لحم الديك الرومي ، اطفاء ، تقلى ، تستخدم كقوة قوية ، إعداد الحساء. يتم الجمع بين اللحوم الخفيفة والمنخفضة السعرات الحرارية من شرائح الديك الرومي في الفخذ مع السلطات الطازجة والخضروات المطبوخة ، وبالتالي تحظى بشعبية خاصة بين الناس الذين يلتزمون بنظام غذائي صحي. وصفات من كيف لذيذة لطهي شرائح الديك الرومي ، وسوف تساعد ليس فقط إتقان تقنية طهي لحم الدواجن ، ولكن أيضا تعلم كيفية تكوين نظامك الغذائي اليومي.
فيليه من الديك الرومي بالفخذيه في الفرن
توفر رفوف المتاجر للمستهلكين أجزاء مختلفة من لحم الديك الرومي ، وأكثرها شعبية هو الثدي والفخذ. في ربات البيوت عديمات الخبرة ، غالبا ما يطرح السؤال: ما للطهي من تركيا الفخذ الخاص بك والحصول على منتج لذيذ. يحتفظ اللحم النظامى لهذا الطائر بخصائصه أثناء المعالجة الحرارية فى الفرن ، وسوف يملأ التنقية الأولية فى التوابل الطبق بالتوابل والعصارة.
المكونات:
- فيليه الفخذ - 650 غ؛
- العسل - 10 غرامات
- صلصة الصويا - 35 مل.
- الفلفل الحلو المجفف ، الريحان - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
- شطف و جفف شرائح الفخذ و الفلفل و الأعشاب المجففة و اتركها لمدة نصف ساعة.
- للتتبيلة ، قم بخلط صلصة الصويا مع العسل.
- ضع لحم الدواجن في ماء مالح لبضع ساعات ، ثم لفه في رقائق معدنية ، وضعه في شكل خاص مع غطاء مغلق وطهي على 200 درجة لمدة 35 دقيقة.
وصفة لفي شرائح الديك الرومي في مقلاة
طريقة أولية للحصول على الدواجن المغذية لتناول العشاء هو تقلى شرائح الفخذين الديك الرومي مع الخضار في مقلاة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الديك الرومي يحب الكثير من التوابل والأعشاب ، لذلك قبل أن تطبخ شرائح لحم الديك الرومي اللذيذة ، حافظ على اللحم في التتبيلة لمدة لا تقل عن ربع ساعة. اللحوم Promarinovannoe بسرعة الاستعداد ولن تفقد خصائصه القيمة.
المكونات:
- شرائح الديك الرومي - 550 جم؛
- الطماطم - 85 غ؛
- البصل - 45 غ؛
- الفول المعلب - 195 غ؛
- الثوم - 3 أسنان
- زيت الزيتون - 45 مل.
- الريحان المجفف - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
- تُقطع شرائح الفخذ في تركيا إلى قطع صغيرة وتُنقع باستخدام قطعة من زيت الزيتون والفلفل والريحان.
- يرش على زيت الزيتون البصل المفروم والثوم والطماطم والفاصوليا.
- على مقلاة ساخنة وضع لحوم الدواجن منقع ، عقد بضع دقائق على النار ، ثم الجمع بين جميع المكونات ويقلى لمدة ربع ساعة حتى جاهزة.
تركيا شرائح فيليه الحساء
باستخدام الأرز والطماطم والفخذين ، يمكنك طهي حساء قليل السعرات الحرارية ، والذي لن يكون فقط وجبة كاملة ، بل عشاء خفيف لجميع أفراد الأسرة.
المكونات:
- الطماطم - 120 غرام ؛
- الأرز - 150 غرام ؛
- شرائح الديك الرومي - 600 جم؛
- البصل - 40 غ؛
- الثوم - 3 أسنان
- ماء - 3 لتر.
- حفنة من البقدونس.
إعداد
- شطف وطهي الأرز في الماء المملح ، دون جلب الحبوب إلى توافر كامل.
- قطع شرائح الفخذ إلى قطع والبني مع الثوم المفروم والبصل.
- بعد بضع دقائق ، أضيفي الطماطم المقطعة ولفترة قصيرة نقع المزيج على النار.
- انتظر حتى يغلي الماء ووضع الأرز والمكونات المقلية في ذلك. يُحضّر الحساء لمدة نصف ساعة تقريبًا ، ثم يُضاف البقدونس المقطع ويُترك الطبق ليخمر.
ستيك تركيا الفخذ فيليه - وصفة
المكونات:
- شرائح الديك الرومي - 450 جم؛
- زبدة - 35 جم؛
- فطر فطر طازج - 200 جم؛
- القشدة الحامضة - 230 غرام ؛
- البصل - 30 غ؛
- الخردل - 10 غرام.
إعداد
- قطع شرائح الفخذ ويقلى قطع صغيرة في الزبدة.
- يُضاف قطع البصل والفطر إلى اللحم ، ويوضع على النار لبضع دقائق حتى يتبخر السائل الزائد.
- بعد ذلك ، ضع القشدة الحامضة والخردل ، واملأ الخليط بالفلفل الأسود ، واطهيه لمدة نصف ساعة ، مع التحريك من وقت لآخر.