تحتاج الكعكة الإسفنجية إلى التشريب ، وإلا فإنها ستصبح جافة جدًا ولن توفر حتى الكريم. ولكن ماذا يمكن أن تحصل على الكعكة ، سنخبركم اليوم.
وصفة لتشريب كعك البسكويت
المكونات:
- القهوة السوداء المحببة - 15 غ؛
- طاولة كونياك - 35 مل؛
- ماء 210 مل.
- السكر - 210 غرام.
إعداد
نضع السكر في القدر ، نملؤه بالماء ونركب الأطباق على نار عالية. نقوم بتسخين كل شيء لإتمام الذوبان ونجعله يغلي. في الموقد التالي ، أعدّ القهوة في تركي ودعها تتشرب لمدة 15 دقيقة ، لتضعها في مكان دافئ. المقبل ، سلالة ضخ القهوة ، ودمجه مع الجدول cognac وشراب. قم بخلط كل شيء ، تبرد الشراب واستخدمه لتلقيح كعك البسكويت.
التشريب للكعك البسكويت مع الحليب المكثف
المكونات:
- الكاكاو - 10 جم؛
- زبدة - 115 غرام ؛
- حليب طبيعي مكثف - 125 غم.
إعداد
على الموقد وضع المقلاة بالماء ، وتركيب فيها قدرة مقاومة للحرارة أصغر. تنتشر هناك زبدة الزبدة ، مكعبات ، وتذوب في حمام مائي. المقبل ، صب في مسحوق الكاكاو وإضافة الحليب المكثف. نحن نمزج كل شيء بشكل شامل وفوري بسكويت البسكويت مع هذا الخليط.
التشريب لكعكات البسكويت الجاهزة
المكونات:
- كريم 20 ٪ - 200 مل.
- حليب مبخر - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
يصب الكريما والحليب المكثف في وعاء ويضربان بخلاط حتى تصبح سلاسة عند أقصى سرعة. كيك البسكويت النهائي ينقع مع شراب الحليب وكومة واحدة فوق بعضها البعض.
إشباع الكحول لكعكات البسكويت
المكونات:
- عصير الكرز - 85 مل؛
- السكر - 35 غم.
- كونياك - 35 مل؛
- المياه.
إعداد
السكر في كوب مع عصير الكرز والمزيج. ثم صب في الكونياك ، إضافة إلى الحافة بالماء ووضع الأطباق في الميكروويف. نقوم بتسخين التشريب قبل بضع دقائق من الحالة الساخنة ، ومن ثم ترطيب الشراب الذي يتم الحصول عليه بكعكة البسكويت.
التشريب الكشمش لبسكويت البسكويت
المكونات:
- شراب الكشمش - 110 مل؛
- السكر - 35 غم.
- ماء - 220 مل.
إعداد
لذلك ، يصب شراب الكشمش في وعاء ، ونرمي السكر ونخلطه جيدًا. ثم صب كمية كافية من الماء ، ضع الأطباق على نار ضعيفة وأغليها. تغلي الخليط لبضع دقائق ، حتى يتم إذابة البلورات تماما ، ثم تبرد واستخدامها لتلقيح الكعك البسكويت.