تهب الثوم والكوسة هي واحدة من مجموعات النكهة الرئيسية في الصيف ، والتي ربما يعرف الجميع عنها. في الوصفات ، سنقوم بمشاركة المزيد من الاختلافات الجديدة في تركيبة الذوق المألوفة.
كيف تقلى الكوسة بالثوم في مقلاة؟
المكونات:
- زبدة - 55 جم؛
- أسنان الثوم - 3 قطع.
- أعشاب إيطالية جافة - ملعقة صغيرة؛
- عصير الليمون
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البقدونس الخضر.
إعداد
فرك الثوم والملح في معجون واخلطه بالزبدة والأعشاب وعصير الليمون. تزييت كل شريحة من الكوسة مع الزبدة المخفوقة ، ثم تقلىها لبضع دقائق على كل جانب.
روبيان في الثوم مع الثوم
المكونات:
- دقيق - 40 جم؛
- بيرة - 60 مل؛
- الثوم المجفف والبصل والفلفل الحلو - 1/2 ملعقة صغيرة لكل منها.
- مسحوق الخبز - 5 غرام ؛
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
قطعي الكوسة إلى مكعبات وجففها بعناية. مزيج الدقيق مع التوابل ومسحوق الخبز ، صب في البيرة واعتدوا بالضرب على الخليط محلية الصنع. نغطس شرائح الكوسة في الخليط ونترك التدفق الزائد ، ثم نغطسها في الزيت الساخن. بمجرد أن يتم تحميص الكوسا بالثوم ، يمكنك تجربة الطبق.
فاتح الشهية من الكوسة مع الطماطم والثوم
المكونات:
- كوسة.
- جبنة طرية - 60 جم؛
- مايونيز - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
قطع كوسة إلى شرائح رقيقة وتقلى كل واحد منهم على الشواية. يخلط الثوم مع المايونيز والجبن ، ويضاف إلى خليط الطماطم المفروم. ضع ملعقة من كتلة الجبن على إحدى حواف شريط الاسكواش وقم بتدحرجه باللف. يمكن تقديم الكوسا مع الثوم والمايونيز كلاهما دافئ ومثلج.
الفطائر من الكوسا مع الجبن والثوم
المكونات:
- دقيق - 120 جم؛
- جبن - 45 جم؛
- كوسة مبشورة - 2 عناصر؛
- بيضة - قطعة واحدة
- أقلام البصل الأخضر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
يُفرَز الكوسا والملح لمدة 7 دقائق ، ثم يفرك الرطوبة الزائدة. يُمزج الكوسا مع البيض والجبن ، ويُضاف الدقيق والخضر. اقلي أجزاء من الخليط بالزيت النباتي المسخن مسبقاً.
يخنة الكوسا مع الطماطم والثوم
المكونات:
- بصل - 40 جم؛
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم - 5 قطع.
- الثوم - 3 أسنان
- champignons - 120 غ ؛
- مرق الخضار - 400 مل؛
- ريحان مجفف - ملعقة صغيرة؛
- جبن البارميزان لتقديمه.
إعداد
اختياريا قطع الفطر مع الخضار وتركها في الزيت المسخن حتى تتبخر الرطوبة من الفطر. صب محتويات مقلاة مع مرق ورشي مع الريحان ، إضافة الثوم ويترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة على نار متوسطة. تقدم مع قليل من جبن البارميزان المبشور.