حساء Sorrel هو أول طبق ساخن يفاجئ منزلك بمذاق غير عادي ومظهر جميل. الميزة الرئيسية لهذا الحساء هي بساطة وسرعة التحضير لها. دعونا ننظر في بعض الطرق معك كيفية جعل حساء غني من حميض مع الدجاج.
وصفة للحساء الملفوف مع الدجاج
المكونات:
- فخذ الدجاج - 215 جم؛
- مياه الشرب - 2 لتر.
- بطاطس - 315 جم؛
- الجزر - 105 غرام ؛
- لمبة - 85 غرام ؛
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- حميض طازج ، شبت - 1 حفنة.
- التوابل.
إعداد
صب الساق الدجاج غسلها في وعاء من الماء وطهي مرق. يتم تنظيف المصباح ، وتمزيقه إلى مكعبات ، ويقطع الجزر إلى شرائح رقيقة. نقوم بمعالجة البطاطا ونقطع الشرائح ونضع كل الخضار في قدر مع اللحم. يغلي البيض مقدمًا ، ثم يزيل القشرة ويسحق المكعبات. غسلت [سورريل] وشبت بعناية وبعسّ مفروم بسكين. بعد حوالي 50 دقيقة ، قم بإزالة ساق الدجاج برفق ، وفصل اللحم عن العظام ورميها مرة أخرى إلى الحساء. التمليح الطبق حسب الذوق ونقع الخضار وتطهى لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، نحن نصر على حساء الملفوف مع حميض والدجاج تحت الغطاء. وعلاوة على ذلك ، نسكب الطبق على الأطباق ويزين كل جزء بالبيض المسلوق المقطّع.
Shchi من حميض مع الدجاج والبيض
المكونات:
- سيقان دجاج - 415 جم؛
- مياه الشرب - 3 لترات.
- حبة شابة - 515 غرام ؛
- بيض السمان - 3-5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الريش الأخضر البصل - 1 حزمة.
- البطاطا - 265 غ؛
- سكر - ملعقة صغيرة
- التوابل،
- قشدة حامضة للخدمة؛
- المفرقعات - للإيداع.
- السمن - للتحميص.
إعداد
قبل البدء في إعداد الحساء من حميض ، طهي حساء الدجاج: السيقان ، علاج ، شطف ومكان في وعاء من الماء. نرسل الأطباق إلى النار ، ننتظر حتى يغلي المرق ، ونزيل الرغوة التي تتكون من الضوضاء. قم بتغطية المقلاة بغطاء
يتم فرز ومزارع ومفروم اللوز الأخضر وريش البصل الأخضر. رمي أعد الخضر في مرق ، إضافة الملح حسب الذوق وإضافة ملعقة من السكر. يُغلى الطبق لمدة 15 دقيقة ، ثم يُسكب شوربة الملفوف الأخضر مع حميض ودجاج على أطباق ، ويُضاف إلى كل طبق نصف بيض السمان ، ويُوضَع الكريما الحامضة قليلة الدسم ويُرش عليها خبز محمص.