الاستعدادات الرئيسية من المشروبات المختلفة ليست فقط لذيذة جدا ، ولكن أيضا مفيدة! دعونا لا ننفق المال على عصير المتجر ، ولكن تعامل الجميع مع كومبوت مطبوخ وإعدادهم لفصل الشتاء!
كومبوت التفاح لفصل الشتاء
المكونات:
- التفاح - 1 كجم.
- ماء - 1 لتر.
- البرباريس - 200 غرام ؛
- السكر - 300 غرام.
إعداد
تفاح التفاح بالشرائح وإخراج البذور. نحن نكدس الثمار والثمار من البرباريس في أوعية معدّة خصيصًا ، ونملأها بشراب ساخن وتعقم لحوالي 20 دقيقة. ثم لفة غطاء كومبوت التفاح وتترك لتبرد.
كومبوت من الكرز والمشمش لفصل الشتاء
المكونات:
- المشمش - 500 غرام ؛
- الكرز - 300 غ؛
- ماء - 2 لتر.
- السكر - 500 غرام.
إعداد
لإعداد الكومبوت من المشمش لفصل الشتاء ، نقوم بفرز الثمار والتوت ، وشطفها واستخلاص عظام منها. بعد ذلك ، قم بتوزيع المشمش والكرز في الجرار والمضي قدما لإعداد شراب. نضع وعاءًا من الماء على النار ونجعله يغلي ويخفق ويصب السكر. ملء علب من الفاكهة شراب تبرد قليلا ، ومن ثم تعقيمها. بعد ذلك نشمر الحفظ مع الأغطية ووضعها في القبو. وبالمثل ، يمكنك الاستعداد لفصل الشتاء والكومبوت.
كومبوت من الكمثرى لفصل الشتاء
المكونات:
- حامض الستريك - حسب الذوق
- الكمثرى - 1 كجم
- ماء - 2 لتر.
- السكر.
إعداد
يغسل الكمثرى ، مقشر ، يزرع ويوضع في وعاء مع الماء وحامض الستريك لمدة 5-10 دقائق. في حاوية منفصلة ، نقوم بإعداد محلول آخر من حمض الستريك ، ونضع القدر على الموقد ، ونجلب السائل إلى درجة الغليان ، ونخفف النار إلى الحد الأدنى وننشر الثمرة. لا يؤدي إلى الغليان ، نحافظ على الكمثرى في شراب ساخن لمدة 10-15 دقيقة. ثم قم بعمل شراب السكر بشكل منفصل ، اخلطي المزيج ليغلي السائل واطهيه لمدة 15 دقيقة. على استعداد لإزالة الخليط الحلو من النار وتصفية. نحن ننشر الكمثرى المحضرة في الجرار المعدة مسبقًا ونملأها بشراب ساخن. بعد ذلك ، نقوم بتعقيم الجرار ، ثم نلفها ونتركها لتبرد. كل شيء ، كومبوت من الكمثرى لفصل الشتاء على استعداد!