يعد الملفوف المطهو مع البطاطا خيارًا مفيدًا لتزيين الوجبة اليومية. اعتمادا على تركيبة طبق يمكن أن تصبح مغذية ، طبق جانبي لذيذ أو مغذية ، مفيدة الذاتي الساخن للإيداع للمرة الثانية لتناول العشاء أو العشاء.
كيفية اخراج الملفوف والبطاطس؟
سوف تحصل على الملفوف اللذيذ مع البطاطا دون بذل الكثير من الجهد من الطباخ ، إذا كان في متناول اليد هو الوصفة الصحيحة والتوصيات المعقولة.
- في البداية ، يتم تقشيرها وتقطيعها إلى بطاطس كبيرة ، ملفوف تمزيقه.
- عند إضافة البصل والجزر ، فإن الخضروات تلبس الخضروات أو الزبدة أو خليط من نوعين من الزيوت.
- يضاف الكرنب والبطاطس والخضار في عصيرهم أو يضيفون كمية صغيرة من الماء والمرق وعصير الطماطم.
- يمكن طهي الكرنب المطهي بالبطاطس مع إضافة أي لحم أو مشروم أو منتجات مدخنة أو خضار.
كيفية وضع الملفوف والبطاطا في مقلاة؟
يمكن إعداد وصفة الكرنب المطهو مع البطاطس بسهولة في مقلاة. ستكون عملية المعالجة الحرارية أكثر نوعية إذا كنت تستخدم وعاء من الحديد الزهر أو آخر ذو قاع سميك. لجعل الملفوف أكثر نعومة ، يجب أولاً أن يتم قليه باستخدام معجون الخضار لمدة 10 دقائق.
المكونات:
- الملفوف - 600 غرام ؛
- البطاطا - 4-5 قطع.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- عصير الطماطم - 0.5 كوب.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والسكر والفلفل والخضر.
إعداد
- يحمر البصل والجزر.
- أضف الكرنب ، ثم البطاطا وعصير الطماطم ، مع صلصة الخضار.
- غطي الوعاء بغطاء وقم بإخراجه حتى تصبح المكونات ناعمة.
- في الملفوف الطازج جاهز مطهو مع البطاطا محنك بالخلطة أو الثوم.
مطهي بطاطا مع مخلل الملفوف
الوصفة القادمة لملفوف مطهو مع البطاطس ينطوي على استخدام كمنتج أساسي من مخلل الملفوف. وستكون النتيجة طبق أكثر حيوية مع طعم الحامض اللطيف. للقضاء على الحموضة الزائدة ، يمكنك غسل البليت مسبقًا أو إضافة السكر حسب الرغبة.
المكونات:
- مخلل الملفوف - 500 غم؛
- البطاطا - 6 قطع.
- بصل - قطعة واحدة.
- بريسكيت - 200 غرام ؛
- زيت نباتي - 100 مل؛
- الملح والسكر والفلفل والغار.
إعداد
- البصل مقلي والبصل المفروم.
- تُضاف مكعبات البطاطس وتُقلى حتى ينضج نصفها ، ثم تُغسل وتُضغط بالملفوف.
- قم بتبييض المكونات ، ضعها تحت الغطاء حتى نعومة الملفوف والبطاطس.
- مخلل الملفوف المخبوز المطبوخ مع البطاطا يقدم مع الخضر.
الملفوف مطهو مع البطاطس والدجاج
طبق ذاتي الإكتفاء ، لا يحتاج إلى طبق جانبي ، سيكون ملفوفًا بالملفوف مع اللحم والبطاطس. في هذه الحالة ، يتم استخدام شرائح صدر الدجاج ، ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تناول اللحوم الأخرى: أرجل الدجاج أو الفخذين ، ولحم الخنزير أو اللحم البقري ، داعين المنتج حتى يكتمل تقريبًا قبل إضافة الخضار إلى الوعاء.
المكونات:
- الملفوف - 300 غرام ؛
- البطاطا - 4 قطع.
- فيليه الدجاج - 300 غ؛
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 2 الأسنان.
- ماء 100 مل.
- الملح والسكر والفلفل والغار.
إعداد
- يحمر البصل في الزيت والجزر ويضاف شرائح في نهاية القلي.
- المقبل ، وضع البطاطس والملفوف.
- صب في الماء ، واخماد المكونات حتى تصبح طرية.
- يضاف التوابل ، الغار ، الثوم.
- بعد بضع دقائق ، سيكون الملفوف المطهو مع الدجاج والبطاطس جاهزًا للخدمة.
يخنة لحم الخنزير مع الملفوف والبطاطس
يكتسب الملفوف الملفوف مع البطاطس ثراءً فريدًا عند طهيها مع لحم الخنزير الطازج ، ومن الناحية المثالية مع أضلاع لحم الخنزير. إنه أكثر ملاءمة لعرق طبق في مقلاة كبيرة أو في مقلاة عميقة ، ولكن بدون أي منافسة ، سيكون هناك إبداع طهي ، تم إخماده على الحافة في مرجل في الطبيعة.
