النبيذ الفاخر Cahors ، مثل العديد من الخمور الأخرى ، هو اختراع للفرنسيين. مسقط رأس هذا النبيذ كان مدينة Cahors ، حيث تعلموا كيفية معالجة عناقيد العنب بطريقة خاصة. على مدى ثلاث سنوات ، كان النبيذ الصغير قد تراوح في براميل كبيرة من خشب البلوط ، وبعد ذلك تم شربه بسرور كبير.
تم استيراد نبيذ السيجار لنا تحت بيتر 1. لجعل الشراب أقوى ، تم استخدام الكحول عندما تم استخدامه ، وكان النبيذ في هذا الشكل لتذوق ، لذلك تم تأسيس إنتاج cahors على نطاق صناعي. لاحظ الناس أيضا أن هذا النبيذ ذو المذاق اللذيذ الحلو يمكن أن يشفي ليس فقط الروح ، ولكن أيضا الجسم. مع اتساقها ولونها الكثيف ، فإنها تشبه الدم. هذا هو ما خدم حقيقة أنها كانت تستخدم في طقوس الكنيسة.
تكوين النبيذ Cahors
Cahors الأصلي هو نبيذ جاف ، في حين أن المحلي ينتمي إلى المشروبات المحصنة. تعتمد خصائص المستهلك والطعم لهذا الشراب مباشرة على التركيب الكيميائي. هذا هو السبب في فرض متطلبات خاصة على تكوين النبيذ Cagor ، سواء الأجنبية والمحلية. لذلك ، في تكوين هذا النبيذ ، ينبغي أن تحتوي على السكر 18-25 ٪ ، والكحول - لا تقل عن 16 ٪.
من المثير للاهتمام أن تعتبر الكنيسة الأرثوذكسية الروسية المستهلك الرئيسي لنبيذ كاهور المحلي. خاصة لطقوس الكنيسة ، يتم إنتاج نوع خاص من النبيذ - كاهور الكنسي. يختلف تركيبها عن أنها تستخدم كحول العنب النقي لزيادة قوة الشراب ، كما أنها تفتقر إلى السكر ومستخلصات الأعشاب والمياه وكحول نشاء النفايات.
ما هو مفيد كاهور؟
بفضل حقيقة أنه في إعداد هذا النبيذ يضاف الأعشاب الطبية المعطرة ، تكمن فائدة Cahors في قدرتها على تدمير مجموعة متنوعة من الميكروبات المسببة للأمراض ، بما في ذلك E. coli ، العامل المسبب للكوليرا. وقد استخدمت Cahors لفترة طويلة باعتبارها مناعة تعزيز ، وهو علاج. شرب يوصى في أجزاء صغيرة ، مضيفا العسل السائل الطبيعي والصبار.
الخصائص المفيدة لنبيذ كاهور تشمل نسبة عالية من الفيتامينات الموجودة فيه ، بما في ذلك فيتامين PP ، بالإضافة إلى عنصر نادر إلى حد ما من الروبيديوم ، والتي لديها القدرة على إزالة النويدات المشعة الضارة من الجسم.
يساعد Cahors لتنظيم عملية الهضم ، ويساعد على تقليل وزن الجسم. لا تحرم نفسك من المتعة بعد تناول الطعام لشرب كأس واحد من النبيذ. هذا صحيح بشكل خاص إذا كنت تأكل اللحوم والأطعمة "الثقيلة" الأخرى. يحتوي هذا المشروب على مواد مفرطة الصفراء وعناصر ميكروية تنظم مستويات الأنسولين ، وغالباً ما يرتبط الوزن الزائد بها. تحتوي كاهور أيضًا على مواد تعزز إفرازها ، وتحافظ على حموضة المعدة العادية وتطبيع نظام الغدد الصماء.
يتم تأكيد الخصائص المفيدة لل Cahors من قبل العلماء. يقولون أنه إذا شربت كأسًا من النبيذ الأحمر يوميًا ، يمكنك تحسين الجهاز الهضمي وتنظيم عملية التمثيل الغذائي وتنظيف خبث الأمعاء وتقليل احتمالية تكوين الكلى
إعداد المشروبات الطبية على أساس Cahors ، يمكنك التخلص من العديد من الأمراض.
ضرر cahors
على الرغم من جميع فوائد Cahors ، فإنه يمكن أن يضر بالجسم ، إذا تم استخدامه بشكل مفرط ، أو عندما يخلط مع المشروبات الكحولية الأخرى. النبيذ مفيد فقط مع استخدامه المعتدل. كمية الاستقبال الآمن لكل شخص على حدة ، ولكن يعتقد أن الاستهلاك اليومي من هذا الشراب للرجال هو 250 غرام ، والنساء ما يكفي من 150 غراما.