مع وجود مجموعة من المعجنات الجاهزة والجبن الصغير في المخزن ، يمكنك تنظيم حلوى محلية الصنع لذيذة بشكل لا يصدق ، وإعداد نفث الرائب اللذيذ. وكيف نفعل ذلك بشكل صحيح سنقول أدناه في وصفاتنا.
المعجنات النفخة مع الجبن من المعجنات نفخة الجاهزة - وصفة مع الزبيب
المكونات:
- العجين جاهزة bezdorozheve puffless - 420 غرام ؛
- الجبن الحبيبي - 420 غ ؛
- السكر المحبب - 125 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 35 غ؛
- بيض دجاج متوسط الحجم - 2 قطعة.
- الزبيب - 1 حفنة.
- الفانيلين - 1 قرصة.
- بذور السمسم أو بذور الخشخاش.
إعداد
في حين يتم إذابة المعجنات الجاهزة الجاهزة ، تحضير ملء الرائب للشرائح. شطف الزبيب ، صب عليه بالماء المغلي وترك لمدة خمس دقائق. يتم طحن الجبن من خلال منخل أو تحطيم الخلاط ، ثم يضاف إليه حبيبات السكر والقشدة الحامضة وقليل من الفانيلين وبيضة واحدة وزبيب مجففة على البخار. يقلب كل شيء بعناية ويأخذ العجين. نقطعها إلى قسمين متساويين ونقوم بتدويرها حتى نحصل على طبقة سمكها حوالي 2 ملم. ننتشر على كلتا الطبقتين على نصف حشوة الخثارة الجاهزة ونقوم بتوزيعها بالتساوي على كل السطح ، قليلاً لا تصل إلى الحواف.
نحن نطوي كل طبقة مع لفات ونقطعها إلى شظايا بعرض 3 سم. قم بتشحيم سطح المنتجات بالبيض المخفوق أو المسيل للدموع باستخدام بذور السمسم أو بذور الخشخاش وأرسلها لتخبز على صينية الخبز في فرن ساخن. بعد حوالي خمسة عشر أو عشرين دقيقة من البقاء في درجة حرارة 200-220 درجة ، سوف نفث اللون البني وبعد التبريد سوف تكون جاهزة للاستخدام.
نفث من عجينة الخميرة الجاهزة مع الجبن والموز
المكونات:
- خميرة عجينة جاهزة - 420 غ؛
- الجبن الحبيبية - 280 غرام ؛
- السكر المحبب - 65 غرام ؛
- الموز ناضجة - 1 قطعة.
- الفانيليا - 1 قرصة.
إعداد
نترك عجينة الخميرة المنخلة منزوعة الصدأ ، ونحن نستعد للتعبئة في هذا الوقت. يتم خلط الجبن مع السكر ، إضافة الموز المقشر والمقطع مكعبات ، الفانيليا والمزيج.
تقطع العجينة المخلّعة إلى مربعات صغيرة وتُلف كل منها قليلاً وتُركب قليلاً في وسط الحشوة. يمكنك ترتيب نفث كما أغلقت ، طي المنتجات في النصف وتمزيق الحواف ، وفتح. للقيام بذلك ، من الضروري إجراء تخفيضات على كل جانب ، وليس قطعًا قليلاً في الزوايا ، ثم اثنين
دعونا نخبز المنتجات في الفرن لمدة خمس وعشرين دقيقة في 195 درجة ، ومن ثم تبريد والاستمتاع. قبل التقديم ، يمكنك تقطيع البودرة باستخدام مسحوق السكر أو سكر السكر.
بطريقة مماثلة ، يمكنك أيضًا تحضير نفث مع الجبن والخوخ ، واستبدالها بموز ، وتكمل أيضًا المنتجات بالمكسرات والزبيب وغيرها من الإضافات حسب ذوقك.