طريقة جيدة لتنويع الوصفات المعتادة للخبز هي لتكملة التركيبة بمكونات جديدة ، وشارلوت مع اليوسفي هو مثال جيد. يتم إعداد الكعكة ، وكذلك مع التفاح أو الكمثرى ، ولكن نتيجة لذلك ، غير عادية للغاية ، لا تشبه أي حلويات أخرى ، حساسية ، والتي بالتأكيد سيكون موضع تقدير من قبل جميع محبي المنزل يعامل.
كيف لطهي شارلوت مع اليوسفي في الفرن؟
الماندرين تشارلوت ، على عكس فطيرة التفاح ، يخرج ليونة وعصريا ، ولكي لا تخيب النتيجة ، عليك أن تلتزم بقواعد معينة عند صنع خبز الليمون.
- الميزة الرئيسية لل charlotte الكلاسيكية هي قشرة السكر ، والتي يتم تشكيلها على سطح الكعكة في عملية الخبز. يتم تحقيق هذا التأثير عن طريق خفق البيض بسرعة مع السكر وعجن العجين حتى يتم إذابة بلورات.
- بما أنّ ال [شرلوت] يكون أعدّت على بروتين إختبار ، بعد ذلك هو ليس مستحسرة أن الزيت شكل ، ال [مرينغ] لن يرتفع في أنّ حالة. من الأفضل تغطية الحاوية مع الرق.
- إذا كانت ثمار الحمضيات شديدة العصارة ، بحيث لا يتحول الماندرين شارلوت المخبوز في الفرن إلى مبلل ، فإن الفصيصات يتم تحريكها في النشا قبل إضافتها إلى العجين.
- ماندرينس لها خاصية للحرق ، لذلك لا يوصى بوضعها في أسفل القالب.
- لتعزيز نكهة اليوسفي ، يمكن إضافة نكهة سحقت إلى العجين.
شارلوت مع التفاح واليوسفي - وصفة
شارلوت مع التفاح واليوسفي - وصفة كلاسيكية ، تكملها رائحة الحمضيات. علاج غير معتاد ، والذي يتم إعداده في الغالب للشاي المنزلي ، نظراً لبساطته وسرعته في التحميص ، في غضون ساعة فقط ، مع إعداد العجين ، سيكون فطيرة غنية ومليئة بالعجينة جاهزة.
المكونات:
- التفاح - 2 قطعة.
- المندرين - 3 قطع.
- السكر - 150 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - 250 غرام ؛
- مسحوق الخبز
- النشا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- يتم تنظيف التفاح وتقطيعه إلى شرائح ووضعه في قاع القالب.
- تغلب البيض في رغوة بيضاء خصبة مع السكر.
- مزيج مسحوق الخبز مع الطحين ، وضعت بلطف في العجين.
- صب فوق التفاح.
- تقشر أفلام اليوسفي ، ورش مع النشا ، ووضع على العجين ، pritaplivaya.
- يخبز شارلوت مع التفاح واليوسفي 50 دقيقة في 180.
شارلوت عيد الميلاد مع اليوسفي
انها ليست مختلفة جدا عن الماندرين شارلوت عيد الميلاد الكلاسيكية. وتشمل تركيبة الكعكة طعم مبشور ، مما يجعل كسرة أكثر صفراء وعطرية. لتخبز هذا النوع من الطعام ، تحتاج إلى شكل قطره 22 سم ، إذا كنت تستخدم سعة أكبر ، يجب تقليل وقت الخبز بمقدار 10 دقائق.
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- دقيق - 200 غرام ؛
- السكر - 150 غرام ؛
- المندرين - 3 قطع.
- قشر اليوسفي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- مسحوق الخبز.
إعداد
- تغلب البروتينات مع السكر حتى القمم حازمة.
- بشكل منفصل سوط صفار البيض مع zedra ، يدخل في المرينغ.
- يخلط الطحين ومسحوق الخَبز ، ويُوضع في العجين برفق ، مع تحريك الملعقة.
- في الجزء السفلي من القالب ، صب 3/1 من العجين ، وضع شرائح اليوسفي ، صب العجين المتبقية.
- أخبز لمدة 60 دقيقة في 170.
شارلوت مع البرتقال واليوسفي
و charlotte مع اليوسفي هو عطرة جدا ، يكمل صفة منها من البرتقال. في هذا الإصدار من الدفعة يضاف الماء المغلي والزيت النباتي ، ويمكن استبدال هذه المكونات مع 50 مل من المسكرات البرتقالية ، وبالتالي فإن علاج سيخرج أكثر عطرة وتفتيت. الكعكة كروشيه لمدة 50 دقيقة ، والشكل يحتاج 22 سم ، يجب أن تكون مغطاة بورق.
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- دقيق - 200 غرام ؛
- السكر - 180 غرام ؛
- مسحوق الخبز ، فانيلين.
- اليوسفي - 1 قطعة.
- برتقالي - ½ pcs.
