الكعك جبن مقرمش هي فاتح الشهية الساخنة كبيرة للبيرة ، والنبيذ ، الخ ويمكن أيضًا تقديمها مع سلطة خضار كطبق جانبي أو كحلوى حلوة للشاي. للحصول على نكهة أصلية إضافية ، يمكنك صنع أنواع مختلفة من الصلصات - الثوم والحلو والحامض والكراميل وما إلى ذلك.
الكعك الجبن وصفة
المكونات:
- جبنة موتزاريلا - 520 جم؛
- جبنة بارميزان - 45 جم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- توابل
- دقيق - 95 جم؛
- فتات الخبز - حسب الذوق
- زيت نباتي - 130 مل.
إعداد
- قبل إعداد الدونتس الجبن ، إعداد جميع المكونات.
- الجبن صر: كرات جبن موزاريلا - على أكبر ، و Parmesan - على الصغيرة.
- المقبل ، وكسر البيضة الكبيرة في الفتات الجبن ومزجها جيدا.
- صب جميع المكونات الجافة - منخول الدقيق والتوابل.
- يعجن العجين كثيفة إلى حد ما. نحن نقسمها إلى قطع ونضع كل منها في كرة صغيرة.
- نحن لفة الشغل في breadcrumbs.
- في مقلاة صب الزيت ، والكعك الجبن تراجع ويقلى حتى لونها بنيا ذهبيا.
وصفة لكعك الجبن من الجبن
المكونات:
- الجبن الجاف الجاف - 320 غ؛
- البيض كبير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- السكر - 65 غرام.
- ملح - قرصة
- صودا الخبز - 0،5 ملعقة صغيرة.
- الطحين.
- زيت نباتي
- السكر البودرة - 140 غرام.
إعداد
- نضع الجبن في وعاء ونعجنه جيداً بشوكة.
- نضيف البيض والسكر والصودا والقليل من الملح.
- يقلب حتى الزي ويصب تدريجيا دقيق القمح منخول.
- نحن نعجن بعناية العجين الرائب.
- صب الزيت النباتي في مقلاة عميقة وتسخينه حتى يغلي.
- مع ملعقة نجمع كمية صغيرة من اللبن الرائب وننشرها في راحة اليد ونشكل كرة.
- نحن اسقطها في الدقيق وخفضها إلى أسفل المقلاة.
- تقلى الكعك الجبن في المقلية حتى لونها بنيا ذهبيا ، وتحول بشكل دوري.
- بعد ذلك ، نلتقطها ضوضاء ونضعها على صينية مغطاة بالفوط الورقية.
- كرات الجبن الباردة المبردة قليلا رش على طعم مسحوق وخدم كحلوى.
الجبن دونات القنابل
المكونات:
- الجبن - 255 غرام ؛
- الجبن الصلب - 55 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- سكر - 55 جم؛
- ملح - قرصة
- الصودا - قرصة.
- الدقيق - 155 غ؛
- السكر البودرة - 105 غ؛
- زيت نباتي - 155 مل.
إعداد
- جبن كوخ نضعه في وعاء ونعجنه بشوكة.
- نضيف البيض والجبن المبشور ، ونلقي الصودا والملح والسكر حسب الذوق.
- المقبل ، صب في الدقيق ويعجن العجين.
- قرصة قليلا وجعل كرات صغيرة بيديك.
- رشيهم بالطحين ودعك الجبن في الزيت الساخن حتى الأحمر.
- قبل التقديم ، رش الطبق بالسكر البودرة.