لا غنى عن النقانق للقلي في لحظة وصول الضيوف غير المتوقع أو عندما تريد فقط شيء لذيذ ، وطهي الكسل. سريع ولذيذ وليس عبئًا.
النقانق للقلي في الفرن
تزييت طبق الخبز وتضع النقانق فيه. سخن الفرن على 200 درجة وقم بضبط النقانق لتخبز لمدة 20 دقيقة. عندما تبدأ النقانق في فصل العصير في عملية الخَبز ، فإنها تحتاج إلى تسخين النقانق لتشكيل قشرة قشرية.
النقانق للقلي في مولتيفارك
تنشيط وضع "الخبز" وتعيين جهاز ضبط الوقت لمدة 20 دقيقة. نضع النقانق في وعاء من multivark ونطهو تحت الغطاء. عندما يتم تشغيل جهاز ضبط الوقت ، نقوم بإزالة النقانق ، فإنها تتحول إلى العصير ، ولكن الجزء العلوي لا يزال شاحبًا. لإصلاح هذا ، يمكنك خبز النقانق في نفس الوضع لمدة 5-10 دقائق ، وتحويل النقانق مع الجانب الآخر وعدم إغلاق الغطاء.
النقانق للقلي على الشواية
لتقلى النقانق تحتاج درجة حرارة منخفضة إلى حد ما. من الأفضل الانتظار حتى يحترق الفحم. صر ، الذي سوف نقلي النقانق ، والشحوم مع الشحوم. Kupaty قبل القلي لبضع ثوان وضعت في الماء المغلي ، لذلك لا تنفجر ، ثم جففه مع منديل ورق. نضع النقانق على القلي بحيث يكون مناسبًا لتحميصها: إذا لم يتم قطعها بشكل فردي ، ولكن تم جمعها واحدة تلو الأخرى ، لا تقطعها ، لأن الدهون منها سوف تتدفق وستكون جافة. للتأكد من أن بشرة الحمامات لا تنفجر من الحرارة ، نثقبها بسكين في عدة أماكن. يتم تشغيل شواء أثناء القلي بانتظام ، للقلي موحدة. في حين المقلي النقانق على الشواية يمكن طختهم مع صلصة لتشكيل قشرة قشرية لذيذة. وقت القلي هو 15-30 دقيقة ، حسب حجم النقانق.
النقانق للقلي نفسك
إذا كنت لا تحب الأطعمة الشهية وتفضل أن تأكل ما قمت بإعداده بنفسك ، فإن هذه الوصفة لنقانق المقلاة تناسبك.
المكونات:
- لحم الخنزير الدهنية - 1 كجم.
- بصل - 3 قطع.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الثوم - رؤوس؛
- فلفل أسود مطحون ، قرفة ، فصوص ، قفطان ، سولي ، ملح - طعم
- أمعاء الخنزير.
إعداد
من الأفضل شراء النقانق للنقانق في السوق ، بعد أن طلبت من الجزار أن يقوم بتنظيفها. بشكل مستقل ، من دون وجود المهارات المناسبة للقيام بذلك من الصعب للغاية. تحولت الأحشاء وغسلها جيدا عدة مرات ، ثم نقع في الماء الدافئ مع الخل لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
كما سيحتاج عشاق النقانق المقلية إلى تذوق لحم الخنزير المشوي ولحم البقر ، وهو أمر ليس من الصعب طهيه على الإطلاق.