Aivah هو ثمرة الشخص على دراية منذ وقت طويل. في اليونان القديمة ، كانت هذه الفاكهة رمزا لرفاه الأسرة ، وفي أوروبا في العصور الوسطى علامة على الحب والعاطفة. السفرجل لديه طعم غير عادي ورائحة عطرة ، لكنه لا يستخدم في شكله الخام. في معظم الأحيان يتم استخدام هذه الفاكهة في الطعام المطبوخ ، لذلك كثير من المهتمين في ما إذا كان سفرجل مفيد بعد هذه المعالجة الحرارية.
تكوين السفرجل
تتميز هذه الفاكهة الرائعة بخصائص علاجية فريدة من نوعها ، والتي ترجع إلى أغنى التركيبات ، لذلك دعونا نفهم ما هي الفيتامينات والمواد المغذية المتوفرة في السفرجل:
- فيتامين أ
- فيتامين ب.
- فيتامينات المجموعة ب ؛
- فيتامين E ؛
- فيتامين ج
- البوتاسيوم.
- الصوديوم.
- الحديد،
- الفوسفور.
- الكالسيوم.
- المغنيسيوم.
- المنغنيز.
- البورون.
- التيتانيوم.
- النحاس.
- العفص.
- أحماض عضوية
- ألياف غذائية
- أحادية وثنائية ديساكهاريد ، وغيرها.
القيمة الغذائية ل سفرجل لكل 100 غرام:
- البروتينات - 0.7 غرام ؛
- الدهون - 0.5 غرام ؛
- الكربوهيدرات - 9،3 غرام ؛
- السعرات الحرارية - 47 كيلو كالوري.
فوائد وضرر السفرجل
بفضل التكوين ، الذي يحتوي على محتوى غني من الفيتامينات والمكونات الطبية المختلفة ، ومن المسلم به السفرجل باعتبارها واحدة من ثمار الشفاء مع العديد من الخصائص المفيدة:
- إنه فاصوليا. من المستحسن استخدام سفرجل أثناء نزلات البرد وأمراض الجهاز التنفسي العلوي ، خاصة إذا كانت هذه الأمراض مصحوبة بارتفاع في درجة الحرارة.
- هذه الفاكهة مفيدة جدا لنظام القلب والأوعية الدموية. ضخ الفواكه يساعد على تقوية عضلة القلب ، ويمنع تطور مرض ارتفاع ضغط الدم ، ويمنع تكوين الأوعية الدموية في لويحات.
- يحسن حالة وتشغيل الجهاز الهضمي. يطهر تماما جدران الأمعاء من السموم والمواد الضارة الأخرى ، تطبيع الهضم ، ويساعد على التعامل مع البراز السائل ، ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم .
- السفرجل العادي لديه أيضا خصائص مفيدة لا تقدر بثمن للجسد الأنثوي. ديكوتيون من بذور هذه الفاكهة يساعد على التعامل مع نزيف حاد أثناء الحيض ، ويوصى عصير لعلاج العقم وأثناء التهاب المثانة.
- السفرجل مفيد أيضا في مرضى السكر ، لأن يقلل من مستوى السكر في الدم.
- يساعد على التغلب على التوتر ، ويعطي الحيوية ، ويهتف.
السفرجل يمكن أن يؤذي الجسم إذا استخدم في الأمراض التالية:
- قرحة في المعدة وقرحة الاثني عشر.
- ذات الجنب.
- الإمساك المزمن.
وفقا لبعض التقارير ، فإن استخدام السفرجل يمكن أن يؤثر بشكل سيئ على الحنجرة والحبال الصوتية.