على الرغم من بساطة الفكرة والإعداد السريع ، إلا أن البيض المقلي مع الطماطم (البندورة) هو ببساطة شهية إلهية ورائعة. نحن نقدم تنويعات من هذا الطبق مع إضافة مكونات مختلفة ، ونخبرك أيضا بكيفية تقطيع البيض مع الطماطم في الصينية.
كيف لطهي البيض المقلي مع الطماطم والبصل - وصفة
المكونات:
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- طماطم طازجة - 185 جم؛
- سلطة البصل - 30-50 غرام ؛
- زبدة - 20 جم؛
- زيت بذور عباد الشمس بدون رائحة - 20 مل.
- الفلفل (الأرض) والملح الحجر الخشن - حسب الذوق.
إعداد
أثناء إعداد الطبق ، نقوم بتنظيف لمبة السلطة ، ونقطعها بشرائح صغيرة ونضعها على مقلاة ساخنة ، والتي سنقوم فيها بصب زيت دوار الشمس ونذوبه بالكريمة. بعد دقيقة ، أضيفي شرائح الطماطم مع الخضار معاً لمدة خمس عشرة دقيقة أخرى. الآن نحن نقود في مقلاة بيض الدجاج المختارة ، podsalivayem الغذاء وإذا رغبت ، والفلفل ، والحد من الحرارة إلى الحد الأدنى والوقوف على المقلاة على النار حتى الاستعداد الكامل (تبييض) من البروتين. يمكن ترك صفار البيض كله ، أو يمكن أن يخلط بشكل متناغم مع ملعقة أو ملعقة مع البروتين ، الطماطم والبصل ويترك لمدة دقيقة أخرى في المقلاة.
يمكنك أيضا طهي البيض المقلي مع البصل والطماطم والفلفل البلغاري الحلو ، إضافة الخضروات مكعبات مع الطماطم.
البيض المقلي مع الطماطم والفطر
المكونات:
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- طماطم طازجة - 185 جم؛
- الفطر - 90 غ؛
- زبدة - 20 جم؛
- عباد الشمس دون زيت النكهة - 20 مل.
- الفلفل (الأرض) والملح الحجر الخشن - حسب الذوق.
إعداد
إذا لم تكن غير مكترث بالفطر ، فإن البيض ، المقلية مع هذه الوصفة ، سوف يراودك دون أدنى شك. يمكنك أن تأخذ كلا من الفطر والغابات الفطر. يتم إعداد هذا الأخير بسرعة ولا تتطلب المعالجة الحرارية الأولية. يجب غلى المنتج الغابات بعد غسل لمدة عشرين دقيقة. نقطع الفطر الجاهز قليلاً ونضعه في مقلاة ، ونقوم بتسخينه بمزيج من زيت الدسم وعباد الشمس. احملي كتلة الفطر حتى تتبخر كل الرطوبة ، وبعد ذلك نضع الطماطم مقطعة إلى شرائح ونعطيها 15 دقيقة للشوي. الآن نحن نقود في بيض مقلاة ، صب محتويات المقلاة والفلفل اختياريا. تقليل الحرارة إلى أدنى حد ممكن وإعداد الطبق حتى بياض البيض جاهزة.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقسيم البيض بشكل أولي إلى وعاء ، ويضرب قليلا بالملح والفلفل بمساعدة خفاقة ، ثم يصب في مقلاة مع الفطر والطماطم.
الطماطم المقلية مع البيض والسجق - وصفة
المكونات:
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- طماطم طازجة - 185 جم؛
- السجق المدخن أو لحم الخنزير - 120 غ؛
- زبدة - 20 جم؛
- عباد الشمس دون زيت النكهة - 20 مل.
- الفلفل (الأرض) والملح الحجر الخشن - حسب الذوق.
إعداد
التغذية و piquancy إلى طبق سيعطي النقانق أو لحم الخنزير المدخن. يجب أن يتم تقطيعه إلى شرائح ووضعه في مقلاة ساخنة بزيت كريم وعباد الشمس. بعد دقيقة تضاف شرائح الطماطم إلى الحاوية ، اعطها بعض اللون البني ، وقم بقيادة البيض. نضيف الملح حسب الذوق والفلفل ونقلب محتويات المقلاة على نار خفيفة حتى يصبح البيض جاهزًا.
الطماطم المقلية مع البيض في الصينية
المكونات:
- بيض الدجاج - 5 ؛
- طماطم طازجة - 380 جم؛
- فصوص الثوم - 2 قطعة.
- صلصة الصويا والخل النبيذ - 5 نقاط لكل منها.
- نبيذ أبيض - 15 مل؛
- زيت الزيتون - 55 مل.
- الفلفل (الأرض) والملح الحجر الخشن - حسب الذوق.
إعداد
على عكس الوصفات السابقة ، يتم إعداد البيض والطماطم (البندورة) بشكل منفصل ويخلط في وعاء قبل التقديم. ولتنفيذ فكرة البيضة ، نقودها في وعاء ونضيف إليها الملح ونسويها قليلاً. اسكب كتلة البياض في مقلاة ساخنة بالزيت وأقليها حتى تصبح جاهزة.
نبدل البيضة على طبق ، ونصب زيتًا آخر في مقلاة ، تقلى بعض الثوم فوقه وننشر شرائح الطماطم. يُضاف النبيذ والخل وصلصة الصويا ، ويُضاف الطماطم والفلفل حسب الذوق ، ويُقلى حتى ينضج ويُقدّم ويُخلط مع البيض المقلي.