يعتبر التوقيت الصيفي مثاليًا للتجارب مع فواكه ومعجنات التوت. في البحث عن وصفات لهذا الأخير نوصي بالاهتمام بالكعكة مع الجبن والفراولة: عبق وضوء شديد ، سيصبح الجزء المثالي من وجبتك في الموسم الحار وحتى في البرد ، عندما يمكنك استبدال التوت الطازج مع نظير مجمد.
كعكة الرمل مع الجبن والفراولة
البسكويت الرمل هو الشكل الأكثر ملاءمة للفطيرة ، والتي يمكن بناؤها في بضع دقائق ، بشرط أن يكون هناك اختبار رمل جاهز. تشكيلة المكونات قليلة ومتوفرة ، وطعم الأطعمة الشهية الجاهزة لا يمكن مقارنته بأي شيء.
المكونات:
للاختبار:
- الدقيق - 175 غرام ؛
- سكر - 15 غم
- قشر الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- لبن - 45 مل؛
- زبدة - 155 غ؛
- صفار البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
للحشو:
- الجبن - 135 غ؛
- عسل - 55 مل؛
- الفراولة - 4 عناصر.
- رشة من الفانيلين والقرفة.
- النشا - 10 غرام.
إعداد
تبدأ من خلال صنع العجين ، الخفق جميع المكونات المبردة مع الخلاط. عندما تصبح الكتلة cloddy وتبدأ في التجمع معا ، لفها مع فيلم وتركها في البرد لمدة ساعة. شكل العجين المبرد في القرص. تحضير ملء اللبن الرائب عن طريق ضرب الجبن مع 2/3 من العسل. توزيع جزء من ملء اللبن الرائب في المركز.
تزرع الفراولة مع النشا ، وتخلط مع ما تبقى من العسل والفانيلين والقرفة. يوزع التوت على سطح حشوة اللبن الرائب ثم يغطى حواف العجين بحيث يغطي الجزء ، تاركًا منتصفه مفتوحًا.
تُخبز الكعك مع الجبن والفراولة على حرارة 180 درجة و 45 دقيقة.
فطيرة لذيذة مع الجبن والفراولة - وصفة
يتم طهي كعكة الهواء هذه مع الحد الأدنى من الطحين ، والذي يتم الحصول عليه عن طريق الجو كنوفل ، ولكن كثيف بسبب وجود الجبن.
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- الجبن - 340 غ ؛
- عسل - 45 مل؛
- الدقيق - 25 غ؛
- كبسولة الفانيلا
- لبن - 35 مل؛
- السكر - 35 غم.
- الفراولة - 145 غرام.
إعداد
تقسيم البيض ، سوط صفار البيض مع العسل ، نصف حبة الفانيلا ، الحليب ، الجبن والدقيق. ستحصل على كتلة كثيفة متجانسة ولكن متشابهة ، تشبه تلك المستخدمة لصنع النوفليّة التقليديّة.
بشكل منفصل حول بياض البيض المتبقي إلى رغوة. استمرار الجلد ، بدء حشو السكر إلى رغوة البروتين ، حتى تحصل على قمم الصلبة. الجمع بعناية بين مزيج البروتين الخصبة مع الكتلة من الجبن. أضف قطع الفراولة.
اخبز في درجة حرارة 190 لمدة ساعة.
فطيرة سريعة مع الفراولة والجبن المنزلية
فطيرة أخرى مع الحد الأدنى من الطحين ، والتي تشبه إلى حد كبير طاجن الرائب. يمكن أن تستكمل مثل هذه الحساسية مع أي التوت الموسمية ، ولكن توقفنا في الفراولة.
المكونات:
- الجبن - 365 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- دقيق - 85 جم؛
- قشرة واحدة من الليمون
- العسل - 75 مل.
- رشة من الفانيلين
- الفراولة - 115 غ؛
- الزبدة - 15 غ.
إعداد
بياض بيض منفصل وخفقتهم حتى تصل إلى القمم. يخلط صفار البيض مع العسل ، الفانيليا ، الجبن والقشدة. يضاف الطحين إلى خليط الصفار ويجمع كل شيء مع كتلة البياض. أضف قطع التوت وصب كل شيء في شكل يتأهل. أخبز في 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
يمكنك تكرار إعداد فطيرة مع الفراولة والجبنة المنزلية في مجموعة متعددة ، لذلك تحتاج إلى خبز كل شيء في وضع "الخبز" لمدة 55 دقيقة.
كعكة مبشور سريعة مع الفراولة والجبن المنزلية
المكونات:
- الفراولة - 310 غرام ؛
- السكر - 25 غ؛
- دقيق - 135 غم
- مسحوق الخبز - 5 غرام ؛
- زبدة - 115 غرام ؛
- رشة من الفانيلين
- السكر البودرة - 115 غم
- البيض - 2 قطعة.
- الجبن - 95 غ.
إعداد
إعداد هريس من الفراولة والسكر ، ثم طهي حتى سميكة.
يُمزج الدقيق مع المكونات الجافة المتبقية ، ثم يُخفق البيض فيه ، ويُضاف الجبن والزيت المقطّع. فرك كل شيء في فتات واتركها تبرد. يعجن حوالي 2/3 من الفتات في القالب بطبقة واحدة ، وينتشر فوق الفراولة وينثر بالفتات المتبقية. يُخبز لمدة 25 دقيقة حتى يصبح مقرمشًا.