السمك هو منتج لذيذ وصحي. كيف لطهي جثم في مقلاة ، في الفرن وعلى الجمر ، اقرأ أدناه.
كيف لذيذ لطهي قاروس البحر؟
المكونات:
- باس البحر - 3 قطع.
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- القشدة الحامضة - 35 غ؛
- جبنة البارميزان - 90 جم؛
- ليمون - ربع
- روزماري - ملعقة صغيرة
- أرض فلفل حمراء؛
- الملح.
إعداد
يتم غسل جثث البحر جثم ، ونحن تنظيفها من المقاييس ، ونحن استخراج واستخراج الزعانف. في كل واحد منهم نقوم بعمل شق عرضي ندخل فيه شريحة ليمونة. نحن فرك السمك مع الفلفل ويتبل مع روزماري. للصلصة ، اخلطي البيض مع القشدة الحامضة والملح ، ثم حرك جيداً. يتم تغطية النموذج مع احباط ووضع الذبيحة. يسكب كل منهم مع صلصة المعدة. نرسل السمك إلى الفرن وفي درجة حرارة معتدلة يخبز حتى يصبح أحمر.
كيف لطهي جثم نهر؟
المكونات:
- جثم نهر متوسط الحجم - 4 قطع.
- دقيق - 190 جم؛
- زيت نباتي
- التوابل.
إعداد
يتم تنظيف carcases من جثم من الأحشاء. ولجعل عظام صغيرة لا تشعر ، نقوم بعمل شقوق عرضية على طول سطح السمك. يتم خلط التوابل للأسماك بالطحين والمكايا في هذا السمك المحضر المخلوط. نقلي بالزيت الساخن من الجانبين لأخمر.
كيف لطهي سمك الفرخ في الفرن بالكامل؟
المكونات:
- جثم - 2 قطعة.
- التوابل للأسماك .
- الثوم - 5 أسنان
- ليمون - نصف
- الملح.
- الخضر.
إعداد
أسماكى ، نظفنا ، نزيل الزعانف. طحن الخضار ، وقطع الأطباق مع الثوم المقشر. يتم رش الجثث من الداخل والخارج بالتوابل. من أعلاه نقوم بعمل جروح وإدخال فيها أطباق من الثوم. محشوة البطن مع الأعشاب المفروم ، وضعنا هناك شرائح من الليمون والثوم. يتم وضع كل سمكة بشكل منفصل على الرقاقة. نحن التفاف كل ووضعه على ورقة الخبز. في 180 درجة خبز لمدة 20 دقيقة. ثم افتح الرقاقة ووضعها في الفرن لمدة 7 دقائق أخرى لعمل القشرة.
كيف لطهي جثم على الشواية؟
المكونات:
- باس البحر - 2 قطعة.
- جوزة الطيب
- مايونيز - 85 جم؛
- الشبت المجففة - 35 غ؛
- الملح.
إعداد
تمزقت سمكي ، تنظيفها من المقاييس ، وإزالة الزعانف والذيل والرأس ، ونحن إزالة الدواخل. نقوم بفرك الجثة بالملح والبهارات ثم نغطيها بعناية بالمايونيز ، وبعد ذلك نتركها لساعتين. ثم ننشر الأسماك على صر ويقلى على الجمر. كل شخص لديه شهية لطيفة!