على الأرجح ، رأى الكثيرون مرة واحدة على الأقل رخويا مشابهاً لبلح البحر في النهر - إنه بيرلايت ، أو أنهم يقولون بلا أسنان. هذا هو الرخوي الصالحة للأكل ، والذي يعيش في المياه العذبة ويمكن أن يكون كبيرًا للغاية يصل طوله إلى 20 سم. وفقا لبعض المعلومات ، يتم العثور على المواد التي تطيل الحياة فيها ، لذلك إذا كنت محظوظا بما فيه الكفاية لجمع ما يكفي من هذه القذائف ، فإننا سوف نعلم كيفية إعداد بلح البحر في النهر باستخدام أمثلة وصفات محددة.
كيفية إعداد بلح البحر في النهر؟
وتجدر الإشارة على الفور إلى أن بلح البحر مغلق بكثافة فقط مناسب للطهي وتناول الطعام ؛ قذائف مفتوحة يعني أن الرخويات قد مات بالفعل.
المكونات:
- نهر بلح البحر؛
- زيت الزيتون
- الملح وعصير الليمون والثوم والزعتر.
إعداد
أولا تحتاج لتنظيف بلح البحر جيدا ، أي تغسل الصدف من أعلى ، ويفضل حتى مع فرشاة. ثم صبهم في ماء مغلي وغلي لمدة 10 دقائق ، وخلال هذا الوقت ستفتح الأصداف ، وسوف ترتفع الرغوة وسيتحول الماء الأبيض والغيابي ، كما لو تمت إضافة الحليب إليها. يتم تصريف هذه المياه وغسلها نظيفة. ثم تحتاج إلى استخراج من قذيفة من الرخويات نفسها ، بعد الطهي اتضح بسهولة تامة. من المهم التخلص من الفيلم الصلب ، الذي يتم إرفاقه بالوعة ، tk. في ذلك هو فقط الذهاب إلى جميع الأوساخ والحطام. لتنظيف بلح البحر نهائيا ، يرشهم بالملح الناعم ، يرش بعصير الليمون و يشرب قليلا ، ثم يشطف جيدا.
في مقلاة صب الزيت قليلا وانتشر اليرقات اللحم نظيفة على نار صغيرة لمدة 5 دقائق ، ثم إضافة القليل من الثوم ، مقطعة في الصحافة وأوراق الزعتر ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى. بشكل عام ، يمكنك تجربة التوابل ، tk. هذه هي الوصفة الأساسية ، والباقي مسألة ذوق. يمكنك إضافة الكريمة والحصول على صلصة رائعة من السباغيتي ، ويمكنك أيضًا القلي مع الخضار ، إلخ.
كيف لذيذة لطهي بلح البحر النهر على المحك؟
من أجل تغذية وجبة ، سيكون عليك جمع الكثير من بلح البحر ، ولكن فقط للتمتع بالطعام اللذيذ والكمية التي سوف تصفها الوصفة أدناه.
المكونات:
- بلح البحر - 30 قطعة.
- الليمون - ½ pcs.
- البقدونس - 5 فروع.
- صلصة الصويا - 60 مل.
- الثوم الجاف - 10 غ؛
- كاري توابل - 5 جم.
إعداد
بطبيعة الحال ، يبدأ الطهي بالتنظيف وفتح الأصداف بالماء المغلي ، كما أخبرنا في الوصفة السابقة. عندما يكون لديك جسد نظيف وجاهز ، قم بملئه بصلصة الصويا وعصير الليمون والموسم بالتوابل واتركه ليتنقع لمدة ساعة على الأقل. ثم نضع أسياخ ونطهو على الفحم كالمعتاد كشيش كباب ، فقط في الوقت المناسب لن يكون أكثر من 10 دقائق ، وإلا فإن الطعام سوف يجف تماما.