نحن نقدم لك العديد من الوصفات الأصلية لطهي الوجبات الخفيفة مع الكمثرى والجبن. مع هذا الطبق ، أنت لا تفاجئ الضيوف فحسب ، بل تثير أيضًا الإعجاب بقدراتك الطهوية من أسرهم.
سلطة مع العنب والكمثرى والجبن
المكونات:
- العنب الداكن - 300 غ؛
- الكمثرى - 1 قطعة.
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- خس - 0.5 شعاع
- الجبن مع العفن - 50 غرام ؛
- عصير الليمون - ملعقة صغيرة؛
- العسل - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
يترك سلطة يشطف جيدا ، يفرك باليد على قطع كبيرة. قطع العنب في النصف ، والجبن فتات كبيرة بما فيه الكفاية. من الكمثرى نزيل اللب ونغسله بألواح رقيقة. للتعبئة ، نقوم بخلط العسل وزيت الزيتون وعصير الليمون. أضف الكمثرى والعنب والجبن إلى أوراق الخس. نحن نسكب السلطة مع صلصة العنب وننثرها في المكسرات.
خبز محمص مع الجبن والكمثرى
المكونات:
- الخبز - 8 شرائح.
- الخيار - 1 قطعة.
- الكمثرى - 2 قطعة.
- لمبة حمراء - 1 قطعة.
- مع الجبن العفن - 200 غرام.
- الجبن الصلب - 50 غ؛
- زبدة - 1،5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر البني - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم غسل الكمثرى وتجفيفها وشرائح. في مقلاة ، نقوم بتسخين الزبدة ، نضيف السكر ونحرّك لمدة دقيقة وننشر شرائح الكمثرى. ثمرة الفاكهة لبضع دقائق. يُوضع الخبز على صفيحة الخبز ويرش بزيت الزيتون ويرش بالجبن المبشور ويخبز في درجة حرارة 180 درجة 15 دقيقة.
قطع الخيار في أكواب ، ونحن نطهر ونقطع البصل ، ونقطع الجبن مع مكعبات صغيرة. الآن نضع الخيار على شرائح الخبز ، رش البصل وتغطي مع الجبن مع العفن. ننهي السندويش بشرائح من الكمثرى ونضعها على الفرن لمدة 5 دقائق. هذا كل شيء ، خبز محمص مع الكمثرى والجبن جاهزة!
بيتزا بالجبن والكمثرى
المكونات:
للاختبار:
- الدقيق - 150 غرام ؛
- الملح - 5 غرام ؛
- ماء - بند واحد
- زيت الزيتون
- الخميرة الجافة - 0.5 غرام.
للحشو:
- جبنة الموزاريلا - 120 جم؛
- جبنة جورجونزولا - 100 جم؛
- الكمثرى - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
بالنسبة للعجين ، قم بخلط الطحين بالماء ، صب زيت الزيتون ، وضع الملح والخميرة. نحن نعجنها جيداً ونقوم بتدويرها مع درفلة في دائرة بسماكة 1.5 ملم. ثم انتشرنا على جبنة الموزاريلا المبشورة مسبقاً وقطعناها إلى قطع صغيرة من Gorgonzola. الآن نرسل البيتزا إلى الفرن ونخبز لمدة 5-7 دقائق عند 180 درجة. بعد انقضاء الوقت ، اخرج البيتزا بعناية ، وطحن قطع الجبنة المهروسة مع ملعقة طعام بحيث يتم تغطية السطح بالكامل بالتساوي. ثم نأخذ الكمثرى ونقشرها ونقطعها إلى أكياس رقيقة ونضعها على البيتزا.