 درجة لأول 25-30 دقيقة ، ثم زيادتها إلى 200 درجة. إذا أصبح سطح الكعكة داكنًا جدًا ، ولكن داخلها لا يزال رطباً ، قم بتغطية النموذج بالرقائق. والفروق الدقيقة الأخيرة: لمنع cupcake من السقوط ، لا تحتاج إلى فتح الفرن لمدة 30 دقيقة على الأقل. كعكة جاهزة مع الزبيب والمكسرات على الحليب بدوره على طبق مسطح ورشها مع مسحوق السكر.
كب كيك من اللبن الرائب
المكونات:
- دقيق القمح - 350 غم.
- زبدة - 150 غرام ؛
- السكر - 200 غرام.
- سكر الفانيلا - عبوة واحدة؛
- اللبن الرائب - 250 مل.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- البيض - 3 قطع.
- الصودا - ملعقة صغيرة واحدة؛
- المشمش المجفف - 70 غ؛
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
يتم ضرب الزبدة المهدأة بالسكر بخلاط لمدة دقيقتين ، ثم تضاف البيض واحدة تلو الأخرى ، مع الاستمرار في ضربها. بعد ذلك ، اسكبي قشور الفانيلا وقشور البرتقال ، المبشور على مبشرة ناعمة. نحن نخلط الطحين ، ونخلطه مع الصودا ومسحوق الخبز. ثم مزجها ببطء مع الكتلة المحضرة ، بالتناوب الدقيق والحليب الرائب. الآن ضع المشمش المجفف المسحوق في العجين وخلط كل شيء مرة أخرى. شكل للخبز الشحوم مع الزبدة والدقيق pritirushivaem.
ننشر العجينة في قالب ونرسلها إلى الفرن ، تسخن إلى 180 درجة لمدة 50-60 دقيقة. لا يمكن إزالة الكعكة الجاهزة في اللبن الرائب مباشرة من النموذج ، والسماح لها بالبرودة فيه. ثم قم بتسليم طبق وصب الشوكولاتة المذابة.
كعكة الشوكولاتة على الحليب
المكونات:
- دقيق - 2 كوب.
- الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر - 2 كوب.
- لبن - 1 كوب
- البيض - 4 قطع.
- زيت نباتي - 1 كوب؛
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
أولا ، تغلب البيض مع السكر ، ثم يضاف الدقيق المنخول والكاكاو ، وتخلط. نحن نسكب في الزيت النباتي والحليب. يقلب العجين حتى تختفي جميع الكتل. إضافة الصودا ، التي تنطفأ مع الخل. يشحم النموذج بالزيت ويصب في العجين.
باستخدام هذه الوصفة ، يمكنك إعداد كب كيك في مولتيفارك على الحليب. للقيام بذلك ، نسكب العجين في وعاء المولوتوب ، نختار وضع "الخبز" ووقت الطهي - 60 + 35 دقيقة. لا يمكن إزالة الكعك النهائي من الوعاء حتى يبرد.
هنا يمكن تحضير الكعك البسيط ، لكن اللذيذ جداً ، على الحليب. اختر الوصفة التي تحبها أكثر ، وأسرع لإرضاء أحبائك.