يتم الحصول على مسحوق الكاكاو ، الأكثر المتوفرة في خطوط العرض لدينا في هذا الشكل ، من ثمرة شجرة Theobroma cacao ، والتي تعني الترجمة "غذاء الآلهة". وبالفعل ، الكاكاو هو منتج له تركيبة فريدة وفريدة من نوعها.
دعونا نحاول أن نفهم ما هو مفيد للكاكاو للبشر. ومن المعروف أن القبائل الأصلية من الهنود ، الذين يستخدمونها للطعام ، هي طول العمر ، كما أنهم لا يتعرضون لأمراض القلب والأوعية الدموية. لكن هذه ليست قائمة كاملة من صفاته الجيدة.
خصائص مفيدة من مسحوق الكاكاو
الكاكاو قادر على تحسين المزاج وهو علاج وقائي وعلاجي جيد لمكافحة الاكتئاب. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن حبوب شجرة الشوكولا تحتوي على مادتين خاصتين: أنانداميد وتريبتوفان. أنها تسبب زيادة إنتاج هرمونات إندورفين وسيروتونين ، مما تسبب في الشعور بالنشوة والرضا.
الثيوبرومين ، الموجود في الكاكاو ، هو الأقرب إلى كل الكافيين المعروف. لذلك ، يمكن استبدال القهوة التقليدية في الصباح بأمان مع كوب من الكاكاو الساخن ، وسوف يكون التأثير نفسه.
ما مدى فائدة الكاكاو للنساء؟
هذا المنتج ، بفضل الفلافونويد ومضادات الأكسدة الطبيعية ، يساعد الجسم على محاربة الجذور الحرة التي تسبب الظروف الصحية المرضية وتسبب انسداد الجسم بسرعة أكبر وتطور العمر. بعد كل شيء ، من المهم بالنسبة للمرأة أن تظل شابة وتزدهر لأطول فترة ممكنة. أيضا ، شرب الكاكاو مع استخدامه بشكل منتظم له تأثير جيد على الدورة الشهرية ، ويسهل أعراض PMS ، مما يعني أنه سيكون مفيدا للنساء والفتيات مع مثل هذه المشاكل.
بالنسبة لأخصائيي الحميات ، سيكون هذا الشراب اللذيذ خلاصًا حقيقيًا. محتوى السعرات الحرارية ليست كبيرة ، لكنه سيوفر البهجة والمزاج الجيد. الوحيد "ولكن": لا تستخدم السكر ، في الحالة القصوى للكاكاو يمكن أن يحلي الفركتوز .
ما مدى فائدة الكاكاو مع الحليب؟
عند الإجابة على هذا السؤال ، تجدر الإشارة إلى أن مستوى المغنيسيوم والحديد مرتفع بالكاكاو ، والحليب يعطي السعرات الحرارية للشراب وهو غني أيضًا بالكالسيوم.
وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن مشروب الكاكاو مفيد لكبار السن. وتبين أنها تنظم مستوى ضغط الدم ، كما أنها تؤثر على الدورة الدموية في الدماغ ، مما يساعد على إبقاء العقل واضحًا لفترة طويلة.
لسوء الحظ ، يتم فقدان كل هذه الخصائص المفيدة تقريبا عند صنع حبوب الكاكاو من الشوكولاته . ومع ذلك ، هذا لا يتعلق بالأنواع المريرة لهذه الحساسية.