كوسة مطبوخة - طبق من المؤكد أنه سيكون من دواعي سرورنا ومفاجأتنا - فقط بعد وصفاتنا ، أنت من مكونات بسيطة تعد طبق لذيذ ولذيذ بشكل لا يصدق. لا تصدقني؟ ثم انظر بنفسك.
كوسة مطهي في القشدة الحامضة
المكونات:
- كريم حامض - 200 جم؛
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 3 فصوص
- توابل اوريغانو جافة - ملعقة صغيرة؛
- التوابل،
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
كيف لطهي الكوسة مطهي؟ لذلك ، يتم تنظيف الخضروات وغسلها وتقطيعها إلى قش متوسط الحجم. في مقلاة ، اسكب زيت الزيتون ، ودفئه ، وانتشر الكوسة ، واضف الملح ، ورشي عليه التوابل واقلى لمدة 10 دقائق ، مع التحريك. عندما تصبح لينة ، صب عليها مع القشدة الحامضة ، إضافة الثوم تقلص ، والحد من النار ، وتغطي مع غطاء والحساء لمدة 10-15 دقيقة. بعد الوقت المحدد ، احرصي على إزالة الطبق من النار وخدم كطبق مستقل.
وصفة للكوسة المطهية
المكونات:
- القرع الشباب - 3 قطع.
- فطر فطر طازج - 100 جم؛
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- لمبة - 1 قطعة.
- كريم حامض - 100 مل؛
- دقيق - 50 جم؛
- الزيوت النباتية - للقلي
- التوابل،
- الخضر الشبت.
إعداد
في مقلاة صب الزيت قليلا وتسخينه على الموقد. هذه المرة نمسح اللمبة ونقطعها إلى مكعبات ونمررها حتى تصبح ناعمة. تتم معالجة البستانية وتقطيعها إلى صفائح وإلقاءها على البصل. في zucchini قطع النصائح وطحن مكعبات الخضار. نرسلهم هناك في المقلاة ونحمر معاً حتى يتبخر السائل الزائد. الطماطم تطحن الشرائح وتوضع في طبق وتضاف الدقيق والقشدة الحامضة والتوابل وتخلط جيدا. نطفئ كل 10 دقائق حتى تصبح جاهزة ، مع التحريك ، ثم نضع الطبق على الأطباق ونرش عليها الأعشاب الطازجة.
كوسة مطبوخة مع الفطر
المكونات:
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- مشروم طازج - 100 جم؛
- الباذنجان - 2 قطعة.
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- لمبة - 1 قطعة.
- الثوم - 1 فص.
- كريم حامض - 100 مل؛
- فلفل أخضر بلغاري - 1 قطعة؛
- التوابل،
- الخضر الطازجة.
إعداد
يتم غسل جميع الخضروات ومعالجتها ومفرومة ناعما. الثوم والبقدونس سحقهم بسكين. في مقلاة كبيرة ، نقوم بتسخين القليل من زيت الزيتون ونسج البصل والثوم لأول مرة ، حوالي دقيقتين. ثم يضاف الفطر ، podsalivayem والفلفل حسب الذوق. رمي قليلا من البقدونس وحاويه لمدة 3 دقائق. بعد ذلك ، ينقل الخضار المشوي إلى وعاء ، ويصب الزيت المتبقي في مقلاة ويقلّى الفلفل البلغاري حتى يصبح طريًا. الآن إضافة الكوسة ، الباذنجان ، مزيج ، إضافة القليل من الماء ومن ثم نفخة لمدة 1 دقيقة أخرى تحت الغطاء. بعد ذلك ، ينخفض الحريق ، مغطى بغطاء ويطهى لمدة 10 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر حتى لا تحترق الخضار. ثم وضع الشوي المطبوخ سابقا ، يقلب وقبل التقديم ، وتزيين الباذنجان مطهي مع الكوسة مع البقدونس الطازج.
وصفة من كوسة مطهي في multivark
المكونات:
- الطماطم - 3 قطع.
- كوسة - 3 قطع.
- الجزر - 2 قطعة.
- الثوم - 5 أسنان
- الأعشاب الطازجة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زنجبيل مطحون - ملعقة صغيرة واحدة؛
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- كزبرة - ملعقة صغيرة
- التوابل.
إعداد
لذلك ، تم غسل وتنظيف جميع الخضروات أولاً. ثم الجزر نصف حلقات عصابة ، وقطع الثوم