المكونات:
- الملفوف - 800 غرام ؛
- البطاطا - 1 كجم.
- أضلاع لحم الخنزير - 700 غرام ؛
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم - 5 قطع.
- زيت نباتي - 100 مل؛
- البقدونس - 0.5 شعاع ؛
- ماء - 200 مل.
- الملح والفلفل والغار.
إعداد
- فراي الأضلاع من جميع الجهات.
- يضعون البصل والجزر ويقلى لمدة 10 دقائق أخرى.
- رمي الطماطم مقطعة إلى شرائح أو الأرض ، وبعد 10 دقائق إضافة الملفوف والبطاطس المقطعة.
- أضف الماء ، قم بتوسيم الطبق وطحنه على نار متوسطة تحت الغطاء.
- على استعداد الضلوع مع الملفوف والبطاطا ، يتم إعداد اليخنة مع البقدونس وخدم على الطاولة.
بطاطا مطهو ببطء مع القرنبيط - وصفة
البطاطس المغذية مع القرنبيط ستكون مغذية وفي نفس الوقت طبق جانبي سهل ومفيد أو طبق مستقل. يمكنك أن تفعل مجموعة مقتضبة من التوابل أو إضافة إلى الجورجي حاد أو دقيق مع adzhika الطماطم ، ومزيج من الأطواق ، الأعشاب بروفنسال ، والتوابل الأخرى للاختيار من بينها.
المكونات:
- لون الملفوف - 300 غرام ؛
- بطاطا - 700 جم؛
- adzhika tomato - 100 g؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الزيوت النباتية - 70 مل.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الكاري - 2 قرصة.
- ماء - 1 كوب
- الملح والفلفل والغار.
إعداد
- اقلي البصل في الزيت.
- يضاف البطاطا ويقلى حتى تصبح جاهزة.
- رمي الثوم ، ajika ، الكاري ، الغار ، صب في الماء ، وضع النورات من الملفوف.
- بعد 10-15 دقيقة من الطهي على نار متوسطة ، سيكون القرنبيط المطهو مع البطاطس جاهزًا.
الملفوف مطهو مع البطاطا والحساء
سوف يتحول الملفوف الملفوف مع البطاطا من مقبلات إلى طبق مغذي وشهي إذا أضيف في نهاية الوجبة إلى الحساء. يمكن أن يكون البليت إما لحم الخنزير أو اللحم البقري أو الدواجن أو الأرانب أو الديك الرومي. بدلا من الزيت النباتي ، يمكنك استخدام الدهون السطحية من الحساء.
المكونات:
- الملفوف - 500 غرام ؛
- بطاطا - 700 جم؛
- الحساء - 1 وعاء.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ماء 100 مل.
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- في الزيت أو البصل يحمر البصل مع الجزر.
- أضف الكرنب ، وبعد 10 دقائق من البطاطس ومعجون الطماطم والماء.
- قم بتغطية التوابل وتغطية الوعاء بالغطاء والسماح بإعداد المكونات.
- يُحرَّك المزيج ويُدفّأ لمدة 5 دقائق ويُخرج الوعاء من النار.
الملفوف الملفوف مع الفطر والبطاطس
إلى الملفوف المطبوخ المطهو مع البطاطا بدون لحم تحولت إلى نفس المغذي ، يمكنك طهيها مع إضافة الفطر: الدجاج ، والفطر أو أي غابة. تضاف البطاطا في هذه الحالة في طهيها مسبقا حتى شكل شبه جاهز ، والذي سيحول المذاق النهائي للطبق للأفضل.
المكونات:
- الملفوف - 300 غرام ؛
- البطاطا - 4 قطع.
- مشروم - 200 غم
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الزيوت النباتية - 70 مل.
- بابريكا - ملعقة شاي واحدة
- ماء 100 مل.
- الثوم - سن واحد
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- تغلي البطاطس مكعبات لمدة 10 دقائق ، تصب في منخل ، تسمح لاستنزاف.
- فطر مقلي مع البصل.
- إضافة الجزر والملفوف والفلفل الحلو ، يقلى لمدة 2 دقيقة.
- ضع البطاطس ، أضف الماء ، ارم التوابل ، الحساء لمدة 15 دقيقة.
- في نهاية الشوق ، يتم خلط الثوم.
الملفوف الملفوف مع اللحم المفروم والبطاطا - وصفة
يتم إعدادها بشكل أساسي من المكونات المتاحة ، ويظهر الملفوف المطهي اللذيذ بشكل لا يصدق مع اللحم المفروم والبطاطس. من الملائم استخدام اللحم المفروم الجاهز ، ولكن من الأفضل جعل المنتج بنفسك عن طريق لف أي شريحة لحم مع إضافة لمبة.
المكونات:
- الملفوف - 500-700 غرام ؛
- البطاطا - 5 قطع.
- قوة - 300 غرام ؛
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الزيوت النباتية - 60 مل.
- عصير الطماطم - 0.5 كوب.
- الماء - 0.5 كوب.
