إذا كنت لا تعرف كيفية طهي الكاكاو ، فإن المعلومات الواردة أدناه ستساعدك على التعامل مع المشكلة بأفضل طريقة ممكنة. وستكون نتيجة الإجراءات البسيطة والبسيطة مثالية لكل معلمات الشراب: سوف ترضي مذاقها الممتاز وقيمتها الغذائية العالية.
كيف لطهي الكاكاو؟
لديك فكرة عن كيفية طهي الكاكاو بشكل صحيح ، يمكنك تجنب الكثير من الحوادث عند تناول مشروب. بالإضافة إلى ذلك ، من خلال مراقبة التفاصيل الأساسية للتكنولوجيا ، سيكون من الممكن اكتشاف طعم ورائحة المنتج الأساسي بالكامل ، مما يؤدي إلى متعة حقيقية من كوب من الشراب الرائع.
- يمكن طهي الكاكاو على الماء أو الحليب ، مع الحصول على نوعين مختلفين ومتذوقين وخصائص غذائية للمشروب.
- في كثير من الأحيان ، للحصول على مجموعة متنوعة من الاختلافات ، يتم استكمال تركيبة الشراب أثناء الطهي أو عند تقديمه مع إضافات أو نكهات نكهة أخرى: الفانيليا ، القرفة ، جوزة الطيب ، الهيل.
- مسحوق الكاكاو هو عبارة عن مادة مسبقة إلى جزء صغير من السائل ، ثم يدخل في جزء سائل كامل ويتم تسخينه إلى درجة الغليان.
- عند التقديم ، يُسكب المشروب في أكواب ويُقَدَّم ويُستكمل إذا رغب في ذلك بالشوكولاته أو شرائح الجوز ، الكريمة المخفوقة.
كيف لطهي الكاكاو من مسحوق على الحليب؟
قبول لصبغة الكاكاو الطبخ ، يجب أن تكون وصفة مع الحليب أول تلك التي يجب الوفاء بها. يتضح أن الشراب الجاهز متوازن قدر الإمكان مع المذاق ، يرضي تمامًا ، يرضي الجوع ، يلفظ ويهتف. الشيء الرئيسي هو اختيار منتجات عالية الجودة استثنائية وستتجاوز النتيجة جميع التوقعات.
المكونات:
- مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق (مع شريحة) ؛
- لبن - 1 لتر.
- السكر المحبب - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق أو طعم.
إعداد
- سخن الحليب ليغلي ، صب حول الزجاج وتذوب فيه مسحوق الكاكاو والسكر.
- يُسكب الخليط في حصة كاملة من الحليب في كمية قليلة من التقشير ، مع التحريك ، ويُغلى المزيج ، ويُرفع عن النار ويُعطى القليل من التسريب.
- يُسكب الكاكاو اللذيذ فوق الكؤوس ويرش بالشوكولاته المبشورة إذا رغبت في ذلك.
كيف لطهي الكاكاو مع الحليب المكثف؟
الكاكاو هي وصفة يمكن بيعها مع الحليب المكثف. في هذه الحالة ، يتم استخدام الماء كقاعدة سائلة ، ولا يضاف السكر على الإطلاق أو بكميات أقل بكثير من الوصفة الكلاسيكية. يمكن إضافة الحليب المكثف إلى الماء بالغليان ، وبعد ذلك يتم طهي المشروبات أو طهيها كما هو موضح في التوصيات الواردة أدناه.
المكونات:
- مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ماء - 0،5 لتر ؛
- حليب مكثف - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق أو طعم.
إعداد
- يضاف الكاكاو إلى الحليب المكثف في قدر أو قدر ويُقلب.
- صب القليل من الماء المغلي ، افرك الكتلة بعناية حتى تتفتح كل الكتل.
- قم بتعبئة ما تبقى من الماء ، قم بتسخين المشروب ليغلي وقدميه.