- الماء المغلي والزبدة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
إعداد
- يخفق البيض مع السكر حتى يبيض الكريمة ، يضاف الدقيق مع مسحوق الخبيز والفانيلين.
- الجمع بين الماء المغلي والزبدة ، صب بسرعة في العجين ، اثارة.
- تصب في قالب رق ، وتوزع شرائح الحمضيات في الأعلى.
- يخبز شارلوت مع البرتقال واليوسفي لمدة 30 دقيقة في 180.
شارلوت مع اليوسفي والشوكولاتة
لا شارلوت اليوسفي الكلاسيكية ، ولكن المذاق بشكل لا يصدق ، يتم استكمال صفة منها مع رقائق الشوكولاته. في عجينة البسكويت ، يتم إضافة قطرات الشوكولاتة الجاهزة ، يمكنك قطع البلاط ، إذا رغبت في ذلك ، لا تزال تسكب الصقيل. كجزء من الكعكة ، يشار إلى الجوز ، يمكن استبدالها باللوز المسحوق أو البندق.
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- الدقيق - 150 غرام ؛
- المكسرات المسحوقة - ½ st ؛
- السكر - 100 غرام ؛
- المندرين - 3 قطع.
- قطرات الشوكولاتة - حفنين ؛
- مسحوق الخبز.
إعداد
- تغلب البيض مع السكر حتى كريم أبيض.
- الجمع بين المكسرات مع الطحين ومسحوق الخبز ، إضافة إلى البيض ، وتخلط.
- لإدخال الشوكولاته.
- في قالب صب 1/3 من الاختبار ، وضع الفصيصات ، صب العجين المتبقية.
- يخبز شارلوت مع اليوسفي 50-60 دقيقة في 180.
شارلوت مع الموز واليوسفي
شارلوت على القشدة الحامضة مع اليوسفي هو خيار جيد لتنويع وصفة الخبز الأساسية. سوف يجعل الموز في الكعكة العجين أكثر ليونة ، يضاف اليوسفي العصير وفتات الخبز لن يجف ، وقشر الليمون سيجعل علاج عطرة بشكل غير عادي. إضافة فطيرة الجاهزة يمكن أن يكون كريم تعكر بسيطة.
المكونات:
- دقيق - بند واحد
- السكر - 100 غرام ؛
- البيض - 4 قطع.
- الموز - 1 قطعة.
- اليوسفي - 4 قطع.
- مسحوق الخبز
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- قشر الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- تغلب على البروتين مع السكر حتى القمم.
- الجمع بشكل منفصل في صفار ، وتلذذ والقشدة الحامضة ، تدخل في كتلة البروتين.
- نخل الدقيق مع مسحوق الخبز ، إضافة إلى العجين.
- قطع الموز واليوسفي ، وضعت في العجين ، وتخلط.
- تصب في القالب ، وخبز لمدة 30 دقيقة في 190.
شارلوت مع اليوسفي على اللبن
يمكن أن تتحقق وصفة بسيطة لشارلوت مع المندرين في الفرن من قبل أي شخص يريد طهي المعجنات اللذيذة. وهناك عدد قليل من التوابل ، تضاف إلى تركيبة الاختبار ، سيجعل الفطيرة غير عادية ، عطرة وليس مثل غيرها من الأشياء. وبفضل إضافة اللبن الزبادي ، سوف يتم إعداد الأطعمة الشهية بشكل أسرع من التقليدية ، ويستغرق تحضيرها حوالي 25-30 دقيقة.
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 150 غرام ؛
- kefir - ½ item؛
- دقيق - بند واحد
- مسحوق الخبز
- فانيليا.
- قرفة - 1 ملعقة صغيرة؛
- فصوص من الأرض - ¼ ملعقة صغيرة؛
- اليوسفي - 3 قطع.
إعداد
- تغلب البيض مع السكر ، وإدخال الكفير.
- يخلط الطحين مع مسحوق الخبز والتوابل ، ويصب في العجين.
- تصب في القالب ، وتوزيع الفصيصات ، pritaplivaya.
- أخبز لمدة 30 دقيقة في 190.
شارلوت مع مندرين في متعدد المتغيرات - وصفة
ببساطة وبدون متاعب إعداد شارلوت مع اليوسفي في multivark ، أثبت هذا الجهاز قدرته في صنع البسكويت. من المهم إزالة الصمام من أجل خروج البخار الحر ، بحيث لا تتحول الفطيرة إلى "مسلوقة". خلال صناعة الخبز في هذا الجهاز لا تظهر قشرة ذهبية ، لإصلاح هذا العيب سيساعد في الديكور من مسحوق السكر أو التزجيج.
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 150 غرام ؛
- دقيق - بند واحد
- المندرين - 3 قطع.
- اللبن - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- مسحوق الخبز ، فانيلين.
إعداد
- تغلب البيض مع السكر ، وإدخال اللبن.
- صب في الدقيق ، ومسحوق الخبز ، والفانيليا.
- إضافة أسافين اليوسفي ، صب العجين في وعاء.
- طهي لمدة ساعة.