كونين هي واحدة من أنظف وأسرع وأكثر اللحوم السعرات الحرارية المستخدمة في الغذاء. سوف نخبركم اليوم عن كيفية إعداد شرحات لذيذة ومرضية من لحم الحصان التي لا تقل عن طبق لحم الخنزير ولحم البقر.
شرحات لحم الحصان في السمسم
المكونات:
- لحم الحصان - 1 كجم.
- زيرا - ملعقة شاي واحدة
- الثوم - 2 فصوص
- لمبة - 3 قطع.
- بيكون - 500 غم
- السمسم - لتربية.
- التوابل.
إعداد
يتم التعامل مع لحوم أسماك الخيول ، وغسلها ، وتجفيفها ، وقطع ناعما بسكين. ثم نضعها في مقلاة ، نملؤها بالماء ونتركها للوقوف طوال الليل. في الصباح نلوي كل شيء من خلال مفرمة اللحم مع الثوم المقشر وشحم الخنزير. يضاف إلى حشو ziru ، البصل ، مكعبات المفروم والخبز المنقوع.
نحن نصنف الكتلة مع التوابل حسب الذوق ، وخلط جيدا ، وترطيب اليدين في الماء وجعل شرحات صغيرة. نضعها في مقلاة مغطّاة بالسمسم ونقلبها في مقلاة في الزيت النباتي حتى تصبح فظاظة. محتوى السعرات الحرارية من هذا الطبق مرتفع جدا. هذا هو كل شيء ، في الوقت نفسه ، وجزحات صغيرة من لحم الحصان جاهزة!
شرحات من لحم الخيل ولحم الخنزير في متعدد المتغيرات
شرحات من لحم الخيول ، مطبوخة في multivark ، لينة بشكل لا يصدق ومثيرة للدهشة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك قليها إلى قشرة ذهبية جميلة ، أو صب صلصة الكريمة الحامضة ثم يتم وضعها حتى تنضج.
المكونات:
- لحم الخنزير - 500 غرام ؛
- لحم الحصان - 500 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- لمبة - 1 قطعة.
- الزيوت النباتية - للقلي
- التوابل.
إعداد
لذلك ، لإعداد هذا الطبق ، نتعامل مع اللحم أولاً ، ونغسله ، ونرتخي المنشفة ونطويها من خلال مفرمة اللحم. نقوم بتنظيف البصل ونحمره على مبشرة كبيرة ونضيفه إلى اللحم. البطاطا
بعد ذلك ، نقوم بتحويل multivark إلى شبكة ، وتحديد وضع "Baking" على الشاشة ووقت الطهي - 40 دقيقة. في الوعاء ، نسكب القليل من الزيت النباتي وندفئه وننشر قطعنا الصغيرة ونغلق الجهاز بغطاء. نضغط على زر "ابدأ" والاستعداد قبل إشارة الصوت ، وتحويل شظايا كل 10-15 دقيقة. نضع الطبق النهائي على طبق وتقديمه إلى طاولة مع البطاطا المهروسة وسلطة من الخضروات الطازجة.