كلنا نعرف عن فوائد الأسماك ، ولكن ماذا سيفيد ذلك إذا تم طهي السمك بشكل غير صحيح ، أو ببساطة لا تلاحظ أي قواعد للحمية. وصفة مفيدة وفي الوقت نفسه بسيطة لأطباق السمك الطهي تسقيه ، والتي قررنا تكريس لمقالة اليوم.
مطهي ماكريل بالخضار في الطماطم
الماكريل حار في الطماطم مع daikon هو الطبق الكوري التقليدي ، والتي بالتأكيد سوف تذوق طعم الهواة بشكل أكثر حدة.
المكونات:
- الماكريل المعلب - 470 جم؛
- دايكون - 125 غرام ؛
- بصل - 1/2 قطعة.
- الثوم - 1 فص.
- صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الزنجبيل المبشور - 1/2 ملعقة شاي.
- الفلفل - إلى الذوق.
- mirin - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- أوراق الملفوف.
إعداد
حَوَّل السد إلى مكعبات كبيرة وضعه في قاع الجوف. نضع قطع السمك في الأعلى. في وعاء صغير ، قم بخلط العصير المتبقي من السمك مع الثوم وصلصة الصويا والزنجبيل وخل الأرز والفلفل الحار. نحن نسكب السمك مع الصلصة. نأتي محتويات المغمورة ليغلي ويطهى لمدة 10 دقائق تحت الغطاء ، حتى يصبح ديكون لينة. الماكريل المخبوز مع الخضار جاهز!
أوراق الكرنب تغلي في الماء المغلي المملح لمدة 3-4 دقائق. نقوم بتصريف المياه ونجف الملفوف ونستخدمها في لف الأوراق مع قطع السمك مع الدايكون والصلصة.
كما يمكن تحضير الماكريل المطهو في الميني باركيه باستخدام هذه الوصفة من خلال وضع المكونات في الوعاء ، وتعبئتها بالصلصة واختيار وضع "التبريد" لمدة 20 دقيقة.
وصفة ل mackerel مطهي
المكونات:
- قشدة حامضة - 1 مادة؛
- الماكريل - 1،5-2 كجم ؛
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البصل - 3 قطع.
- الجزر - 2 قطعة.
- الطماطم - 3 قطع.
- البطاطا - 3 قطع.
- الخضر.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
نبدأ في إعداد الماكريل مطهي في القشدة الحامضة مع إعداد الأسماك نفسها ، يجب تنظيفها ، وشطفها والمفرومة
قشدة حامضة مخففة مع كوب من الماء والملح والفلفل ، إضافة الخضر وتصب خليط الناتجة من الأسماك والخضروات لدينا. نأتي السائل في مقلاة ليغلي ويقلل من الحرارة إلى أدنى حد ممكن. سوف يكون الماكريل المطهو في مقلاة جاهزة بعد 25-30 دقيقة.