مربى من عنب الثعلب - وصفات لذيذة أكثر من المنازل الحلوة الأصلية

مربى مصنوعة من عنب الثعلب ، المطبوخة وفقا لأي وصفة ، هو احتياطي فيتامين لفصل الشتاء ، وهو أيضا لذيذ لجميع مزاياه! إعداد زوج من الجرار من لذيذ الزمرد يجب أن يكون كل مضيفة ، لأنه في فترة الباردة لا يمكن أن يكون فقط الشاي خدم ، ولكن كحشوة تستخدم للخبز

كيف لطهي المربى من عنب الثعلب؟

يتم تحضير مربى من عنب الثعلب ، وصفات منها ، كقاعدة عامة ، بسيطة و beshlopotnye ، بطرق مختلفة. من التوت واحد من الممكن جعل مجموعة من الإرضاء المختلفة إذا كنت تستخدم تقنيات تصنيع جديدة.

1. إذا كنت ترغب في طهي مربى لذيذ من عنب الثعلب ، فإن التوت يتم ثقبه باستخدام مسواك. وبالتالي فإن عنب الثوم يعطي مزيدًا من العصير ، ويصبح التقشير الصعب أسهل.
2. وكثيرا ما يتم طهي مربى "الزمرد" شعبية جدا مصنوعة من عنب الثعلب الأخضر مع إضافة فاكهة الكيوي ، ويتم الحفاظ على الظل المميز بسبب التبريد السريع للبيليت.
3. هذه التوت غنية بالبكتين ، وبالتالي ، أثناء التخزين ، يثخن البليت ، ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على تناسق gelled (confiture أو هلام في الجرة) إضافة الجيلاتين ، أجار ، البكتين الجافة أو zheliks.
4. المربى الخام من عنب الثعلب مغطى بالكثير من السكر. يجب أن يكون حجم التحلية في التركيب 60٪ على الأقل ، وأن يخزن البليت في الثلاجة.

مربى بسيط من عنب الثعلب

أبسط وبدون zamorochek إعداد المربى من عنب الثعلب الناضجة. مثل هذا التوت أكثر عرضة للتخلي عن العصير والجلد لينة بالفعل. هضم علاج مرة واحدة فقط ، ولكن مع الكثير من السكر ، فإنه بمثابة حافظة ، لا تحتاج إلى تعقيم مثل هذا التحضير. صعوبة واحدة هي تنظيف التوت من ذيول ، واستخدام مقص لإزالتها.

المكونات:

• عنب الثعلب - 3 كغم؛
• السكر - 3 كجم.

إعداد

1. غسل Gooseberries ، وقطع ذيول.
2. طبقة مع السكر. اترك لمدة 5-8 ساعات.
3. ضعي على نار متوسطة ، اغلّي الرغوة.
4. بعد الغليان ، اخفض النار ، اطهي لمدة 30 دقيقة مع التحريك.
5. انتشرت على الجرار المعقم ، نشمر ، وتطفو وتوضع تحت بطانية للتبريد البطيء.

مربى "تسارسكوي" من عنب الثعلب - وصفه

يسمى هذا المربى من عنب الثعلب مع الجوز "الملكي". عملية تصنيعها مزعجة للغاية ، ولكن النتيجة تستحق الجهد والوقت. محشوة بالمكسرات ، التوت يخلق مذاقًا ملكيًا حقًا ، تمامًا مثل كل أنواع الحلوى. للحصول على كمية معينة من المكونات ستحتاج فقط 2 جرة من 0.5 لتر.

المكونات:

• gooseberries الأخضر - 400 غ؛
• الجوز ، مقشرة - 250-300 غرام ؛
• ماء - 500 مل؛
• السكر - 800 غرام.

إعداد

1. غسل Gooseberries ، وقطع الذيل ، وإزالة بعناية داخل ، دون الإضرار قذيفة.
2. في كل التوت ، ضع قطعة من المكسرات.
3. اخلطي السكر بالماء ، وصنع القاذفة ، واطبخ حتى يذوب المحلول تمامًا.
4. ملء التوت مع شراب ، وترك لمدة 8 ساعات.
5. ضع المربى من المكسرات والزعفران على حرارة متوسطة.
6. تغلي المربى لمدة 15 دقيقة ، صب أكثر من البنوك المعدة ، الفلين.

وصفة لمربى من عنب الثعلب "Pyatiminutka"

إعداد المربى من Gooseberries "Pyatiminutka" ليس سريعًا ، ولكنه يعتبر حقًا الأكثر فائدة. لا يغلي المزيج لأكثر من 5 دقائق ، ولكن ثلاث مرات وفي كل مرة يتم تبريده بالكامل. يمكن أن يستغرق الأمر يومين للحصول على علاج ، ولكن النتيجة ستكون معالجة لذيذة مع التوت الناعم الكامل في شراب سميك.

المكونات:

• gooseberries - 1 كغم؛
• السكر - 1 كجم.

