لن نختلق ونقول بشكل مباشر - 90 ٪ من جميع الأمراض تحدث بسبب اتباع نظام غذائي غير لائق. ولا يتعلق الأمر فقط بأمراض الجهاز الهضمي والكلى والمسالك البولية ، التي ترتبط بالغذاء ومعالجته مباشرة. يمكن معالجة حصة الأسد من الأمراض البشرية القائمة من خلال نظام غذائي متوازن. ولكن ... نحن معتادون على نظامنا الغذائي "التقليدي" ، الذي وضعناه منذ الطفولة ، ويبدو أنه من الأفضل أن نموت أكثر من أن نأكل بطريقة مختلفة.
فقط الناس الشجعان يخطون في هذه الخطوة الأخيرة. سواء كان ذلك مفيدًا ، سواء كانت نباتيًا ضارة أم لا ، فهي مسألة مثيرة للجدل ، ولكن حقيقة أن تغييرًا جذريًا في النظام الغذائي الراسخ هو فعل ، لن نجادل.
حجج النباتيين
يبدو أن التصريحات "من أجل" و "ضد" النباتي لن تنحسر أبداً ، لأن الناس ، كل شخص له طابعه الخاص وطعمه ، يقيمون هذا النظام الغذائي ليس بموضوعية ، بل من "البطل".
النباتيون ، بالطبع ، يقدمون العشرات من الحجج ...
الحجة الأولى للنباتية هي إمكانية عدم وجود أحد. هذا صحيح كثير من النباتيين مقتنعون أنه إذا كان "آكلو اللحوم" قد ذهبوا مرة واحدة إلى المسلخ ، فلن يكونوا قادرين على أكل غرام واحد من اللحم في هذه الحياة.
معظم الذين تحولوا إلى نظام الغذاء هذا يعتقدون أن المنتجات المستهلكة بالنباتية هي أكثر فائدة من أي نظام غذائي آخر. بالطبع ، يأكل النباتيون في بعض الأحيان أكثر من الخضر "آكلي اللحوم" ، في حين أنهم لا يحتاجون للقلق بشأن الكوليسترول ، وبالتالي ، حول تصلب الشرايين ومختلف أمراض القلب والأوعية الدموية.
حسنا ، وحجة واحدة أكثر صلاحية - أكل "أكلة اللحوم" أكثر مما هو مطلوب لهم. وفي الواقع ، فإن الشخص الذي لديه عمل مستقر من الطعام مطلوب أقل من سلفه ، الذي كان يصطاد الماموث لأيام وليال. يعتقد النباتيون أن محتوى السعرات الحرارية من العشب يكفي.
الفوارق والحجج "ضد"
تم تصميم النباتي لمعدل الشباب الأصحاء ، دون مراعاة الاحتياجات "الخاصة" أثناء الحمل ، والأنشطة الرياضية المحترفة ، في سن الشيخوخة.
الحمل والنباتية هي موضوع النزاع الأكثر حدة بين امرأة حامل ونباتية وأقاربها "غير العاشبين": "ليس هذا فقط ، ولكن أيضا الطفل سيؤذي نفسك" ، هذا ما يجب عليك الاستماع إليه يوميًا.
عندما ينبغي أن يكون الحمل شديد الحذر مع الفروق الدقيقة التالية:
- فيتامين ب 12 - حسنا ، لا يوجد في النباتات ، تقريبا ، بعد كل شيء ، فليكن قليلا ، ولكن يمكن أن تغرف شيئا من الأعشاب البحرية ولفت البحر ، ومجمعات الصويا وفيتامين المخمرة.
- يوميا 4 حصص من الكالسيوم - يتم توفير النباتات من اللون الأخضر الداكن ، والفواكه المجففة ، والجوز ، والفاصوليا ، وعظام هشة على خلاف ذلك ؛
- الحاجة إلى زيادة البروتين بنسبة 30٪ - هنا عليك أن تحذو حذو لاعبي كمال الأجسام الذين اختاروا النباتي - اختروا "النباتي المختلط" (مع الحليب المسموح به) ، هناك بيض (لا يتم إخصاب بيض المتجر ، وبالتالي ، لا يتم قتل الأجنة) ، و قدر الإمكان البقوليات والحبوب.