عندما لا يكون هناك وقت كافٍ لطهي العشاء ، لكنك تريد أن تفعل شيئًا مُرضًا وشهيًا على أي حال ، نقترح عليك محاولة طبخ سمك السلمون والبطاطس. الطبق يتحول إلى ما لا يقاس لذيذ ، والعطاء والغض.
سمك السلمون في احباط مع البطاطس
المكونات:
- فيليه سمك السلمون - 1 كغم؛
- البطاطا - 5 قطع.
- صلصة الصويا - حسب الذوق
- الجزر - 3 قطع.
- الجبن الصلب - 200 غرام ؛
- مايونيز - 200 مل؛
- التوابل - حسب الذوق.
إعداد
لذلك ، لإعداد السلمون مع البطاطس في الفرن ، فإن شرائح اللغم بشكل صحيح ، وإذا كانت الأسماك كاملة - نقطعها ، وقطع الرأس والذيل والزعانف. ثم جفف بمنديل ثم قطع إلى شرائح صغيرة. نحن ننظف ونقطع البطاطا. نقوم بفرك الجزر على صينية الخبز ، ثم نضيفها مع صلصة الصويا ، ثم نتبل بالفلفل الأحمر المطحون ، ونضغط من خلال الصحافة بالثوم والمزيج. الجبن طحن مع مبشرة. الآن تأخذ شكل للخبز ، وتغطيته بورقة ، وتزييته بالزيت ووضع طبقتنا في طبقات: البطاطس الأولى ، وشرائح من سمك السلمون ، والجزر المخلل والجبن. اسكبيها على المايونيز ونضعها في فرن مسخن لمدة 35 دقيقة. نحن نخدم سمك السلمون المخبوز مع البطاطا في شكل ساخن ، مع تزيين الأعشاب الطازجة.
سمك السلمون مع البطاطا في متعدد المتغيرات
المكونات:
- سمك السلمون - 500 غرام ؛
- البطاطا - 4 قطع.
- التوابل.
لالتمارين:
- الليمون - 0،5 قطعة.
- لمبة - 2 قطعة.
- العسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- مسحوق الخردل - قرصة ؛
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
أولا نقوم بإعداد السمك: شطفه جيدا تحت الماء البارد وقطع إلى شرائح صغيرة ، بعرض 2 سم. نقشر البطاطا من قشرتها ونغسلها ونخلّصها في دوائر ونملأها بالماء.
الآن اذهب إلى إعداد التتبيلة. للقيام بذلك ، نأخذ اللمبة وننظفها ونمزقها بحلقات رفيعة. في وعاء عميق أعصر عصير نصف ليمونة ، وضع القليل من العسل وصب زيت الزيتون. يخلط كل شيء بشكل جيد مع خليط متجانس. ثم صب نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل الجاف وتخلط مرة أخرى.
نقل البصل جاهز إلى ماء مالح وتترك لمدة 15 دقيقة. لسمك الطهي لزوجين يجب أن يكون شرائح اللحم الملح والفلفل. بعد ذلك ، ضعها في الخليط المحضر وأخلط بطريقة تجعل كل الأسماك تحت التمرين تمامًا. نضع شرائح اللحم المتبل في سلة بخار ، نضيف البطاطا المقطوعة في دوائر ، نغطيها بحلقات البصل ونركب الوعاء في العلبة المتعددة ونضع وضع الباخرة على الجهاز. يتم تشغيل المؤقت لمدة 40 دقيقة ، اعتمادًا على سمك القطع السمكية. بعد انتهاء الطهي ، احرص على إزالة السعة ونقل السلمون والبطاطس إلى الأطباق وتقديمها على الطاولة.
حساء سمك السلمون مع البطاطا
المكونات:
- سمك السلمون فيليه - 400 غ؛
- البطاطا - 2 قطعة.
- الماء - 1.5 لتر.
- لمبة - 1 قطعة.
- زبدة - 50 جم؛
- كريم - بند واحد
- التوابل.
إعداد
تغسل شرائح سمك السلمون ، وتوضع في قدر ، وتسكب بالماء والملح والفلفل حسب الذوق ، ونرمي ورقة الغار ونطهو على نار ضعيفة لمدة 15 دقيقة بعد الغليان. ثم قم بإزالة السمك المحضر من المرق برفق ، قم بتعبئته ببطاطا مقشرة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، واطهيها حتى تصبح جاهزة. يتم تنظيف المصباح ، تمزيقه مع حلقات نصف رقيقة و wesser حتى ذهب في زبدة كريم. نقوم بتقطيع السمك المبرد بقطعة صغيرة ، ثم نضعه في الحساء ونسكب القشطة ونحمر البصل والخضر. نأتي الحساء ليغلي على الفور وإزالته من النار. نسكبها في أطباق التقديم ونقدمها على المائدة. يتم تخزين الحساء المبرد في الثلاجة لمدة 2-3 أيام.