وبما أن "ازدهار الشعبية" تفوقت على كبد سمك القد المعلب في زمن اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية السابق ، فقد بدأت أطباقه تحمل النكهة المميزة للحقبة السوفياتية ، المعروفة لنا من السلطات الشهيرة. في الوصفات ، لا ننطلق فقط لإحياء الوصفات التي شوهدت منذ فترة طويلة ، ولكن أيضًا تقديم الجدة ، تمييع هذا المنتج المفيد مع تركيبات غير معروفة سابقًا.
سلطة صفة من كبد سمك القد
المكونات:
- كبدة سمك القد المعلبة بنك الكبد؛
- حفنة من البصل الأخضر.
- بيض الدجاج - 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
نحن ندمج الزيت الزائد من الجرة ، والكبد ، الذي تم نقله إلى الطبق ، يعجن بشكل معتدل بشوكة. أضيفي كمية وافرة من البصل الأخضر المفروم ، والتي يمكن أن تختلط مع أي خضار آخر ، إذا رغبت في ذلك. أضف السلطة والبيض المسلوق. كطبق للتزود بالوقود ، يمكنك استخدام قطرة من الزيت النباتي ، أو خليطها مع عصير الليمون ، أو الخل ، بالإضافة إلى كلاسيكيات المطبخ السوفياتي على شكل صلصة المايونيز.
سلطة من كبد سمك القد المعلبة مع الأرز
المكونات:
- يمكن من كبد سمك القد في النفط.
- البازلاء الخضراء المعلبة - 1 حفنة.
- أرز مسلوق - ثلث قرن؛
- حفنة من البصل الأخضر.
- البيض - 3-4 قطع.
- مايونيز
إعداد
قبل إعداد سلطة من كبد سمك القد المعلب ، يتم فصل هذه الأخيرة عن الزيت والمهروسة قليلاً. يخلط سمك القد مع وفرة من الخضار ، وكذلك البازلاء الخضراء المعلبة والأرز المسلوق (عادي أبيض أو بني). تغلى البيض المسلوق ، ويتم تقطيعه جيداً. في المباراة النهائية ، نملأ الطبق بالمايونيز ونبرده.
سلطة من كبد سمك القد مع الخيار
المكونات:
- علبة من كبد سمك القد المعلبة في الزيت ؛
- البيض - 4 قطع.
- حفنة من الخضر (ريش البصل والشبت) ؛
- الخيار - 1 قطعة.
- الطماطم (حجم صغير) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زبادي - 1/4 قرن؛
- السن الثوم.
إعداد
البيض المغلي ، صب عليها بسرعة مع الماء المثلج ، بحيث تحت تكاثف قذيفة تشكلت ، وأنها لم تحل البروتين. نحن نطهر ونقطع البيض. طحن الخضر. يتم تقطيع الخيار المنقى مع الطماطم الطازجة إلى مكعبات ذات سماكة متساوية. أضف إلى الخضار والخضر نجم طبقنا ، الذي كان يسكب الزيت من العلبة. ضغط على الثوم في اللبن وملء السلطة مع خلع الملابس.
سلطة من كبد سمك القد المعلبة في tartlets
المكونات:
- كبد سمك القد المعلب - 140 جم؛
- الفجل - 4 قطع.
- حزمة من ريش البصل الأخضر.
- قرصة من الكمون المطحون؛
- تفاحة صغيرة
- الأفوكادو - 1/4 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الأرغفة.
- 1/2 ليمون
- الخردل الحلو - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- كريم حامض - 120 جم؛
- السكر - 1/2 ملعقة شاي.
إعداد
للصلصة ، تناول ملعقة كبيرة من الزيت العطري من علبة كبد سمك القد وخلطه مع الكريما الحامضة والخردل وعصير الليمون. لإزالة الحمض الزائد ، أضيفي القليل من السكر إلى الصلصة.
يتم استنزاف بقايا النفط من الجرة مع الأسماك. يتم تقطيع الفجل وقطع التفاح والأفوكادو إلى مكعبات ذات أحجام متساوية. إضافتها إلى سمك القد مع الكمون والخضر. نملئ السلطة بالصلصة على أساس القشدة الحامضة.
سلطة من كبد سمك القد المعلبة بدون المايونيز
المكونات:
- كبد سمك القد في الزيت - 250 غ؛
- الجزر متوسطة الحجم - 1 جهاز كمبيوتر.
- حفنة من الفستق.
- البيض - 3 قطع.
- حفنة من المفرقعات من الخبز الأبيض.
- الخضر.
- عصير الليمون - حسب الذوق.
إعداد
يتم غسل الجزر المتوسطة الحجم وغسلها وتنظيفها وخشيتها. يُطهى البيض المسلوق ويخلطونه مع سمك القد والفستق المطحون وفتات الخبز. نضيف الجزرة المبردة وحفنة جيدة من الخضرة المسحوقة. ملء السلطة مع عصير الليمون ، إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بها الغذائية قدر الإمكان. أو أضيفي ملعقة طعام من العصير ، و 30 غراما من الزبدة وملعقة صغيرة من الخردل الحلو.