يمكن استكمال شرائح سمك السلمون الوردي مع تشكيلة واسعة من المكونات ، والتي يتم إعدادها مباشرة مع الأطباق الجانبية والصلصات. وصفات من هذه المواد تحكي عن أكثر الخيارات اللذيذة فيليه سمك السلمون الوردي في الفرن.
فيليه سمك السلمون في كريم في الفرن - وصفة
إذا كنت تقوم بطهي سمك السلمون الوردي لأول مرة وكنت خائفاً من تجفيف السمكة ، فأن الطريقة المثالية لتحضيرها ستكون مخبوزة بالكريمة. جنبا إلى جنب مع شرائح العصير من سمك السلمون الوردي سوف تحصل أيضا على صلصة غنية بها.
المكونات:
- فيليه سمك السلمون الوردي - 1،7 كجم ؛
- champignons - 270 غ ؛
- زيت الزيتون - 35 مل.
- الثوم - 3 أسنان
- كريم - 440 مل.
- حفنة من البصل الأخضر.
إعداد
- قبل أن تقوم بطهي شرائح سمك السلمون في الفرن العصير ، يجب تنظيفها من الجلد وإزالة بقايا العظام ، إن وجدت.
- يتم إعداد السمك في طبق تحميص ويأخذ صلصة الفطر.
- بالنسبة للصلصة ، يتم مزج قطع الفطر مع الثوم والبصل الأخضر والبهارات المحضرة بالكريما. يوضع الخليط الناتج على نار متوسطة ويتم طهيه لبضع دقائق.
- تُسكب قاعدة الصلصة الكريمية في السمك وتُترك في فرن مسخّن إلى درجة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
فيليه سمك السلمون مع الجبن في الفرن
المكونات:
- سمك السلمون فيليه - 650 غ؛
- جبن كريمة - 115 جم؛
- خردل الحبوب - 10 غ؛
- حفنة من جبن البارميزان.
إعداد
- اقسم شرائح السمك إلى أربعة أجزاء وضعها على صينية خبز. الموسم.
- يُمزج الجبن مع الجبن المبشور والخردل. انتشر الخليط فوق الأسماك واخبز الطبق في 210 درجة 10-12 دقيقة.
فيليه سمك السلمون مع البطاطس في الفرن
إعداد الأسماك وطبق جانبي لها في طبق واحد هو حقيقي جدا. يتم إجراء هذا الخزان ببساطة وبسرعة ، ويمكن إعداده بسهولة طوال الأسبوع أو حتى التجميد.
المكونات:
- البطاطس - 1،1 كجم ؛
- البصل الأحمر - 75 غرام ؛
- الدقيق - 15 غ؛
- السبانخ الخضراء - 65 غرام ؛
- فيليه السلمون - 3 قطع.
- كريم - 230 غرام ؛
- جبن مبشور - 55 جم.
إعداد
- قسّم البطاطا إلى أطباق وأغليها في ماء مملح حتى ينضج نصفها.
- انقاذ القوس ، وعندما يلين ، إضافة السبانخ ويرش كل الدقيق. صب محتويات مقلاة مع كريم ويترك على نار خفيفة حتى سميكة.
- شريحة السمك في الجزء السفلي من القالب ، صب الصلصة فوقه ووضع البطاطا على القمة. يُرشّ الكاسرول بالجبنة ويُطهى لمدة نصف ساعة عند 180 درجة.