نحن نقدم لك وصفة أصلية جدا لطهي الكوسة مع اللحم . تبين أن الطبق ليس مرضيا فحسب ، بل إنه لذيذ ومغذي بشكل لا يصدق.
الكراث المحشو باللحوم والمخبوزات في الفرن
المكونات:
- كوسة - 3 قطع.
- لمبة - 2 قطعة.
- اللحم - 500 غم
- الأرز - 150 غرام ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخضروات الطازجة - حسب الذوق
- التوابل،
- الجبن - 150 غرام.
إعداد
لذا ، قم أولاً بإعداد كل الخضار ، اغسلها واستنزفها. ثم ، قشر وشطف مرة أخرى.
الكوسة التالية مقطعة إلى عدة قطع وإزالة اللب بعناية. في نفس الوقت ، اغلي الأرز طويل الحبة في الماء المملح وأبرده. بعد ذلك ، اخلطها مع الأعشاب واللحم المفروم محلي الصنع واللحم المفروم. الآن صب ملء لتذوق ونشرها في ملعقة حلوى كوسة.
دون إضاعة الوقت ، نقوم بتقطيع البصل والجزر ، ونصب الخضروات في مقلاة بالزيت النباتي ونمررها حتى تصبح طرية. في النهاية ، ضع الطماطم المقلية وصب القليل من الماء. صب صب في كوسة وخبز الطبق لمدة حوالي نصف ساعة عند درجة حرارة 160 درجة. 5 دقائق قبل نهاية الوقت ، ويرش محشوة باللحم والأرز الكوسة الجبن المبشور وجلب إلى الاستعداد.
كوسة محشوة باللحوم
المكونات:
- كوسة - 1 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- لحم مفروم - 400 جم؛
- البصل الأخضر.
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل،
- الحليب - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
تغسل القرع ، تجفف وتقطع إلى شرائح صغيرة من 2 سم ، ثم تزيل قشورها ونواةها بعناية. في وعاء مناسب ، اخفق خفاقة البيض وصب في الحليب ورمي الملح. في وعاء منخل دقيق منفصل. حشو لحوم البقر podsalivaem والموسم مع الفلفل حسب الذوق ، ومن ثم رمي البصل المفروم.
تلقى Farshiruem zucchini عن طريق ملء ، انخفض أولاً بعناية في الدقيق ، ومن ثم في الخليط. يتم تسخين مقلاة على نار عالية ، وتصب في ذلك الزيت النباتي وانتشر بعناية حلقات الكوسة. نقليها من الجانبين ، حتى ظهور قشرة ذهبية جميلة.
كوسة محشوة باللحوم في مولتيفارك
المكونات:
- كوسة - 1 قطعة.
- لحم مفروم - 300 جم؛
- الأرز - 0،5 البنود ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- كريم حامض - 150 مل؛
- التوابل.
إعداد
كوسة معالجتها ، وقطع قشور ، وقطع الخضار إلى أجزاء وفي منتصف كل نضع أخدود صغير. يخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم ، الأرز المسلوق والتوابل حسب الرغبة. نحن نملأ قطع العمل لدينا بالحشو وننشرها في وعاء من multivarka المغطى بالزيت. يزرع القشدة الحامضة مع كوب من الماء المصفى و podsalivaem حسب الذوق. صب صلصة القشدة الحامضة على الكوسة وطهيها في وضع "Multipovar" لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 100 درجة.