أساس الفطائر يمكن أن يكون عمليا أي منتج حليب مخمّر ، لكن الأكثر إفراطًا والضوء يتحول إلى فطائر على امرأة مخمرة. قم بإعداد مثل هذا الطبق للإفطار لتدلل نفسك وأحبائك.
وصفة الفطائر
المكونات:
- دقيق - 2 عناصر؛
- ملح - قرصة
- الصودا - ملعقة صغيرة واحدة؛
- السكر - 1/4 من هذا البند ؛
- البيض - 2 قطعة.
- امرأة مخمرة - 2 قطعة؛
- زبدة - 1/4 قرن؛
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة.
إعداد
في وعاء عميق ، اخلطي الدقيق المنخل والملح والسكر والصودا. نضع المكونات الجافة جانبا.
بشكل منفصل ، نحن نتفوق على البيض المخبوز المخبوز ، ثم نبدأ تدريجياً في إحضار المكونات الجافة. بمجرد أن تصبح العجينة ناعمة وسلسة ، سيكون من الضروري إضافة 1/4 كوب من الزبدة المذابة ومستخلص الفانيليا للطعم.
اقلي المقلاة بالزيت النباتي واقليها على الفطائر على الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
الفطائر اللذيذة في اللبن المخبوز الجاهز جاهزة ، ومن الضروري إضافة القشدة الحامضة أو العسل أو الكريمة قبل التقديم.
وصفة لفطائر الخميرة الخصبة في اللبن المخمر المخمرة
المكونات:
- دقيق - 320 غرام ؛
- ملح - ملعقة صغيرة
- قرفة - ملعقة صغيرة
- السكر - حسب الذوق
- الخميرة الجافة - 10 غرام ؛
- جوزة الطيب الأرضية - 1/4 ملعقة شاي.
- مخمر مخمر - 350 مل؛
- زبدة - 50 جم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة.
إعداد
الخميرة صب الحار (ليس حارا!) مخمرة وإضافة السكر ، فقط قليلا لتفعيل الخميرة. دع الخليط يقف لمدة 15-20 دقيقة حتى يبدأ في الفقاقيع ، وبعد ذلك يمكنك صب الدقيق المنخل ، إضافة البيض والسكر المتبقي حسب الذوق. بمجرد أن تصبح العجينة متجانسة ، نضيفها مع جوزة الطيب والقرفة ومستخلص الفانيلا والزبدة المذابة. أجزاء من عجين اليرقات في الزيت النباتي إلى رودي على كلا الجانبين.
كيف لطهي الفطائر مع الزبادي؟
إذا لم يكن هناك بيض في الثلاجة - لا يهم ، لأن الفطائر اللذيذة والمورقة يمكن أن تتحول بدونها.
المكونات:
- دقيق - 2 عناصر؛
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مسحوق للخبز - 2 ملعقة شاي؛
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
- امرأة مخمرة - 2 قطعة؛
- الماء - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت نباتي - 1/4 ملعقة كبيرة.
إعداد
نخلط الطحين في وعاء عميق ونخلطه بالسكر ومسحوق الخميرة. تسكب تدريجياً في المخلوط الجاف المخلوط مع القليل من الماء. نحن نعجن العجين سميكة بدون كتل والملح طفيفة.
في مقلاة ، نقوم بتسخين الزيت النباتي ونحمر الفطائر عليه حتى يصبح جاهزًا تمامًا. تأكد من أن الفطائر يتم خبزها في الداخل ومحاولة الحفاظ على متوسط درجة الحرارة طوال وقت الطهي.
تُقدّم الفطائر مع شريحة من الزبدة ، سقيها بشراب أو عسل.
الفطائر مع البرغر والتفاح
يمكنك تغيير الفطائر عن طريق إضافة شرائح من التفاح أو غيرها من الفواكه إلى العجين.
المكونات:
- دقيق - بند واحد
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- مسحوق للخبيز - 1 1/4 ملعقة شاي.
- ملح - قرصة
- امرأة مخمرة - مادة واحدة؛
- التفاح هريس - 1/2 شارع.
- بيضة - قطعة واحدة
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
يتم خلط الدقيق المنخل مع السكر ومسحوق الخميرة والصودا والملح. في وعاء منفصل ، اخفق البيض مع ريازينكا وأضف صلصة التفاح إلى الخليط. تدريجيا نضيف إلى المكونات الجافة مزيج على أساس ryazhenka ، ونحن يعجن العجين سميكة وموحدة.
نقلي مقلاة بالزيت النباتي ونصب عليها أجزاء من العجين. فوق كل فطيرة ، ضعي شرائح رقيقة من التفاح. بمجرد أن يتم تغطية العجين مع فقاعات في الأعلى - يمكن تحويل الفطائر إلى الجانب الآخر.
يقدم فطائر التفاح متبوعة بأشكال ساخنة مع الزبدة أو العسل أو المربى أو الكريما الحامضة أو شراب القيقب.