إعداد

1. غسل Gooseberries ، وإزالة مع ذيول مقص.
2. صب طبقات السكر.
3. اترك لمدة 5-8 ساعات.
4. ضعي نيرانا قوية وحرّك وإزالة الرغوة.
5. تغلي 5 دقائق بالضبط ، جانبا ، بارد.
6. كرر الغليان 2 مرات أكثر.
7. يُسكب المربى الساخن فوق الحاوية المحضرة ، الفلين ، تسليمها ، وضعها في حرارة لتبطيء بطيء.

كيف لطهي المربى من عنب الثعلب مع البرتقال؟

في قشور الحمضيات يحتوي على كمية كبيرة من البكتين ، لأن المربى من عنب الثعلب مع البرتقال والليمون سيصبح سميكا جدا. وإذا كنت تعذبه على نار بطيئة وتزيل كل الرغوة التي تتشكل ، فإن العلاج سيصبح شفافًا أيضًا ، مثل مربى البرتقال في مرطبان ، فقط مع التوت الكامل. إلى الحلاوة ليست المرة ، مع إزالة الحمضيات قشر أبيض.

المكونات:

• gooseberries - 1 كغم؛
• برتقالي - 1 قطعة.
• الليمون - 1 قطعة.
• السكر - 2 كجم.

إعداد

1. غسل Gooseberries ، وإزالة ذيول وتقطيع المسواك.
2. قشر الليمون وقشر البرتقال ، وإزالة قشر وعظام بيضاء ، وقطع اللحم تعسفا ، وتحول مع نكهة في عنب الثعلب.
3. أضف السكر ، اتركه لمدة 2-3 ساعات.
4. طهي على نار متوسطة ، وإزالة جميع الرغوة.
5. عندما تقلل النار إلى أقل حد ممكن ، طهي لمدة 20 دقيقة.
6. صب فوق العلب ، مع إغلاق الأغطية.

مربى من عنب الثعلب عن طريق مفرمة اللحم لفصل الشتاء

يتم الحصول على مربى لذيذ جدا من عنب الثعلب من خلال مفرمة اللحم. سميكة ، مربى البرتقال تقريبا ، هو طعم رقة طوعا بسبب البكتين الخاصة. طهي قطعة الشغل مرة واحدة فقط ، ولكن ليس أقل من 30 دقيقة. بري يناسب بشكل جيد مع الفواكه الموسمية الأخرى ، لذلك تكملة بجرأة وصفة مع التوت ، الكشمش ، والتفاح.

المكونات:

• gooseberries - 2 كجم
• السكر - 2 كجم.

إعداد

1. يتم غسل التوت ، وقطع الذيل ، والتمرير من خلال مفرمة اللحم.
2. للنوم مع السكر ، وضعت على الحد الأدنى من النار.
3. إزالة الرغوة ويغلي لمدة 30 دقيقة.
4. صب في علب وختمه بإحكام. بدوره ، وضعت في حرارة لتبريد بطيء.

مربى مصنوعة من عنب الثعلب مع الجيلاتين

للحصول بدقة على مربى سميك من عنب الثعلب ، أضف مكونات التبلور المساعدة. يمكن أن تكون رقة موحدة في شكل مربى أو ترك التوت كله ، ثخن شراب فقط. من المهم أن نتذكر أن الجيلاتين لا يمكن غليه ، يتم إضافته في نهاية الطهي والمغلي لمدة 1-2 دقيقة.

المكونات:

• سكر - 1 كجم.
• gooseberries - 1 كغم؛
• الماء - البند؛؛
• الجيلاتين - 20 غرام.

إعداد

1. يغسل التوت ، يزيل السيقان ، يخترق مع مسواك في عدة أماكن.
2. أن تغفو مع السكر ، اترك ليلاً.
3. في الصباح ، صب جبن ½ ملعقة كبيرة. الماء الساخن ، وتترك لتنتفخ.
4. ضع المربى على نار متوسطة ، واطهي عن طريق إزالة الرغوة.
5. لغلي المربى من عنب الثعلب يجب 15-20 دقيقة.
6. ضع جانباً ، انتظر حتى تهدأ الفقاعات.
7. صب الجيلاتين ، مزيج.
8. العودة إلى النار ضعيفة ، يغلي لمدة 2 دقيقة ، صب على الفور على حاوية معقمة.

مربى من عنب الثوم مع الموز

إعداد مربى غير عادية من عنب الثعلب مع موزة لفصل الشتاء ، يمكن لأي شخص تغيير تشكيلة الحفاظ على المنزل. إعداد دقيق للغاية ، ولكن طعمها هو لينة وحار من المستغرب ، والجميع سوف ترغب في ذلك. قطعة العمل سميكة ، لذلك يمكنك استخدامها لملء الخبز.

المكونات:

• عنب الثعلب - 600 غم؛
• الموز - 1 قطعة.
• السكر - 600 غرام.
• 1 عصا القرفة؛
• القرنفل - 5-7 البراعم.

