في الفناء الآن هو الصيف والأهم من ذلك ، قبل تناول الطعام ، والتفكير في السعرات الحرارية تؤكل وشخصيتك. لا تحد نفسك بالضرورة لتناول الطعام ، يمكنك فقط طهي الفطائر الشوفان الشهية وصحية صحية ، والتي سوف تروق لكلا البالغين والأطفال. يمكنك خدمتها مع القشدة الحامضة والمربى والحليب المكثف. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إعداد هذه الفطائر بسرعة كبيرة وبسهولة بالغة. دعونا لا نضيع الوقت عبثا وننظر في وصفات لكيفية صنع الفطائر الشوفان.
دقيق الشوفان الشوفان مع التفاح
المكونات:
- التفاح - 500 غرام ؛
- الخميرة - 20 غ؛
- دقيق الشوفان - 400 غم
- السكر - 50 غرام ؛
- الليمون - 0،5 قطعة.
- السكر البودرة - 20 غ؛
- الزيت النباتي - 20 مل.
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
كيف لطهي الشوفان؟ في وعاء ، صب القليل من الماء الدافئ وخميرة الشراب فيه. ثم يضاف السكر ، ورشة من الملح ، وتلذذ المبشور من الليمون ويخلط كل شيء بدقة. نحن نسكب الدقيق المنخل ، نعجن عجينة متجانسة ونضعها في مكان دافئ لنقترب. في حين أن العجين مناسب ، فإن تفّاحي ، المقشر ، يزيل اللب ويقطع إلى شرائح رقيقة. بمجرد أن ترتفع العجينة قليلاً ، دون التقليب ، اسكبها جيداً بملعقة خشبية على مقلاة ساخنة مفلوسة. بعد أن تكون الفطائر بنية خفيفة من الجانب السفلي ، في الأعلى ، ضع شرائح التفاح ، صب كمية صغيرة من العجينة وانقل بلطف إلى الجانب الآخر. فطائر الشوفان المطبوخة مع التفاح يرشها السكر البودرة وتقدم للخارج.
وصفة لفطائر دقيق الشوفان مع الزبيب
المكونات:
- الزبيب - 10 قطع.
- دقيق الشوفان - 160 غم
- دقيق القمح - بند واحد
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الصودا - 0،5 ملعقة شاي.
- بيضة - قطعة واحدة
- الكفير - 250 مل.
- الزيوت النباتية - 30 مل.
- القشدة الحامضة - للزينة.
إعداد
الزبيب صب الماء المغلي ويعطيه قليلا الوقوف والانتفاخ. في وعاء عميق ، اخلطي كلا النوعين من الدقيق ، البيض ، وضع السكر ، الصودا ، صبّ الكفير وعجن عجينة متجانسة سائلة قليلاً. استنزف الزبيب من الماء ، وأضفه إلى العجين واخلطه. في مقلاة ، نقوم بتسخين الزيت النباتي وننشره بملعقة من الفطائر ونحشى من الجانبين. نحن نخدم الفطائر جاهزة من دقيق الشوفان إلى الطاولة ، رشها بوفرة مع الزبيب ورشها مع القشدة الحامضة.
دقيق الشوفان مع البطاطا ولحم الخنزير المقدد والجبن
المكونات:
- رقائق الشوفان - 1 البند ؛
- لبن - بند واحد
- البطاطس المسلوقة - 1 pc.
- الجبن - 100 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- لحم الخنزير المقدد - 100 غرام ؛
- الزيوت النباتية - للقلي
- القشدة والخضر الحامضة - للزينة.
إعداد
رقائق رقائق من الحليب وتترك لتنتفخ. نأخذ على الجبيرة البطاطا المسلوقة المقشرة ونضيف إليها بيضة ونخلطها في شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد. تخلط جميع المكونات وتقلى الفطائر في الزيت النباتي حتى تظهر قشرة جميلة. تُقدَّم هذه الفطائر مع الكريما الحامضة ، وتُرشّها بالشبت المفروم أو البصل الأخضر.
دقيق الشوفان على الكفير
المكونات:
- الكفير - عنصر واحد ؛
- رقائق الشوفان - 30 غ؛
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البيض - 3 قطع. 1
- زبدة - 10 غرام ؛
- الملح - قرصة.
إعداد
وصفة لصنع الفطائر من رقائق الشوفان بسيطة جدا ولا تأخذ الكثير من الوقت منك.
لذا ، ضعي القواقع ، واسكبها لمدة 15 دقيقة ، ثم نضرب البيض ، ثم نضيف السكر بشكل تدريجي ، ثم نضيف الملح قليلاً ونخلط مع رقائق متورمة - إذا كانت الكتلة سائلة جدًا ، ثم أضيفي القليل من الدقيق. العجين السائل ، مع ملعقة ، في أجزاء صغيرة ، تصب في مقلاة ساخنة وتقلى من كلا الجانبين حتى لونها بنيا ذهبيا. نحن نخدم الفطائر من رقائق الشوفان قليلا مبردة مع القشدة الحامضة أو المربى.
أيضا على أساس الاختبار من دقيق الشوفان ، أو رقائق ، يمكنك الحصول على فطائر الموز الجبن والجبن ممتازة.