الفطائر هي خيار ممتاز لتناول وجبة خفيفة سهلة أو وجبة الإفطار. أنها تتحول إلى الخصبة واللذيذ جداً وحلوى ممتازة. دعونا نعرف بعض الطرق معك حول كيفية صنع فطائر التفاح.
فطائر التفاح مع الحليب
المكونات:
- دقيق - بند واحد
- لبن - بند واحد
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البيض - 2 قطعة.
- التفاح - 2 قطعة.
- قرفة - 2 قرصة.
- زيت نباتي - 500 مل؛
- الملح.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة.
إعداد
لذلك ، ضرب البيض على رغوة بيضاء مع السكر ، ورمي قليل من الملح وصب في الحليب ، واثارة كل شيء مع خفاقة. نخلط الطحين على طاولة ، نمزجها مع مسحوق الخبيز ونصبها في خليط البيض والحليب. ثم يضاف القرفة المطحونة وتخلط جيدا. يتم غسل التفاح ، مقشر ، وإزالة مربع البذور ، مفرومة ناعما وإرسالها إلى العجين. في مقلاة صب الزيت النباتي ، تسخينه وتقل الفطائر من الجانبين ، سكبها بدقة مع ملعقة. قبل التقديم ، رش الحلوى مع السكر البودرة أو الماء مع العسل.
الجزر وفطائر التفاح
المكونات:
- الدقيق - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الجزر - 250 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- سكر - ملعقة صغيرة
- مسحوق الخبز - قرصة.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم تنظيف الجزر ، يفرك على مبشرة صغيرة ورش قليلا بالملح. في وعاء منفصل ، اخفقي بيضة دجاج ، مع إضافة السكر إليه تدريجياً. بعد ذلك ، قم بتحريك كتلة البياض إلى الجزرة المبشورة وامزجها برفق بملعقة. ينخل الدقيق مع مسحوق الخبيز ويصب تدريجيا في خليط الخضار. في المقلاة ، قم بتسخين كمية صغيرة من الزيت النباتي ، واستخدمي ملعقة صغيرة من الكعك الصغير ، وافركي الفطائر حتى تصبح جاهزة ، على كلا الجانبين.
الفطائر مع صلصة التفاح
المكونات:
- التفاح هريس - 1 البند ؛
- السكر - 0،5 البنود ؛
- دقيق - 0،5 صنف؛
- زيت - 50 جم.
- الخميرة - 10 غ؛
- الملح.
إعداد
يخبز التفاح في الفرن حتى يصبح طرياً ، ويمسح من منخل ، ويُضاف دقيق القمح المخلوط ، والخميرة ، والملح ، ويوضع الزبدة بالكريمة ، والسكر. يخلط الكتلة جيداً حتى يتم تشكيل عجينة سميكة متساوية وتخبز منها على زبدة فطيرة حمراء مهروسة بدون بيض.
الكعك التفاح كوسة
المكونات:
- كوسة - 1 قطعة.
- التفاح - 2 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - بند واحد
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الصودا - قرصة.
- الزيوت النباتية.
إعداد
يتم تقشير كوسة ، يفرك على أصغر من المندرات وتقلص بلطف من عصير تفرز. كما يتم تنظيف التفاح ، ونقوم بإزالة البذور وطحنها على المبشرة. اخلطي البطاطس المهروسة بالخضار ، وأضيفي البيض ، واسكب الدقيق ، السكر ، الصودا والملح. كلهم يخلطون بعناية ويعجون العجين الرفيع المتجانس. ثم تقلى الفطائر على كلا الجانبين ، في مقلاة ساخنة في كمية كبيرة من الزيت النباتي.
وصفة لفطائر التفاح على اللبن
المكونات:
- دقيق الشوفان من طحن غرامة - البند 1 ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- السكر المحبب - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الصودا - قرصة.
- التفاح - 1 قطعة.
- الكفير - 200 مل.
- الفانيلين - لتذوق.
إعداد
نسكب الشوفان في وعاء عميق ، نضيف الصودا والسكر والفانيلين. ثم نقود البيضة ونخلطها ونسكب الكفير تدريجياً. نترك الكتلة لمدة 10 دقائق ، بحيث يتم تضخيم الشوفان بشكل صحيح. هذه المرة ، قشر التفاح ، وثلاثة على مبشرة وإضافة إلى العجين. من الكتلة الناتجة من الفطائر والشوفان والتفاح حتى ينضج من الجانبين.
الجبن المنزلية وفطيرة التفاح
المكونات:
- قرفة الأرض - 1 ملعقة صغيرة؛
- الليمون - 0،5 قطعة.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- دقيق - 140 غم
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- السكر المحبب - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- كريم حامض - 150 مل؛
- الجبن - 200 غم
- التفاح - 2 قطعة.
- البيض - 3 قطع.
إعداد
يتم الجمع بين البيض مع القشدة الحامضة ، إضافة السكر والجبن المنزلية والملح وطحن جميع الخلاط. ثم نسكب الطحين مع مسحوق الخبيز ، ونضع التفاح المحمر ، ونكهة الليمون ، ونرمق القرفة. اجمعي كتلة ملعقة طعام واقلي البطاطس في مقلاة بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نحن نخدم الطبق الساخن مع القشدة الحامضة أو التوت.