الكاكاو مع الخطمي
يمكن تحضير الكاكاو اللذيذ للأطفال والكبار باستخدام الوصفة التالية. خصوصية في طريقة التغذية ، تستكمل مع الخطمي الخطمي. بالنسبة للرائحة ، تكمل التركيبة في هذه الحالة مع جوزة الطيب والقرفة. سيتم الحصول على المزيد من مشروب الحلوى العطرية إذا تم إخراجه مع أعشاب الفصيلة الخبازية الموضوعة في الأعلى في الفرن إلى لونها الوردي.
المكونات:
- مسحوق الكاكاو - 4 ملعقة صغيرة.
- السكر المحبب - 4 ملاعق صغيرة.
- الحليب - 0.5 ليتر
- ماء 100 مل.
- قرفة - ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب - قرصة؛
- مارشميلو - 20-30 جم.
إعداد
- شطف الكاكاو مع السكر والقرفة وجوزة الطيب والماء الدافئ حتى تصبح ناعمة.
- يُحرّك الخليط الناتج تدريجياً في حليب مغلي ويُعطي المشروب غلياناً ثم يسكب في أكواب.
- قدم الكاكاو الساخن مع أعشاب من الفصيلة الخبازية (مارشميلو) ، وضع بعض الأشياء في كل كوب.
القهوة مع الكاكاو - وصفة
بعد ذلك ، ستتعلم كيفية طهي الكاكاو مع البن المطحون الطبيعي. سوف يفاجئ الشراب المستقبلي بتذوق غير مألوف ، ولكنه أصلي للغاية ، ورائحة لا تصدق ، وتشبع مذهل. عند التقديم ، يمكنك تزيين الجزء العلوي بالكريمة المخفوقة ، الشوكولا ، المكسرات أو المكمل ، كما في الحالة السابقة ، أعشاب من الفصيلة الخبازية.
المكونات:
- مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر المحبب - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- لبن - 300 مل.
- ماء - 200 مل.
- البن المطحون الطبيعي - 2 ملعقة صغيرة؛
- كريم الجلد.
إعداد
- في هذه الحالة ، يبدأ تحضير الكاكاو بعملية تحضير القهوة. املأ الحبيبات الأرضية بالماء وأغليها في تركيا.
- في وعاء منفصل ، قم بتسخين الحليب ليغلي ، تذوب في كمية صغيرة من الكاكاو والسكر ، ثم تصب في وعاء مشترك ، وضربها بخلاط.
- الجمع بين الكاكاو والقهوة المفلترة ، تصب في أكواب ، وتزيين حسب الذوق.
الكاكاو على الماء - وصفة
الوصفة التالية حول كيفية طهي الكاكاو دون الحليب بشكل صحيح ، فقط على الماء. هذا الاختلاف من الشراب هو أكثر حمية ويحتوي على سعرات حرارية أقل ، وهو أمر مثير للاهتمام بشكل خاص لأولئك الذين يتبعون الرقم. سيكون المذاق الأكثر إثارة للاهتمام من الأطباق اللذيذة إذا قمت بإضافة القليل من القرفة أو الفانيلا المطحونة.
المكونات:
- مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر المحبب - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ماء - 0،5 لتر ؛
- القرفة ، الفانيليا.
إعداد
- مزيج مسحوق الكاكاو والسكر المحبب ، صب كمية صغيرة من الماء المغلي وطحن إلى عصيدة متجانسة ، صب الماء الساخن بشكل دوري.
- ضع قاعدة المشروب على الموقد ، ودفئه للغليان ، وإضافة التوابل إذا رغبت في ذلك ، وتغلي لمدة 3 دقائق.
- يتم تقديم الكاكاو بدون حليب ، وتسكب الحلوى على الأكواب وإضافة عصا القرفة عند الرغبة.
الكاكاو في الميكروويف
إذا لم يكن هناك إمكانية لاستخدام الوصفات الكلاسيكية لصنع الشراب على الموقد ، فإن البدائل ستأتي للإنقاذ. ستساعدك التوصيات التالية على فهم كيفية طهي الكاكاو باستخدام فرن الميكروويف. الطريقة مثالية للأداء في العمل أو إذا كنت بحاجة إلى توفير الوقت.
