إن طعم حساء الجبن مع الفطر يكون أصعب وأصلي لدرجة أنه من المستحيل تقريبًا أن يلتقط الطبق الأول الذي يتنافس معه ، وإذا كان من الممكن أن يكون صعبًا.
كمكون فطر من هذا الطبق اللذيذ بشكل لا يصدق ، خيار الفطر المثالي هو بالتأكيد الفطر الغابات ، ولكن لأنها ليست متاحة دائما للجميع ، سنستخدم الفطر لصنع الحساء. اتضح أيضا جيدة جدا ، ويتم تقصير وقت الطهي.
شوربة الجبن المصنوعة من الجبن المطبوخ مع الدجاج والفطر - وصفة
المكونات:
- لحم دجاج - 350 جم؛
- champignons - 250 غرام ؛
- الجبن المطبوخ - 100 جم؛
- بصل - 75 جم؛
- الجزر - 75 غرامًا ؛
- درنات البطاطا - 350 غم؛
- الدقيق - 15 غ؛
- الزيوت النباتية المكررة - 50 مل.
- الخضر الطازجة.
- مياه مفلترة
- فلفل أسود مطحون
- الملح.
إعداد
الخطوة الأولى هي إعداد المنتجات لمزيد من المعالجة. منجم ، جفف ، إذا لزم الأمر ، نحن منفصلون عن عظام عظام الدجاج ونقطعها إلى شرائح صغيرة. نقوم بتنظيف واستخلاص القش أو مكعبات البصل والجزر ، وشطف وتقطيع الفطر ، وإزالة القشرة وقطعها إلى مكعبات درنات البطاطس.
في مقلاة صب في الزيت النباتي ، يسخن بشكل جيد ووضع البصل الأول. نحتفظ بها على نار متوسطة ، مع التحريك لمدة ثلاث دقائق ، نضيف الجزر ونمرر نفس العدد. الآن ضع لحم الدجاج ، واسمحوا له باللون البني مع الخضار ، وأضف الفطر ، وجمع الكتلة بالملح ، والفلفل الأسود المطحون واتركها لمدة عشرين دقيقة. يُضاف الجبن المذاب ، ويُقسم أو يُقطّع إلى قطع ، ويتركها تُذاب في المقلاة مع باقي المكونات ، مع التحريك.
نقل محتويات القدر في قدر ، صب في الماء المغلي بكمية كافية للحصول على كثافة الأطباق المطلوبة ، رمي البطاطا ، إضافة الملح حسب الذوق ، الفلفل الأسود المطحون ، التوابل المرغوبة ، تغطية الحاوية بغطاء وإعداد الطبق حتى نعومة شرائح البطاطس. في نهاية الطهي ، اسكبي الكريمة ، واعطِ الحساء مرة أخرى ليغلي ، وأطفئ الموقد.
حساء جاهز نعطي بضع دقائق للتسريب ويمكن أن تخدم ، مع الخضر الطازجة.
كيف لطهي حساء الجبن مع الفطر في multivark؟
المكونات:
- فطر فطر - 0.3 كجم
- الدرنات البطاطس 0.3 كجم
- بصل - 75 جم؛
- الجزر - 75 غرامًا ؛
- الجبن المنصهر - 100 غرام ؛
- الزيوت النباتية - 65 مل.
- مرق الخضار أو الماء - 65 مل؛
- مزيج من الأعشاب الإيطالية المجففة - حسب الذوق.
- جوزة الطيب الأرضية (اختياري) - حسب الذوق ؛
- الفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق
- الملح - حسب الذوق
- الخضروات الطازجة - حسب الذوق
- نخب أو خبز محمص - حسب الذوق.
إعداد
لجعل الحساء هريس أول شيء القيام به ، نظيفة وطحن بشكل تعسفي ، ولكن الجزر رقيقة ودقيق ، والبصل والدرنات البطاطس. كما يغسل بعناية والفطر ناعما فرم.
في الجزء السفلي من الزيت النباتي المتعدد الصب ، حدد على الشاشة وظيفة "القلي" وتضع البصل والجزر والبطاطس. نترك الخضروات تقف لمدة سبع دقائق ، ويحرك
بعد الإشارة ، نقوم بفرك الكتلة بخلاط ويمكن أن تقدم على المائدة مع الأعشاب الطازجة والخبز المحمص.