تختلف سلطات اللحوم دائما في الشبع الشديد وإذا قررت عدم حساب السعرات الحرارية قبل وصول الربيع ، فإننا نوصي بإعداد صلاد لحم البقر وفقا لإحدى الوصفات أدناه.
وصفة للسلطة "أوليفييه" مع لحم البقر
المكونات:
- لحم البقر - 200 غرام ؛
- الخيار مخلل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البطاطا - 2 قطعة.
- البازلاء المعلبة - 1 وعاء.
- البيض - 3 قطع.
- المايونيز.
- الملح والفلفل.
إعداد
غلي لحوم البقر (في الماء يمكنك وضع بضع حبات الفلفل أو أوراق الغار أو أي أعشاب معطرة ثم استخدم المرق المحضر لطهي أطباق أخرى). البطاطا والجزر تغلي "في الزي" حتى تصبح طرية ، وبعد ذلك نقوم بتنظيف الخضار ونقطعها إلى مكعبات. الخيار المملح قطعنا بنفس الطريقة. يغلى البيض المسلوق ويقطع إلى مكعبات.
قش قطع لحم البقر جاهزة وخلط مع الخضار والبيض ، إضافة البازلاء وملء السلطة مع زيت الزيتون المايونيز.
وصفة للسلطة "Stolichniy" مع لحم البقر
المكونات:
- لحم بقر - 300 جم؛
- لحم السلطعون - 40 غ؛
- خيار مخلل -1 pc.
- البازلاء الخضراء - 50 غ ؛
- البطاطا - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض مسلوق - 2 قطعة.
- المايونيز.
إعداد
لحم البقر المسلوق ومقطعة إلى شرائح. قطع لحم الكابوريا إلى مكعبات ، وطحن الخيار المتبل المطحون والبطاطا والبيض. اخلطي المكونات المحضرة بالبازلاء الخضراء واستخدم الموس مع المايونيز.
وصفة للسلطة "تاجر" مع لحم البقر
المكونات:
- لحم بقر مسلوق - 150 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- الفطر المتبل - 70 غ؛
- الجبن الصلب - 80 غ؛
- المايونيز.
إعداد
البيض والجبن مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، والفطر المخلل ولحم البقر - القش. اخلطي جميع المكونات و ضع السلطة مع المايونيز.
وصفة للسلطة "Obzhorka" مع لحم البقر
المكونات:
- لحم بقر مسلوق - 500 جم؛
- الخيار مخلل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 قطعة.
- زيت نباتي
- الملح والفلفل.
- المايونيز.
إعداد
البصل مقطعة إلى حلقات رقيقة وتقلى في الزيت النباتي مع الجزر. قطع الخيار إلى مكعبات والضغط من الرطوبة الزائدة. لحم البقر نقطع القش. اخلط جميع المكونات ، حسب المذاق ، وأضيفي المايونيز.
وصفة للسلطة "ريدل" مع لحم البقر
المكونات:
- daikon - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 فصوص
- لحم بقر مسلوق - 230 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- الملح والفلفل.
- الخضر.
- المايونيز.
إعداد
الفجل والجزر فرك والضغط من عصير الزائدة. حلقات البصل تقلى حتى تصبح ذهبية. فاز البيض من 2 ملعقة كبيرة. مع ملاعق من الماء وفطائر رقيقة ، تقطع الفطائر الجاهزة إلى نودلز رقيقة. نفرز اللحم البقري للألياف. اخلطي المايونيز بالثوم واملأ جميع المكونات المحضّرة.
سلطة اللحوم "التتار" مع لحم البقر
المكونات:
- لحم البقر - 200 غرام ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- الملفوف - 200 غرام ؛
- البطاطا - 2 قطعة.
- بنجر - 1 قطعة.
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخضر.
- الملح والفلفل.
- المايونيز.
إعداد
يتم تقطيع جميع المكونات إلى شرائح. الملفوف للراحة هو تمزيقه ، ويمكن تقطيع البصل إلى حلقات. يمكن أن تكون الجزر المنقار في الكورية. نقوم بتقليب البطاطا في الزيت النباتي حتى تصبح طرية ونضع كل المكونات على طبق كبير. في وسط الطبق ، نسكب المايونيز ونقدم السلطة على المائدة.
سلطة تايلاندية مع لحم البقر
المكونات:
- عصير الليمون - 1 1/2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- صلصة السمك - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت السمسم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- صلصة الصويا - 1 ملعقة صغيرة؛
- الزنجبيل المبشور - 2 ملعقة صغيرة.
- الثوم - 1 فص.
- لحم بقر مسلوق - 600 جم؛
- الخيار - 2 قطعة.
- الطماطم - 200 غرام ؛
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل - إلى الذوق.
- النعناع والكزبرة - حسب الذوق.
إعداد
امزج المكونات السبعة الأولى معًا لإعادة تعبئتها. يتم قطع الخضار واللحوم بشكل تعسفي وماء مع الصلصة الناتجة. نقوم بتزيين السلطة بالأعشاب الطازجة.