يمكن أن تلعب Rusks دورًا ليس فقط الوجبات الخفيفة المستقلة اللذيذة ، ولكنها أيضًا إضافة مثيرة للاهتمام لأطباقك الرئيسية. لن تتغير تقنية إعدادها اعتمادًا على أغراض الاستخدام الإضافي ، لذلك سنقوم أدناه بتفكيك طريقة عالمية لخبز البسكويت في فرن في ظروف المنزل.
المفرقعات من الخبز الأبيض في الفرن
تمتلئ قطع الخبز المحمص من هذه الوصفة بطعم الثوم وأعشاب بروفانس العطرية ، وبالتالي ستكون مكملاً مثالياً للسلطات الخفيفة والصلصات.
في هذه الحالة ، نستخدم الثوم المجفف ، الأرض في مسحوق ، بحيث أن البسكويت نفسها سوف تملأ نكهة الثوم ، لكنها لن تحترق ، كما كان سيحدث مع إضافة الثوم الطازج.
المكونات:
- رغيف الخبز (متوسطة)؛
- الثوم المجفف - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت الزيتون - 75 مل.
- توابل ، ريحان - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
قطع الخبز إلى قطع من الحجم المطلوب ، صب عليها بزيت الزيتون. اخلطي الثوم المجفف بالأعشاب وقليل من الملح وقليلاً من الفلفل المطحون الطازج. يوزع الخبز المحمص بسخاء على صينية خبز مع خليط ثم لفها ، مع التأكد من أن كل قطعة من قطع الخبز مغطاة بالتوابل بالتساوي. خبز الخبز المحمص بالثوم في الفرن لمدة حوالي 14 دقيقة في 180 ، وتذكر أن يقلب.
كيف لطهي الخبز المحمص محلية الصنع في الفرن؟
المكونات:
- رغيف الخبز (متوسطة)؛
- البصل المجفف - 5 غ؛
- الثوم المجفف - 5 غ؛
- الزعتر المجفف والريحان والأوريجانو - قرصة.
- زيت الزيتون - 35 مل.
إعداد
تنقسم إلى مكعبات من الخبز وترشها بزيت الزيتون والملح والموسم بالأعشاب والبصل المجفف وكذلك الثوم. تخصص كل شيء على الرق والمكان تحت شواء الفرن. في هذا الوضع ، يخبز الخبز بسرعة اللون البني ، لذا راقبه عن كثب وانقله إذا لزم الأمر.
المفرقعات مع الجبن في الفرن - وصفة
هذه الخبز المحمص جيدة كوجبة خفيفة مستقلة أو إضافة إلى الحساء ، وبالتأكيد سيكون من دواعي سرورهم
المكونات:
- الرغيف الفرنسي
- زيت الزيتون - 65 مل؛
- جبن شيدر المبشور - 85 جم.
إعداد
قطع الرغيف إلى قطع من الشكل والحجم المطلوب ، مع رش زيت الزيتون والملح جيدا ، ثم ينتشر على ورقة الخبز. رش قطع من الخبز مع الجبن المبشور ، وتوزيعها ليست سميكة جدا ، بحيث يتم خبز ومقدد. ثم يبقى لترتيب كل شيء في فرن مسخن إلى 180 درجة وانتظر حتى يتحول سطح المفرقعات إلى الشفتين والشواء.