الغرير صغير وسريء هو فريسة صعبة لصياد. إنهم لا يذهبون بعيداً عن ثقوبهم ويقضون 5 أشهر في السنة في حالة سبات. ومن هنا يمكن أن نستنتج أن أفضل موسم لصيد الغرير هو الخريف ، إنه في هذا الوقت يحتفظ لنفسه بعدد كبير من العناصر الغذائية التي ستدعم جسمه طوال فصل الشتاء.
هل لحم الغرير صالح للأكل؟
الناس الذين يريدون أن يجربوا لحم حيوان الغابة هذا يتساءلون بالضرورة ما إذا كان من الممكن أكل لحم الغرير البري ، الذي يأكل كل شيء في صف واحد. بطبيعة الحال ، ليست المخاوف لا أساس لها من الصحة ، ولكن لا تقلق كثيرا بشأن هذا. أولاً ، على الرغم من شراهة الغرير ، فإنه لن يلمس الجيفة أبداً ، حتى لو كان جائعاً جداً (الجذر سيفضل مضغه). وثانياً ، إنها خاصية قصور الأكل التي تعطي اللحوم فائدة كبيرة.
الأهم من ذلك ، قبل البدء في عشاء يتكون من أطباق مطبوخة مع لحوم الغرير ، تحقق من الذبيحة لصيانة مرض دودة الخنزير لحماية نفسك وعائلتك.
فوائد لحوم الغرير
- يحتوي لحم الحيوان في حد ذاته على عناصر كيميائية مثل فيتامين A و E ، مما يؤدي إلى بطء شيخوخة الجلد المبكرة.
- حاضر في تكوينه وجميع الفيتامينات من المجموعة ب ، تفعيل عمل الدماغ والنبضات العصبية.
- تجدر الإشارة إلى أن الفائدة الرئيسية في لحم الغرير هي الحفاظ على فيتامين K مهم جدًا ، مما يساعد على عملية تخثر الدم.
أضرار لحوم الغرير
جنبا إلى جنب مع الفوائد ، يمكن لحمض الغرير تضر الجسم إلا إذا كان هناك مرض دودة الخنزير في ذلك ، لذلك ، كما ذكر أعلاه ، لا تهمل الاختبار. من الأفضل استخدام لحم الغرير في شكل مغلي ، لأنه يحفظ جميع العناصر الغذائية وبفضل درجة الحرارة العالية ، نقوم بتخليصها من جميع الكائنات الحية الضارة.