إذا كنت متضايقاً من الفطائر الكوسة العادية ، ولا تعتقد أنه لا يزال بإمكانك الطهي من الكوسة ، فحاول تحضير أطباق لذيذة منها وفقًا للوصفات التالية.
ما يجب تحضيره من الكوسة الصغيرة؟
هناك الكثير من الوصفات للأطباق اللذيذة من كوسة الشباب ، وهنا واحد منهم - نحن نعد كوسة محشوة.
المكونات:
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم (كبير) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- لحم مفروم - 200 جم؛
- بصل - قطعتان.
- مشروم - 200 غم
- الجبن والخضر والفلفل والملح والقشدة الحامضة (كريم) - حسب الذوق.
إعداد
من الكوسة نجعل القوارب ، أو إذا كانت الثمار كبيرة ، قم بقطعها في حلقات واسعة ، مع اخراج المنتصف. في الماء المملح يغلي الكرز لمدة 5-10 دقائق. تشحيم الزبدة مع ورقة الخبز ونشر القرع.
طحن أو عيش الغراب من خلال مفرمة اللحم. قليهم في الزبدة. يضاف البصل المفروم ويقلى حتى يصبح واضحًا. ضع اللحم المفروم ، وأضف التوابل و قلي قليًا (إلى أغمق قليلاً).
في الجزء السفلي من شرائح الطماطم انتشار الكوسة ، ثم وضع الحشوة ، على ملعقة من القشدة والأعلى مع الطماطم. بالنسبة للطماطم ، ضعي شريحة من الزبدة وأرسلها لمدة 20 دقيقة لتخبزيها في الفرن. ثم نأخذ الكوسة ونرشها مع الجبن المبشور ونضعها في الفرن لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى نذوب الجبن.
ما لطهي من الكوسة في الفرن؟
مجموعة متنوعة من الوصفات من الكوسة في الفرن ، في السابق قمنا بتخميرها ، والآن سنتعذب في الأواني.
المكونات:
- كوسة - 1 قطعة.
- ملفوف - رأس صغير واحد ؛
- لمبة - 3 قطع.
- أرز مسلوق (لحم مفروم) - 1 كوب؛
- الجزر - 2 قطعة.
- مايونيز - بنك واحد
- السمن - 50 غم
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
نعطي الجزر والبصل على الزبدة المذابة ، والممزوجة مع الأرز المسلوق أو اللحم المفروم المقلي (يمكنك أن تأخذ كلا من نصف كوب) والملح. يتم تنظيف الكوسة ، تقطع في حلقات ونخرج في الوسط. في منتصف نضع حشو. قطع الملفوف على الأوراق وقطع دوائر بها حجم قطر الوعاء. نضع في الوعاء ورقة كرنب ، فوقها الكوسا ونسكب المايونيز. كرر هذا الإجراء حتى اكتمال الرهان. ضع الأواني في فرن مسخن مسبقاً.
كيف لطهي الكوسة في فرن الميكروويف؟
إذا كنت تفكر في كيفية طهي الكوسة بسرعة ، فيجب أن تحاول القيام بذلك في الميكروويف.
المكونات:
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 2 فصوص
- فلفل بلغاري - قطعتان.
- كوسة - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الجبن - حسب الذوق.
إعداد
نقوم بتنظيف النخاع من القشرة ، ثم نقطعه إلى حلقات واسعة ونزيل اللب. قليل من الملح. الجزر على فرك كبير. قطع الفلفل إلى مربعات صغيرة ، مقطعة إلى نصف الطماطم رقيقة. يتم تمرير الثوم من خلال الصحافة. تنتشر على طبق من الكوسة ، على طبقات أعلى من الطماطم والجزر والفلفل والثوم. رش مع الجبن المبشور في الأعلى. ضعي الكوسا في الميكروويف لمدة 20 دقيقة. تغطية courgettes لا تحتاج.
ما للاستعداد من الكوسة المجمدة؟
إذا اكتشفت فجأة كوسة مجمدة ولا تعرف ماذا تفعل بها ، حاول أن تطبخ الطبق التالي.
المكونات:
- الأرز - 1 كوب.
- بصل - قطعة واحدة.
- فطر فطر - 200 غم
- كوسة مجمدة - 200 غ؛
- الذرة المعلبة - علب ½
- البصل الأخضر والتوابل والزيت النباتي - حسب الذوق.
إعداد
يغلي في ماء مملح أرز تقريبا إلى الكامل. نحن نستنزف الماء ونغسل الأرز. وضعناها في شكل وحشها. يقطع البصل إلى شرائح ويقل قليًا ، ويُضاف الفطر المقدد والكوسا المجمدة ، ويطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا.
نجعل التعميق في الأرز ووضع حشو فيها. نحن ملء الفجوات مع الذرة. نضع الطبق في فرن مسخن إلى 200 درجة مئوية ونخبز لمدة 15 دقيقة. نحن نخدم كاسرولة ، رشها البصل الأخضر المفروم ، إلى المائدة.