وصفات تعبئة التفاح يمكن أن تكون مفيدة لمحبي الخبز الحقيقي. سوف تساعد الفطائر والفطائر والكعك والمظاريف والفطائر والفطائر مع مجموعة متنوعة من الحشوات في جعل القائمة الخاصة بك لذيذة ومبتكرة.
ملء الفطائر من التفاح
على عكس حشوات الفطائر ، يمكن أن يكون التفاح في الفطائر أكثر غضًا ، أي توفر شراب سائل ، والذي سيحصل على الفطائر ، بينما لا يمكن احتواء مثل هذا الملء للخبز ، لأنه بسبب الرطوبة الزائدة ، قد لا يكون العجين اعتني بنفسك.
المكونات:
- السكر - 1/4 من هذا البند ؛
- قرفة الأرض - 1/2 شارع.
- الزنجبيل الأرض وجوزة الطيب - 1/4 ملعقة شاي.
- فصوص الأرض - قرصة؛
- ملح - قرصة
- زبدة - 1 1/2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التفاح - 3-4 قطع.
- خلاصة الفانيلا - 1/2 ملعقة صغيرة.
- عصير الليمون - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
يتم تقشير التفاح وتقشيره ، ثم نقطعه إلى شرائح. اخلط السكر مع التوابل المطحونة والملح في وعاء صغير. نحن نصب قطعة من التفاح في مزيج عطرة حلوة ، في محاولة لتغطية قدر الإمكان.
في مقلاة ، تذوب الزبدة وتقلى شرائح التفاح عليها. انتظر حتى يتحول لون التفاح إلى اللون البني قليلاً ، ثم قلل الحرارة إلى الحد الأدنى ثم أضف إلى الفانيليا المقلاة مع عصير الليمون. يخنة التفاح في الكراميل حار حتى تصبح طرية لمدة 7-10 دقائق ، في حين أن القطع النهائية يجب أن تكون ناعمة ، ولكن الحفاظ على شكلها.
يمكن تقديم حشوة التفاح الطازج مع القرفة بالفطائر الباردة والساخنة.
وصفة لملء ستروديل من التفاح
المكونات:
- الزبيب - 1/2 شارع.
- الروم - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التفاح (كبير) - 5-6 قطع.
- السكر - 150 غرام ؛
- قشر الليمون - 1-2 ملعقة صغيرة.
- عصير الليمون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- قرفة الأرض - 1/4 ملعقة شاي.
إعداد
الزبيب صب رم وتترك لتنتفخ في مكان ما لمدة ساعة. لتسريع فترة التورم ، يمكن وضع الزبيب في الميكروويف لمدة 30 ثانية. يجب تقطيع التفاح إلى شرائح ويخبز حتى ينضج نصفه. وبالتالي ، فإن كل الرطوبة غير الضرورية ، التي تمنع العجين من الخبز بالتساوي ، ستخرج ، ولن تتحول شرائح التفاح نفسها إلى معجون أثناء الخبز التالي. الآن مزج شرائح التفاح مع السكر ونكهة الليمون وعصير الليمون والقرفة والزبيب .
ملء التفاح والثمر
المكونات:
- سكر - 2 عناصر؛
- النشا - 1/4؛
- عصير برتقال - 1/4 قرن؛
- قرفة الأرض - 1/2 ملعقة صغيرة.
- جوزة الطيب الأرضية - 1/8 ملعقة صغيرة.
- عصير الليمون - 1/4 ملعقة شاي.
- تفاح (قطع) - 4 عناصر؛
- التوت البري - 2 ملعقة كبيرة.
إعداد
اخلط جميع المكونات معًا وأعد أساسًا للفطيرة. إذا كنت تريد صنع حشوة من التفاح المجفف ، فقم أولاً بسرقة الماء المغلي الأخير.
ملء فطائر التفاح بالكراميل المملح
الكراميل المملح - واحدة من أعظم الاختراعات الطهي. سهلة التحضير ، فهي قادرة على ضرب أي ذواقة مع مزيج من حلويات الكراميل المميزة مع الملح والقشدة.
المكونات:
- سكر أبيض - بند واحد
- السكر البني - 1/4؛
- الماء - 1/4 ؛
- زبدة - 1/2 ملعقة كبيرة.
- كريم - 1/2 ملعقة كبيرة.
- الملح - 1 1/2 ملعقة صغيرة من ملعقة.
- التفاح - 5-6 قطع.
- عصير 2 ليمون.
- قرفة - ملعقة صغيرة ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب الأرضية - 1/8 ملعقة صغيرة.
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
لصنع الكرمل المالح ، اخلطي كوبًا من السكر الأبيض بالماء وضعه على النار. دع البلّورات تذوب ، أضف الزبدة وطهي الكراميل حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، صبّي الكريمة ، وأضيفي الملح وأبعدها عن النار.
تفاح (خذ قشور) ، قشر وشرائح ، رشي بعصير الليمون ، رشي عليه السكر البني والقرفة وجوزة الطيب. إزالة السائل الزائد وإضافة الدقيق.
في الأساس للفطيرة ، ضع أولاً نصف ملء التفاح ، وغطيه بطبقة من الكراميل وضع النصف الثاني من التفاح. من فوق توزيع العجين الملفوف.