إذا كنت تحب الخبز الأبيض ، ولكن يجب عليك اتباع نظام غذائي لأسباب صحية أو لإنقاص الوزن ، جرب خبز البيتا مع الجبنة في مقلاة. هذا الطبق يأتي من منطقة القوقاز لا يحل محل السلع المخبوزة فقط ، ولكنه سيكون أيضًا وجبة خفيفة كاملة ، والتي يمكنك طهيها دون الكثير من الوقت والجهد. بالإضافة إلى ذلك ، هذا الخبز الأبيض الخالي من الخميرة قادر على تنظيم توازن الكربوهيدرات في الجسم بشكل مثالي.
خبز بيتا مع الجبن والبيض في مقلاة
لتناول وجبة الإفطار ، ليس من الضروري صنع أومليت تقليدي. بديله الرائع ، الذي يمكن أن يعطى بأمان حتى للأطفال ، سيكون لافرا أرميني مع الجبن وحشو البيض ، المطبوخ في مقلاة. هذا الطبق له طعم دقيق ودقيق بشكل مثير للدهشة.
المكونات:
- لافاش رقيقة - 3 أوراق.
- البيض - 3 قطع.
- أصابع السلطعون - 95 غ؛
- الجبن - 75 جم؛
- الزبدة.
إعداد
قطع الخبز بيتا إلى قطع صغيرة بحيث تنسجم مع المقلاة. في وعاء عميق ، اسكب القليل من الماء وقليلاً من الملح. تُذوّب قطعة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. تغمس بيتا في الماء المملح ، دعها تستنزف ووضع هذا الخبز غير المقشور في مقلاة مع الزبدة. عندما يكون الجزء السفلي من اللافحم بلون بني فاتح ، يضرب البيض وينشره بملعقة فوق سطح الورقة.
بعد أن يكون البروتين أبيض اللون ، رشي الطبق مع الجبن المبشور وعصي السلطعون المفروم ويقلى لمدة 5-10 دقائق. أدر جبنة اللافاش برفق واتركه على النار لمدة خمس دقائق - ثم يصبح الطبق خصباً للغاية. عندما يتم ذوبان الجبن تمامًا وتكون البويضة جاهزة ، قم بإزالة الوجبة من النار ولفها بلف أو مغلف. جيد جدا في هذا الخبز بيتا في مقلاة تحصل على الجبن suluguni.
افلاش مع النقانق والجبن في مقلاة
هناك واحد lavash مفيدة ، ولكن ليست عالية جدا في السعرات الحرارية. إذا كنت تفضل تناول وجبة مغذية ، فإن هذا الطبق سيضطر إلى تناول وجبة العشاء وتناول وجبة الإفطار اللذيذة ، وتناول وجبة خفيفة طوال اليوم. ومع ذلك ، تذكر أنه يجب أن تؤخذ النقانق عالية الجودة.
المكونات:
- لافاش - قطعتان.
- البقدونس - حفنة واحدة.
- السجق المسلوق من أعلى درجة - 200 غرام.
- الجبن الصلب - 175 غرام ؛
- زيت الزيتون - 35 مل.
- التوابل.
إعداد
يتم قطع كل ورقة من الخبز بيتا 3-4 أشرطة على طول. يجب أن تكون طويلة بما فيه الكفاية. اسحبي الجبنة الصلبة مع مبشرة كبيرة ، وقطع السجق إلى مكعبات صغيرة. الخضر (البقدونس) أيضا فرم ناعما. على شريط من lavash ، بعد أن انحرفت عن حافة 1 سم ، انتشار طبقة رقيقة من النقانق ، الجبن المبشور والبقدونس. يرش مع أي التوابل التي تريدها. اصنع لفة من لفة lavash ، التفاف حافة لها في القاع. هذه الوصفة لخبز بيتا مع الجبن على مقلاة بسيطة جدا ، لذلك كل ما عليك القيام به الآن هو لفات التحميص على كلا الجانبين في مقلاة ساخنة جيدا مع الزيت النباتي. لا تنس أن تغلق مقلاة مع الغطاء. لن يستغرق الإعداد أكثر من 5-10 دقائق.
خبز بيتا مع الجبن والخضر في مقلاة
يمكنك دائمًا الجمع بين اللذيذ والمفيد ، ويثبت مثل هذا المقبلات. لن يعطيك هذا الطبق الطاقة طوال اليوم فحسب ، بل يساعد أيضًا على تشبع الجسم بمواد مفيدة بسبب وجود المساحات الخضراء - البقدونس والشبت والشمر ، وما إلى ذلك.
المكونات:
- لافاش الأرمني - 3 قطع.
- الخضر - 45 غ؛
- الزبدة.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الزيوت النباتية - 25 غ؛
- جبن سولوجوني - 90 جم؛
- الملح والتوابل.
- الفلفل الأسود المطحون.
إعداد
يغسل ويقطع فرما ناعما. قشر الثوم ، وإزالة الوسط وتمريرها من خلال الصحافة. زبدة مبردة والجبن صر. إذا كان الزيت ناعمًا ، فيمكن ببساطة مزج الجبن المبشور. ملح المزيج وإضافة التوابل (الفلفل الحلو ، والكاري ، والكزبرة ، ziru ، الخ). سيعطون خبز بيتا مع الجبن ، مقلي في مقلاة ، طعم خاص فريد.
وضع ملء على ورقة من الخبز بيتا ، وقطع سابقا في المربعات. اطويها بأظرف أو مثلثات وشحوم من الأعلى بزيت نباتي. قم بتقليب اللافة الأرمنية في مقلاة على كلا الجانبين لمدة 5-10 دقائق ، وقم بلفها بشكل دوري.