كعكة مع الجبن والبصل هو طبق لذيذ مع رائحة مذهلة. يتم إعداده بسرعة إلى حد ما ، ولكن اتضح بشكل رائع لذيذ ومرضية.
فطيرة البصل الخفيفة مع الجبن الذائب
المكونات:
- دقيق - بند واحد
- التوابل،
- مايونيز أو كريمة لاذعة قليلة الدسم - 60 مل؛
- زبدة - 120 جم؛
- الجبن المطبوخ - 3 قطع.
- لمبة - 3 قطع.
- الحليب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- البيض - 3 قطع.
- الزيوت النباتية.
إعداد
نخلط الدقيق عدة مرات في وعاء ، نضيف الزيت والملح والقشدة الحامضة ، وإذا لزم الأمر ، القليل من الماء. نعجن عجينة متجانسة ، نلفها بفيلم الطعام ، ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
في هذه المرة ، نبرّد الجبن المطبوخ ، ونزيله من العبوة ونطحنه على مبشرة كبيرة. نقوم بمعالجة البصل ، ونخلط بشكل كبير في نصف دائرة ، ونمررها إلى حالة طرية في الزيت النباتي. بعد ذلك ، نبرد الشوي ، نضعه في وعاء ، نضيف الجبن المبشور ونقوم بتوابله مع التوابل. بعد ذلك ، قم بالقيادة في بيض طازج وخلط كل شيء بعناية مع خفاقة.
انتشرت العجينة الجاهزة على الطاولة ، ورشها بالدقيق واللف. قسّميها إلى نصفين وضعي جزءًا واحدًا في قالب ، يتخلله زيت. نحن تشكيل أيدي الجانبين منخفضة ونشر طبقة موحدة من التعبئة. الآن قم بتغطية الجزء العلوي بالقطعة الثانية من العجين الملفوف ، قم بإصلاح الحواف بإحكام وقم بتشحيم الجزء العلوي من الفطيرة بالحليب. تُخبز في فرن ساخن لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يتم تبريد الكعكة الجاهزة مع الجبن المذاب والبصل وتقدم على الطاولة.
فطيرة مع الجبن السجق والبصل
المكونات:
للاختبار:
- دقيق - 200 غرام ؛
- زبدة - 125 غرام ؛
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
للحشو:
- جبنة سجق - 100 جم؛
- الجبن الصلب - 50 غرام ؛
- لمبة - 2 قطعة.
- التوابل،
- الشبت الطازج.
إعداد
نحن نخلط الدقيق مع مسحوق الخبز وندمجه مع
لصنع الحشوة ، نقوم بتنظيف البصل والطحن والممر. ثم تبرد ، أضيفي جبنة السجق المقطّعة ، واقحمها في البيض واخلطها. نوزع الحشوة فوق العجين ونرسل الكعكة إلى الفرن لمدة 20 دقيقة. ينضج الطبق النهائي مع الجبن المبشور ويوضع 3 دقائق أخرى في الفرن.