يجب أن تكون الدورات الأولى الساخنة بالضرورة في نظامنا الغذائي. بعد كل شيء ، فإنها تعمل على تحسين عمل الجهاز الهضمي بأكمله. عندما تعبت من الحساء الكلاسيكي ، فاجئ أحبائك بأطباق غير عادية ، وسوف نساعدك في ذلك. في هذه المقالة سوف نتحدث عن إعداد حساء الجبن مع الدجاج.
شوربة الجبن بالكريمة مع الدجاج
المكونات:
- دجاج فيليه - 350 جم؛
- بطاطس - 450 جم؛
- الجزر - 150 غرام ؛
- جبنة طرية - 400 جم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والخضر - حسب الذوق.
إعداد
تُسكب في 4.5 ملل من الماء والملح وتُغلى وتُطهى شرائح الدجاج وتُطهى حتى تنضج. ثم نبرد ونقطع مكعبات. نقطع البطاطا بقطع صغيرة ونطهوها لمدة 7 دقائق ثم نضيف البصل المسحوق والجزر والدجاج ونطهو لمدة 10 دقائق أخرى ثم نضيف الجبن المذاب ونحرك حتى يتم إذابته بالكامل. حسب الذوق ، أضيفي الفلفل الأسود والفلفل الحلو والملح. استخدمي خلاطًا لصنع الحساء. قبل التقديم ، أضف الخضار الممزقة إلى الأطباق.
شوربة جبنة مع دجاج مدخن
المكونات:
- مرق الدجاج - 2 لتر.
- البطاطا - 2 قطعة.
- دجاج مدخن - 300 جم؛
- الجبن المطبوخ - 250 غ؛
- champignons - 150 غ ؛
- الكراث (ساق) - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخضر والشبت والبقدونس والملح والتوابل - حسب الذوق.
إعداد
نقشر البطاطا ونقطعها إلى قطع صغيرة ونغمسها في مرق ونطبخ حتى تصبح جاهزة. في وعاء منفصل بكمية صغيرة من المرق ، يُذاب الجبن ويُسكب الخليط الناتج مع التحريك إلى قدر. يتم قطع لحم الدجاج المدخن إلى مكعبات ، بالإضافة إلى الفطر. قليهم في الزيت النباتي حتى ينضج. إضافة إلى الدجاج مرق والفطر المقلي ، والأعشاب المطحونة والتوابل حسب الذوق. في الإرادة ، قبل التقديم ، يمكنك وضع نخب في كل لوحة.
حساء الجبن مع الدجاج
المكونات:
- دجاج - 600 غم
- الجبن المطبوخ مع طعم الفطر - 3 قطع.
- الجزر - 200 غرام ؛
- بطاطا - 400 جم؛
- بصل - 100 جم؛
- الكراث - 1 قطعة.
- الكرفس (ساق) - 1 قطعة.
- الخضر والملح والبهارات - حسب الذوق.
إعداد
يتم ملء لحم الدجاج بالماء ويطهى لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، خذ اللحم ، تبرده ثم قطعه إلى شرائح. يتم تنظيف البطاطا ، وتقطيعها إلى قطع صغيرة ووضعها في مرق. إضافة الملح والتوابل. الجزر ثلاثة على مبشرة ، وقطع البصل ، وأجاد سيقان الكرفس والكراث ويتم تخفيض كل هذا في وعاء مع مرق والبطاطس. نحن نطبخ حتى تصبح جاهزة. جبن ثلاثة على مبشرة أو مقطعة إلى مكعبات وإضافة إلى مرق ، طبخ ، واثارة ، حتى يذوب. بعد ذلك ، نحتاج إلى تحويل الحساء إلى معجون. أسهل طريقة للقيام بذلك هي مع خلاط. ثم نسكب حساء الجبن مع الدجاج على أطباق ، وأعشاب بريتروشيفايم المبشورة ونقدمها على المائدة.
شوربة جبنة فرنسية بالدجاج
المكونات:
- فيليه الدجاج - 0،5 كجم؛
- الجبن المطبوخ - 250 غ؛
- بطاطا - 350 غم
- الجزر - 200 غرام ؛
- بصل - 100 جم؛
- زبدة - 40 جم؛
- أوراق الغار - 2-3 قطع.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- خبز محمص من الخبز الأبيض - حسب الذوق.
إعداد
نضع شرائح الدجاج ونضعها على النار في وعاء نسكب 3 لترات من الماء. بعد الغليان ، أضيفي الملح (حوالي 1 ملعقة صغيرة) ، أوراق الغار ، البازلاء العطرة والفلفل الأسود. طهي لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك يتم إخراج اللحوم. يتم تنظيف البطاطا وتقطيعها إلى مكعبات ، وتقطيع البصل ، والجزر ثلاثة على مبشرة ، كما يتم تقطيع شرائح الدجاج إلى مكعبات. جبن كريم ثلاثة على المبشرة. نخفض البطاطا إلى مرق ونطهو لمدة 7-10 دقائق.
على الزبدة قلي البصل والجزر قليلا. أضيفي الشواية الجاهزة في الحساء واطهيها لمدة 7 دقائق أخرى. بعد ذلك يضاف لحم الدجاج المفروم ويطهى لمدة 3 دقائق أخرى ثم يوضع الجبن الذائب ويخلط جيدا ويطفئ النار. في كل طبق قبل التقديم ، أضيفي الخضر والخبز المحمص.