- الثوم - سن واحد
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- اقلي البصل والجزر بالزيت المسخن مسبقاً.
- يُضاف اللحم المفروم ويُطهى لمدة 5 دقائق ، ثم يُضغط على كتل مُشكَّلة.
- وضع الملفوف ، وبعد 5 دقائق من البطاطا.
- يوضع الطبق حسب الذوق ، يصب في خليط من الماء وعصير الطماطم ، اتركه يجلس حتى تصبح الخضروات جاهزة تحت الغطاء ، مع إضافة الثوم في النهاية.
الملفوف مطهو مع البطاطس والنقانق
يتم الحصول على حساء لطيف ومغذية إضافية من الملفوف المطبوخ مع البطاطس والسجق أو النقانق. يمكنك التراجع إلى حد ما عن التكنولوجيا الكلاسيكية وطهي الطعام بدلاً من الشوكة ذات اللون الأبيض أو Savoy أو Peking ، مع ضبط وقت الإكثار.
المكونات:
- الملفوف - 400 غرام ؛
- البطاطا - 3 قطع.
- النقانق - 3 قطع.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- الكاتشب - 100 غرام ؛
- الماء - 0.5 كوب.
- الملح والفلفل.
إعداد
- البطاطا ، مقطعة إلى مكعبات ، تغلي تقريبا حتى تنضج.
- يقلى البصل والجزر مقطعة إلى شرائح.
- أضف الكرنب والماء والكتشب ، ورمي البطاطا بدون مرق وجميع التوابل.
- تخلصي المكونات تحت الغطاء لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك تقدم مع الأعشاب الطازجة.
الملفوف الملفوف مع البطاطس في كازان
يمكن طهي حساء البطاطا مع الملفوف ومعجون الطماطم في مرجل مع إضافة الخضروات الأخرى. وستكون إضافة متناغمة هي الفلفل البلغاري الحلو والسيقان وجذور الكرفس. يمكن استبدال البصل بالليمون ومعجون الطماطم بالطماطم المطحونة طازجًا أو في العصير الخاص به.
المكونات:
- الملفوف - 700 غرام ؛
- البطاطا - 6 قطع.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ماء 100 مل.
- الملح أو الفلفل أو الزعتر أو الكمون.
إعداد
- اقلي البصل والجزر في الزيت.
- أضف الملفوف ، وبعد 5 دقائق من البطاطا.
- يتم رهن الخضراوات شبه الجاهزة بالفلفل البلغاري ، وتُسكب في خليط من الماء ومعجون الطماطم ، ويتم إلقاء التوابل والأعشاب.
- اطفاء المكونات حتى جاهزة.
الملفوف مطهو مع البطاطس في الفرن
انها مريحة للاستخدام لإطفاء الخضار بواسطة فرن. يمكن طهي الطبق في تركيبة نباتية بحتة أو تدليل العائلة بإبداع طهي لذيذ ومغذي مع إضافة لحم البقر أو الدجاج أو لحم الخنزير المقلي في مقلاة . بدلاً من عصير الطماطم ، يُسمح باستخدام معجون مخفف في المرق.
المكونات:
- الملفوف - 1 كجم.
- البطاطس - 10 قطع.
- لحم بقر - 700 جم؛
- البصل والجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- عصير الطماطم - 800 مل؛
- الملح والسكر والفلفل والغار.
إعداد
- قم بقلي قطع اللحم البقري في الزيت ، وضعه في قالب أو قدر.
- يُضاف الكرنب الملفوف والبصل والجزر ومكعبات البطاطا.
- موسم عصير الطماطم حسب الذوق ، صب الخضروات مع اللحم.
- قم بتغطية الحاوية بغطاء أو رقائق معدنية ، وأرسلها إلى الفرن المسخن إلى 200 درجة.
- بعد ساعة ونصف ، سيكون الملفوف المطهو مع اللحم البقري والبطاطس جاهزًا.
الملفوف مطهو مع البطاطا في متعدد المتغيرات
سوف تسمح لك وصفة بارعة للملفوف المطهو بالبطاطس مع البطاطا المقلية في الحصول على طبق لذيذ لتناول وجبة عائلية بأقل جهد. أي تجارب من حيث استخدام أنواع مختلفة من اللحوم والخضروات والمواد المضافة توابل والمنكهة ، وجميع أنواع التوابل والخضر هي موضع ترحيب.
المكونات:
- الملفوف - 1 شوكة.
- البطاطا - 6 قطع.
- الجزر - 2 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الطماطم - 2-3 قطع.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ماء - 300 مل.
- الملح والفلفل والغار والخضر.
إعداد
- يوضع البصل والجزر في وعاء من الزيت ويقلى لمدة 10 دقائق على "الخبز".
- إضافة الطماطم المقلية ، pripuskayut في نفس الوضع لمدة 5 دقائق.
- رمي الملفوف تمزيقه ، مكعبات البطاطا وجميع التوابل في وعاء ، تصب في الماء.
- قم بتبديل الجهاز إلى "Quenching" ثم قم بالطهي لمدة 40-50 دقيقة.