Vareniki مع بذور الخشخاش

Vareniki مع بذور الخشخاش هو طبق لذيذ ولذيذ لذيذ ، وهو مثالي لتناول الإفطار أو العشاء. نحن نقدم لك بعض الوصفات المثيرة ، ويمكنك اختيار الأفضل لنفسك!

كسول vareniki مع بذور الخشخاش

المكونات:

• الخشخاش - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• الجبن - 350 غ؛
• بيضة - قطعة واحدة
• السكر - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.

إعداد

تخثر الجبن جيدا مع السكر وكسر البويضة. ثم صب في الدقيق ، ورمي الخشخاش ويعجن العجين. وعلاوة على ذلك نحن نطحن "النقانق" الصغيرة ، نضغط عليها من فوق وتقطع إلى الماس. يُغلى فارينيكي في الماء المغلي لمدة 3-4 دقائق ويقدم ساخنة مع القشدة الحامضة أو المربى.

وصفة لفارينكي مع بذور الخشخاش

المكونات:

• دقيق - 200 غرام ؛
• لبن - 125 مل؛
• ماك - 125 جم؛
• بيضة - قطعة واحدة
• السكر - 50 غرام ؛
• زبدة - 20 جم؛
• العسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

إعداد

يتم سكب الخشخاش في وعاء يسكب بماء مغلي ، ثم يصفي من خلال قطعة قماش رقيقة ويصب مرة أخرى ، ويترك لمدة 15 دقيقة. يملأ الحشو الناتج بشكل كامل في هاون ، يضاف العسل والسكر والمزيج. ينخل الدقيق من منخل ، ويصب في حليب بارد ، ويقود البيضة ، ويضع قطعة من الزيت ويعجن العجين. ثم لفه في طبقة ، وقطع كوب من الدائرة ، ووضع حشو وتمزيق الحواف. في المقلاة تغلي الماء ، ورمي vareniki وطهيها حتى جاهزة لمدة 7 دقائق.

فارينيكي الأوكراني مع بذور الخشخاش

المكونات:

للاختبار:

• الكفير - 250 مل.
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• الصودا - قرصة.
• الطحين.

للحشو:

• الخشخاش - 160 غ ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• مربى سميك - 3 ملعقة صغيرة.

لصلصة الألبان:

• لبن - 600 مل؛
• السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• النشا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• فانيليا.

إعداد

لذلك ، أول خشخاش poparivaem: صب عليه بالماء المغلي ، ودمج بعناية من خلال غرامة مصفاة المياه ومرة ​​أخرى صب الماء المغلي ، وترك كل ليلة. في الصباح نبدأ بعجن العجين. للقيام بذلك ، صب الكفير ، إضافة السكر والصودا وصب الدقيق حتى الكتلة لن تصبح مرنة. بعد ذلك ، نقوم بتدوير العجينة في وعاء ونتركها تستريح لمدة ساعة تقريبًا. هذه المرة ، اندمج مع ماء الخشخاش وافركه في هاون. ثم تضاف السكر ، وضع المربى وتخلط جيدا. الآن بعد أن أصبح كل شيء جاهزًا ، بدأنا في صقل الفارينكي: نأخذ العجين ونقسم قطعة منه ونعجنه في قالب ونضع حشوة الخشخاش قليلاً. نحن نشكل vareniki ، ثم ننشرها في باخرة ، مدهونة بالزيت النباتي ، ونطهو لمدة 35 دقيقة حتى تصبح جاهزة. دون إضاعة الوقت ، نصنع صلصة الحليب: صب الحليب في المغرفة ، صب السكر ، ورمي الفانيلين ووضعها على الموقد. نأتي إلى درجة الغليان ، مع هزيلة رقيقة من النشا المخفف في الماء ، مع التحريك المستمر ، حتى تصبح سميكة. وضعت الزلابية جاهزة مع بذور الخشخاش في طبق عميق ، سكب مع صلصة حلوة وخدمت على الطاولة.