Fetuchini - وهو شكل واسع ومعروف من المعكرونة الإيطالية ذات الشكل الطويل والواسع. كما هو الحال في إعداد أي المعكرونة ، فإن أهم شيء سيقدم لهم. خاصة fetuchini لذيذ الحصول عليها مع لحم الخنزير ، والفطر أو الجبن مع صلصة كريم .
وصفة للمعكرونة "fettuccini" مع لحم الخنزير
المكونات:
- لحم الخنزير - 200 غرام.
- فيتوشيني - 300 غرام ؛
- الثوم - 1 فص.
- روزماري - 10 غ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الزيوت النباتية - 30 مل.
- مرق - 30 مل.
- كريم - 120 مل؛
- التوابل.
إعداد
قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة. يتم تنظيف الثوم مع البصل ومكعبات shchuem. ثمّ كلّ اليرقات في مقلاة ساخنة مع زيت نباتي حتى تصبح جاهزة. ثم صب في المرق برفق ، وانتظر حتى يتبخر كل شيء ، وأضيف كريم. يغلي فيتوتشيني بشكل منفصل ، والملح ، والفلفل حسب الذوق ، ويتبل بالصلصة المطبوخة ويقدم الطبق على المائدة.
Fetuccine وصفة لحم الخنزير
المكونات:
- فيتوشيني - 250 غ؛
- فطر فطر - 200 غم
- لحم الخنزير - 200 غرام.
- كريم - 250 مل.
- جبن بارميزان - 50 جم؛
- زيت الزيتون
- التوابل.
إعداد
قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة. تتم معالجة الفطر ، تمزيقه رقيق. يغلي فيتوتشيني حتى ينضج نصف ، ثم يدمج الماء بعناية. الفطر يمر على زيت الزيتون حتى يتبخر السائل بأكمله. ثم إضافة لحم الخنزير لهم وتقلى لهم طفيفة. بعد ذلك ، صب القشدة في مقلاة ، أضيفي الملح ، وأغلي المزيج ، وبمجرد ظهور الفقاعات ، ضع فيتوتشيني. رش الباستا مع لحم الخنزير مع التوابل والأعشاب الايطالية والمزيج. عند التقديم ، يرش الجبن المبشور.
فيتوشيني مع لحم الخنزير في صلصة دسم
المكونات:
- نودلز فيتوشيني - 400 غم
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- فطر أبيض - 400 غم
- لحم الخنزير - 300 غرام ؛
- قشطة حامضة - 300 مل؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الملح والتوابل.
- لصلصة الكريمة:
- كريم - 300 مل؛
- زبدة - 50 جم؛
- الجبن - 300 غرام.
إعداد
لذا ، خذي وعاءًا كبيرًا ، وغلي الماء فيه ، وأضف بعض الملح وضعه بعناية