إعداد

1. يغسل التوت ، وتنظف من ذيول ، سحق في اللب غير موحدة.
2. قطع الموز ، والتحول إلى كتلة التوت ، وتغطي مع السكر ، ويترك لمدة 2 ساعة.
3. تغلي المربى لمدة 5 دقائق ، ثم ارم القرفة والقرنفل.
4. يتم غليان مربى الموز و gooseberries لمدة 5 دقائق أخرى.
5. الحصول على التوابل ، صب على الجرار العقيمة ، نشمر بإحكام.

مربى من عنب الثعلب مع الكيوي لفصل الشتاء

يتم إعداد مربى سريعة ولذيذة وخضراء جدا من عنب الثعلب مع الكيوي ببساطة. تتم معالجة التوت في هريس ، ويتم قطع الفاكهة ليس في قطع كبيرة. طهيها بسرعة ، دون ممثلين. نظرًا لمحتوى السكر الكبير ، يتم تخزين البليت كل فصل الشتاء في غرفة مظلمة باردة ولا يتدهور.

المكونات:

• فاكهة الكيوي - 3 قطع.
• gooseberries - 1 كغم؛
• السكر - 1 ، 5 كجم.

إعداد

1. غسل غوسبريز ، وقطع ذيول ، انتقل من خلال طاحونة اللحم.
2. الكيوي نظيفة ، وقطع ليست كبيرة.
3. صب البطاطا المهروسة والكيوي والسكر.
4. طهي حتى الغليان ، وإزالة الرغوة.
5. يغلي لمدة 5 دقائق.
6. صب في علب معقمة ، وضعت على التخزين.

مربى من عنب الثعلب مع النعناع

يتم إعداد مربى غير عادي للغاية من عنب الثعلب مع نكهة النعناع المنعشة بسرعة ودون أي زخرفة. يجب أن تكون أغصان النعناع طازجة ، غير مدللة ، بأوراق ساطعة وغنية. التوت تناسب أي: أخضر ، أحمر ، ناضجة أم لا. كعنصر حافظة ، استخدم حمض الليمون ، خاصة إذا كان التوت ناضجًا وحلوًا جدًا.

المكونات:

• gooseberries - 1 كغم؛
• سكر - 1 كجم.
• النعناع - 5-6 الفروع ؛
• ماء - 2 عناصر ؛
• حمض الستريك - 1 قرصة.

إعداد

1. غسل Gooseberries ، مقشر ، وضعت في وعاء ، ووضع غصن من النعناع.
2. تغلي الشراب من السكر والماء.
3. صب التوت مع شراب ، وتغطي ، وترك لمدة 5 ساعات.
4. ضعي النار على النار ، غليها ، تبرد.
5. تغلي مرة أخرى ، وإزالة النعناع ، وتغلي لمدة 5 دقائق.
6. صب في الجرار العقيمة ، نشمر ، بدوره أكثر من وطرح تحت بطانية للتبريد البطيء.
7. تخزينها في مكان بارد.

مربى من عنب الثعلب في multivarka

إعداد المربى لذيذ من عنب الثعلب لفصل الشتاء بمساعدة multivark - انها ليست مزعجة شيء. نحن بحاجة إلى إعداد الطعام ، وتعقيم الأطباق ، وطهي الطعام مع الغطاء المفتوح. من المهم أن نتذكر أن ملء وعاء مع التوت لنصف الحجم ، ويزداد المربى في عملية الغليان بقوة. إذا لم يكن للجهاز وظيفة "Jam" ، فاستخدم "Soup" أو "Quenching".

المكونات:

• gooseberries - 1 كغم؛
• السكر - 1 كجم.

إعداد

1. يتم غسل التوت ، وتنظيفها ، وسحقت قليلا مع tolter ، سكب في وعاء من multivarqua.
2. أن تغفو مع السكر ، اترك ليلاً.
3. وضع الحساء في وضع "التبريد" لمدة 2 ساعة ، وإزالة الرغوة.
4. تصب في حاوية معقمة ، وختمها بإحكام بغطاء ، ودورها وضعها في الحرارة لتبطيء بطيء.

مربى من عنب الثعلب بدون طبخ

مربى خام من عنب الثعلب يحتوي على أقصى قدر من المواد المفيدة ، وذلك بسبب حقيقة أنه لا يخضع للمعالجة الحرارية. يجب أن يكون السكر في التركيبة 60 ٪ على الأقل ، فإنه يعمل بمثابة مادة حافظة لهذا النوع من البليت. نقطة أخرى مهمة ، قبل طحن التوت تحتاج إلى تجف تماما. تخزين هذا فارغ في الثلاجة.

المكونات:

• gooseberries - 2 كجم
• السكر - 2 ، 5 كجم.

إعداد

1. يغسل التوت ، يجف ، ويقطع كل ذيول.
2. ينفخ من خلال الخلاط ويمسح من خلال منخل.
3. ينام 2 كيلوغرام من السكر ، يخلط ويوزع على الفور على البنوك ، وليس الحصول على ما يكفي من 2 سم إلى الحافة.
4. املأ المكان المتبقي بالسكر إلى الحافة ، وغطيه بغطاء ، وضعه في الثلاجة.