يمكن طهي كوكيز دقيق الشوفان بشكل مختلف في كل مرة ، وإضافة مختلف الإضافات إلى العجين: الزبيب ، والفواكه المجففة ، والمكسرات ، وما إلى ذلك ، مما يحسن بشكل كبير من طعم الكوكيز.
ليس من الضروري شراء دقيق الشوفان الجاهز ، بما فيه الكفاية مع خلاط لسحق دقيق الشوفان. سيحقق هذا الإجراء هش غير عادي على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك.
وصفة لملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان والجبن المنزلية
المكونات:
- رقائق الشوفان - 1 كوب.
- بودرة القرفة - ملعقة صغيرة؛
- الجبن هو قليل الدسم - 100 غرام ؛
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر المحبب - 0.5 كوب.
- بيضة دجاج - قطعة واحدة.
- مسحوق الخبز للخبز - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
رقائق الشوفان من الطهي الفوري ، تطحن في مطحنة القهوة أو الخلاط في الدقيق ، تضاف كل المكونات ما عدا الجبن وتخلط جيدا. دعونا نقف لمدة ثلاثين دقيقة ، ثم نمزج الجبن بعناية. من الكتلة المستقبَلة التي نكوّنها ، نضعها على اللوح المتطاير من الورق المَصْبَغ ، مبطنة على ورقة خبز. نضع في الفرن ، يسخن إلى واجب 180 درجة ، لمدة خمس وعشرين دقيقة ، أو إلى أحمر خدود جميلة. يمكن ضبط الوقت على قدرات فرنها.
الكوكيز الغريبة المصنوعة من دقيق الشوفان مع زبدة الفول السوداني
المكونات:
- رقائق الشوفان - 1 كوب.
- مسحوق الفانيلا - ملعقة صغيرة واحدة؛
- دقيق القمح - 2/3 كوب.
- زبدة الفول السوداني (متجانسة) معجون - 1/3 كوب؛
- الزبدة أو المارجرين - ربع كوب؛
- السكر المحبب - 1/4 كوب.
- السكر البني - 1/2 كوب.
- بيضة - قطعة واحدة
- مسحوق الخبز للخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
للحشو:
- زبدة الفول السوداني - 1/3 كوب.
- كريم لا يقل عن 20٪ محتوى دهني - 1/3 كوب ؛
- السكر البودرة - 200 غرام.
إعداد
زبدة الزبدة الناعمة أو السمن النباتي تتغذى على نوعين من السكر وتدخل بالتبادل بيضة ، ودقيق قمح ممزوج بمسحوق الخبز والملح ومسحوق الفانيلا. ثم يضاف رقائق سحق الشوفان ويخلط حتى يتجانس. إذا تنهار العجين ، أضف القليل من الماء أو الحليب. من الكتلة النهائية ، قم بالانتشار على صينية الخبز بملعقة واضغط عليها بشكل خفيف ، مما يمنحها شكلًا. تُخبز البسكويت عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
تُخفق الكريمة مع زبدة الفول السوداني ومسحوق السكر ، ثم تُوزع الكتلة الناتجة على أحد ملفات تعريف الارتباط المبردة وتغطيتها بآخر. و استمتع. شهية طيبة!