لازانيا هو طبق لذيذ للغاية من المطبخ الإيطالي ، يتكون من طبقات من العجين ، وحشوة عصية لذيذة وصلصة لطيفة. هذا الطبق لذيذ جدا حيث يوجد الكثير من الطرق المختلفة لصنعه. اليوم سننظر معك في كيفية طهي اللازانيا بسرعة من المعكرونة وتوفير وقتك.
وصفة لازانيا مع المعكرونة واللحم المفروم
المكونات:
- المعكرونة الصغيرة - 300 غ؛
- لحم مفروم محلي الصنع - 500 جم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- صلصة الطماطم الطبيعية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الجبن - 100 غرام ؛
- زيت الزيتون
- التوابل.
للصلصة:
- بقرة حلوب - 500 مل؛
- دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 50 جم؛
- جوزة الطيب الأرض - حسب الذوق.
إعداد
لجعل اللازانيا من المعكرونة في المنزل ، نقوم أولاً بتنظيف البصل ونخلطه ونحمره برفق على زيت الزيتون. ثم نضع اللحم الخام ، ونرمي التوابل ونخرج على نار خفيفة. بعد 15 دقيقة ، اسكبي صلصة الطماطم وانتظري حتى تصبح جاهزة.
بالنسبة للصلصة ، نقوم أولاً بفصل الدقيق على حدة ، ثم نصب الحليب في أجزاء ونضع كمية قليلة من جوزة الطيب. طهي حتى الغليان وإزالة بلطف من اللوحة.
نقوم بطهي المعكرونة حتى ينضج نصفها. نحن نغطي شكل الزجاج بالزيت ، وننشر الباستا ، وننثر بالجبن ، ونسكب الصلصة البيضاء ونوزع اللحم المفروم. ثم مرة أخرى ، كرر كل الطبقات وأخبز lazannaya اللازانيا مع المعكرونة في الفرن على 200 درجة لمدة ساعة تقريبا.
وصفة لازانيا من المعكرونة
المكونات:
- المعكرونة الصغيرة - 300 غ؛
- لحم مفروم طبيعي لحم - 400 جم؛
- الجزر - 50 غ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الثوم - حسب الذوق
- الفلفل الأحمر الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم الصغيرة - 200 غرام ؛
- الخضروات الطازجة - حسب الذوق
- زيت الزيتون - حسب الذوق
- السكر صغير - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- التوابل،
- الجبن - 100 غرام.
للصلصة:
- الدقيق - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- لبن - 2 عناصر؛
- التوابل،
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
لجعل اللازانيا من المعكرونة ، والبصل نظيفة وأجزاء دقيقة ، والضغط على الثوم من خلال الصحافة. تتم معالجة الجزر وتقطيعه بشكل مفرط على مبشرة. تشطف الطماطم وتقطع شرائح رقيقة. يتم تقطيع الفلفل البلغاري إلى شرائح ، ويفرك الجبن على مبشرة البطيخ. نحن نطبخ المعكرونة نصف المطبوخة في الماء المغلي.
لإعداد الصلصة ، تذوب الزبدة في إبريق وتصب تدريجياً في الدقيق. ثم صب في الحليب البارد ورمي التوابل حسب الذوق. طهي الخليط حتى سميكة لمدة 10 دقائق وإزالة من اللوحة.
البصل والثوم البني في مقلاة لبضع دقائق ، إضافة الفلفل والجزر والأعشاب الطازجة المفروم. في النهاية ، ضع اللحم المفروم ، ثم ضع به التوابل ويقلى لمدة حوالي 10 دقائق ، ثم نوزع الطماطم فوقها وعلى الحارة. يتم تلطيخ النموذج بالزيت ، وصب صلصة صغيرة في الأسفل وتوزيع بعض المكرونة. الآن وضع ملء اللحوم مع الخضار وتكرار كل الطبقات. رش على الوجه مع الكثير من الجبن وإرسال الشغل لمدة نصف ساعة في فرن مسخن مسبقاً. بعد مرور الوقت ، لازانيا من المعكرونة مع اللحم المفروم جاهز!