تعتبر لفات خبز البيتا مع الحشوات المختلفة فكرة رائعة لتناول الغداء ، والتي يمكن أخذها معك بسهولة. يتم إعداد هذا الطبق بسرعة مع الاختيار الصحيح للمكونات يبقى مفيدًا أيضًا. عدة أفكار لإعداد لفات من lavash قمنا بجمعها في هذه المقالة.
كيفية جعل لفائف lavash مع سمك السلمون؟
المكونات:
لفلاش:
- الخبز العربي.
- جرجير - 1 حفنة.
- سمك السلمون المدخن - 100 غرام ؛
- براعم الفاصوليا - 1/4 ش.
- الخيار - 1 جهاز كمبيوتر.
للصلصة:
- جبن كريمة - 50 جم؛
- مايونيز - ملعقة صغيرة؛
- قشر الليمون - ملعقة ملعقة واحدة؛
- عصير الليمون - ملعقة صغيرة؛
- الشبت.
- الملح والفلفل.
إعداد
يتم الجمع بين جميع المكونات للصلصة معا والضرب مع خلاط. في طبقة مزدوجة نوزع الصلصة فوق خبز البيتا ونبدأ في نشر المكونات بشريط متساوٍ مع حافة خبز البيتا. الطبقة الأولى هي روكا ، خلفها شرائح رقيقة من سمك السلمون ، ثم براعم الفاصوليا وفي نهاية شرائح الخيار الطازج. يتم تشغيل الحافة السفلى من lavash ، ثم لف لفة من النهاية ، والتي ينتشر فيها الحشو.
لفة "قيصر" في خبز بيتا
المكونات:
للفة:
- قطعة دجاج فيليه - قطعتان؛
- الخبز العربي.
- أوراق الخس
- الطماطم - 2-3 قطع.
- البيض - 2 قطعة.
- فتات الخبز
- الجبن الصلب - 120 غرام ؛
- الملح والتوابل للدجاج - حسب الذوق.
للصلصة:
- الثوم - 2 فصوص
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- صلصة رسيستيرشاير - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل.
إعداد
يتم قطع شرائح الدجاج على طول الألياف إلى 3 أجزاء متساوية. كل جزء هو مملح ومتمرس مع التوابل. افصل بياض البيض من صفار البيض ، واتركه للصلصة ، وخفِ البيض مع شوكة واغمسهم في قطع من شرائح الدجاج. نخرج الدجاج من البويضة ، ونترك البروتين يبقى ونسقط الدجاج في فتات الخبز . في مقلاة ، نحضر الزيت النباتي ونقلب الدجاج على كلا الجانبين إلى اللون الذهبي. بلدي الطماطم وقطع إلى حلقات. الجبن ثلاثة على مبشرة.
في وعاء صغير ، قم بخلط المكونات للصلصة: قم بضرب صفار البيض بالزبدة مع الخلاط ، أضف قليلا من الثوم ، صلصة رسيستيرشاير ، الخردل وعصير الليمون. Solim والفلفل حسب الذوق.
تزييت البيتا مع الصلصة ووضع عليها أوراق الخس. يتم وضع أعلى الطماطم ، عليها - قطع الدجاج ، ثم صلصة أكثر قليلاً للحم نفسها وفي الجبن المبشور النهائي. نوقف لفات الخبز بيتا مع الدجاج والمضي قدما في وجبة.
وصفة للفة في خبز بيتا مع لحم الخنزير
المكونات:
لفلاش:
- لافاش - 4 قطع.
- لحم الخنزير - 200 غرام.
- جبنة الريكوتا - 200 غم
- السبانخ الصغيرة - 80 غ.
للصلصة:
- الطماطم - 2 قطعة.
- فلفل حار - حسب الذوق
- البصل الأحمر - 1/4 جهاز كمبيوتر شخصى.
- كزبرة طازجة
- عصير الجير والملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
دعونا نبدأ بصنع صلصة السالسا لباقاتنا: طماطم المبيض وتقشيرها. نقطع جميع المكونات بعناية للصلصة بسكين أو خلاط. يضاف الصلصة مع عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة. إذا اتضح أن السالسا مائي بشكل مفرط ، فإنه يمكن تقليبه قليلاً من خلال الشاش ، وإلا فإنه سيغمر اللفة الجاهزة
يتم طهي Lavash مع صلصة جاهزة ، على شرائح رقيقة من لحم الخنزير. لهذه الوصفة يمكنك أن تأخذ لحم خنزير مطبوخ بسيط ، وكذلك قطع من شامون ، أو حتى المعجنات. رششي الريكوتا لحم الخنزير وتحويل بيتا في لفة. نضع لفة على مقلاة بدون زيت وتقلى من كلا الجانبين حتى يتحول لونها إلى اللون البني. قبل التقديم تقطع لفة خبز البيتا مع لحم الخنزير إلى نصفين وتقدمه إلى طاولة بأوراق السبانخ الصغيرة ، أو سلطة طازجة. إذا لزم الأمر ، يمكن وضع أوراق السبانخ داخل لفة نفسها ، ووضعها على حافة واحدة وتحويل الخبز بيتا كالمعتاد.