المكونات:
- مسحوق الكاكاو - 1،5 ملعقة صغيرة.
- السكر المحبب - 1،5 ملعقة صغيرة.
- حليب - 180 مل.
إعداد
- يتم تقليل إعداد الكاكاو مع الحليب في هذه الحالة إلى تسخين مشترك للمكونات في فرن الميكروويف. يتم خلطها ببساطة في كوب ووضعها في الجهاز لطاقة عالية لمدة 2-3 دقائق.
- إذا كان الحليب من الثلاجة ، فيجب تسخينه لمدة 40-50 ثانية.
كيف لطهي الشوكولاته من الكاكاو؟
سوف يكون من دواعي سرور الفئران الحلوة ومحبي الحلويات الشوكولاته مع الوصفة التالية. باتباع توصيات بسيطة ، يمكن للجميع طهي الشيكولاتة الساخنة اللذيذة من مسحوق الكاكاو في المنزل. يمكن تعديل حلاوة المشروب حسب الذوق ، وإضافة المزيد من السكر أو أقل. بالنسبة للطعم والرائحة ، يتم تناول الأطعمة الشهية في بعض الحالات من القرفة أو الفانيلا أو جوزة الطيب أو التوابل الأخرى.
المكونات:
- مسحوق الكاكاو - 4-5 ملاعق صغيرة ؛
- السكر المحبب - 1،5-3 ملعقة شاي.
- الحليب - 200 مل.
إعداد
- شطف الكاكاو بالسكر والحليب الدافئ.
- يُسكب الحليب المتبقي تدريجياً ويُسخّن الخليط حتى يغلي مع التحريك.
- في الإرادة ، يمكن غلي الشراب لمدة 3-5 دقائق ، والتي من خلالها سوف تصبح أكثر سمكا وأكثر تشبعا.
- قدميها ، رشيها بالشوكولاتة المبشورة ، المكسرات المفرومة أو المكملة بالكريما المخفوقة.
الكاكاو في التركية
المزيد عن كيفية طهي الكاكاو في التركية. تعد السعة التي يتم فيها إعداد القهوة بطريقة تقليدية أمرًا مثاليًا لهذا الغرض ، حيث إنها تعزز التسخين الموحد للمحتويات والحد الأقصى لمذاق الشراب. على حد سواء على الحليب وعلى الماء ستكون النتيجة ممتازة وسوف ترضي المذاق اللذيذ للطعام الجاهز.
المكونات:
- مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة صغيرة.
- السكر - 2 ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة.
- ملح - قرصة
- الحليب - 250 مل.
إعداد
- يُمزج الكاكاو مع التركي والسكر وقليل من الملح ، ويُضاف ملعقتين من الحليب الدافئ ويُحرّك حتى تتحلل الكتل.
- يُسكب الحليب الساخن المتبقي ، ويُسخّن المشروب ، وبعد الغليان ، ويُسكب في كوب ويُقدّم.
الكاكاو في متعدد المتغيرات
المزيد عن كيفية طهي الكاكاو بشكل صحيح في متعدد المتغيرات. سيوفر الجهاز مشروبًا فواحًا وغنيًا دون مشاكل غير ضرورية. الشيء الرئيسي هو أن تذوب تماما المكونات الجافة في جزء صغير من الماء أو الحليب قبل أن تختفي الكتل ثم تضيف فقط إلى قاعدة السائل المغلي.
المكونات:
- مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر المحبب - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق أو طعم
- ملح - قرصة
- لبن - 1 لتر.
إعداد
- حوّل الحليب إلى درجة الغليان في وضع "Varka" ، واضبط الوقت لمدة 20 دقيقة.
- شطف الكاكاو مع السكر والملح ، مع إضافة قطعة من الحليب أو الماء ، صب في وعاء ، واثارة.
- الكاكاو الدافئ مع الحليب لمدة 10 دقائق على "Quenching".
- اعط الشراب ، صب على الكؤوس ورشي بالرش مع الشوكولاته المبشورة.