إذا كان لديك حليب حامض أو كفير في الثلاجة ، وهو ما لن تحتاجه من حيث المبدأ ، ثم أضيفي إليه الدقيق ، واثنين من البيض إليهم وقم بطهي فطائر الجبن اللذيذة - الشهية واللذيذة والعطاء. يمكن تقديمها مع القشدة الحامضة أو المربى أو العسل. دعونا معرفة معك بعض وصفات لصنع الفطائر الجبن المنزلية.
الجبن المنزلية والفطائر الموز
المكونات:
- الجبن - 250 غ؛
- الكفير - 50 مل.
- الموز - 1 قطعة.
- بيضة - قطعة واحدة
- الدقيق - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الصودا - 0،5 ملعقة شاي.
- الزيوت النباتية.
إعداد
وصفة لطهي كعك الجبن مع الموز بسيطة للغاية. نحن نأخذ الثمرة ونقشرها ونعجنها بعناية بشوكة أو خلاط إلى عصيدة متجانسة. أضف السكر والبيض واخلط كل شيء جيدًا باستخدام الملعقة. نضع الجبن ، والكفير ، الصودا والدقيق. يعجن العجين الجيد. هذا هو كل شيء - العجين الرائب الموز للفطائر جاهز!
خذ مقلاة ، صب الزيت النباتي ووضعها على النار. باستخدام ملعقة ، انشر العجين فوق مقلاة ساخنة على شكل كعك صغير. اقليهم على نار متوسطة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. فطائر الجبن مع الجبن والموز جاهزة! يمكنك دعوة الجميع لتناول الشاي!
الفطائر مع الجبن والتفاح
المكونات:
- الجبن - 200 غم
- التفاح - 5 قطع.
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البيض - 4 قطع.
- عصير الليمون - ملعقة صغيرة؛
- العسل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- القرفة والملح - حسب الذوق.
إعداد
لذلك ، خذ البيض وفصل البروتينات من صفار البيض. في وعاء منفصل ، مبشور مبشور على مبشرة كبيرة ، جبن ، يولكس وعسل. يُمزج الدقيق ويُسكب الدقيق ويُضاف القرفة والملح وعصير الليمون. في وعاء آخر ، اخفق البيض جيدًا حتى تتشكل رغوة سميكة. ثم أدخلها برفق إلى العجين واخلطها بملعقة.
قلي الفطائر على مقلاة مسخنة على كلا الجانبين. فطائر الجبن مع التفاح جاهزة. قبل التقديم ، يمكنك رشها بالسكر البودرة.
الجبن المنزلية وفطائر القرع
المكونات:
- الجبن - 250 غ؛
- القرع - 300 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الدقيق - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الفانيليا والملح - حسب الذوق.
إعداد
نأخذ 300 جرام من اليقطين ونقطعها إلى قطع. يغلي إلى التأهب الكامل ويعجن في البطاطس المهروسة. اخفق البيض مع السكر والملح والفانيليا. إضافة الجبن والخلط جيدا. صب الدقيق ، ووضع مسحوق الخبز. في النهاية ، نحول هريس اليقطين إلى عجيننا ونعجن العجين. الفطائر فراي مع الزيت النباتي على كلا الجانبين.